C’est bientôt le début du tant attendu Tartarefest ! Le moment est donc venu de découvrir les restaurants chez qui vous pourrez déguster de délicieux tartares ! Plus d’une vingtaine des restos les plus en vue de Montréal se sont portés volontaires pour participer à l’événement et vous présenter des tartares tous plus succulents les uns que les autres.

Ambiance chic ou conviviale, vous trouverez forcément le restaurant (et le tartare) qui vous convient!

Et n’oubliez pas, notre partenaire La Mer vous propose le roi des saumon, l’Ora King, exclusivement dans certains des restaurants.

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Découvrez dès maintenant quelques-uns des tartares que vous pourrez bientôt savourer:

Le Rosewood:

Voici le tartare de saumon Ora King du Rosewood, accompagné de ses betteraves dorées, sauce tartare orange-chili, peau de saumon croustillante, sauce nori, huile de chili et germes de coriandre. Vous pourrez le déguster lors de la soirée d’ouverture!

Bistro Laurentien La Coupole:

Ici, vous avez le tartare de saumon, salicorne et yogourt au sumac rose de La Coupole.

Vladimir Poutine:

Voici son tartare de thon, et fèves edamame, mayo épicée au rhum, piment d’espelette, noix de coco fumée et croutons fondants.

Le Gras Dur:

Ici, son tartare cheeseburger bœuf, mayo burger, oignons croustillants, cheddar jaune et crostinis bretzel.

MIA Tapas:

Dégustez son succulent tartare de bœuf aux épices d’Asie du sud-est, citronnelle, galanga et coriandre.

Alice Bar – Hôtel Omni:

Ici, un délicieux tartare de bœuf Angus, huile d’olive, poivre noir, fleur de sel, piment d’Espelette et de câpres frits, copeaux de parmesan frais et réduction de balsamique.

Sir Winston Churchill Pub:

Voici son tartare de bœuf, câpres, oignon, cornichons et moutarde.

Brasseur de Montréal:

Laissez-vous tenter par ce tartare de cerf rouge de Boileau aux airelles et aux cœurs de quenouille, julienne aigre-douce de betteraves jaunes et crème sucrette au miel d’estragon.

Paris Grill:

Essayez ce tartare de smoked-meat de canard, moutarde maison, croutons de pain de seigle et sarrasin, pour une dégustation des plus originales!

Nihon Sushi:

Pourquoi ne pas savourer ce tartare de saumon, huile d’avocat, échalote, Robinho, mayo Spicy, perle sucrée, mousse d’avocat servi avec des chips de lotus?

D’Orsay:

Voici son tartare de thon et de crevettes nordiques à l’ail noir et asperges.

MC Lounge:

Laissez-vous tenter par ce tartare de crabe, coriandre et thon saku, mirin, gingembre, guacamole, caviar de poisson volant, mayo yuzu et jeunes pousses.

On ne sait pas vous, mais ça nous donne envie!

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Voici la liste complète des restaurants:

Les restaurants de Montréal :

 

• Rosewood
• Chez Ma Grosse Truie Chérie
• Caribou Gourmand
• Vladimir Poutine
• Le Gras Dur
• L’Assommoir Notre-Dame
• Bistro Laurentien La Coupole
• Ê.A.T. (Être Avec Toi)
• MIA Tapas
• La Champagnerie
• Hôtel Omni – Alice Bar
• La Maison du Magret
• Coin-G
• Sir Winston Churchill Pub
• Brasseur de Montréal Griffintown
• Brasseur de Montréal Vieux-Montréal
• Sinclair
• Le Balthazar Centropolis
• Le Balthazar Quartier DIX30
• Brasserie Saint-Denis
• Ichigo Ichie
• Laloux

Les restaurants de Québec:

 

• Duo Sushi & Tartare
• Nihon Sushi
• Paris Grill
• D’Orsay
• MC Lounge
• Les Maltecommodes
• Bistro Boutique Camp de Base

Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix!

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