Partez à la découverte du Blumenthal, le restaurant de la Maison du Jazz, situé dans le quartier des Spectacles. Ce jeune restaurant a fêté ses 1 an le 1er mai dernier.

Le Blumenthal vous accueille dans un cadre magnifique composé de grandes baies vitrées vous offrant une vue impressionnante sur la rue Sainte-Catherine. Profitez aussi d’une impressionnante hauteur sous plafond offrant de la végétation à l’intérieur même du restaurant. Vous serez tout aussi fascinés par le très bel arbre à l’intérieur du restaurant. Cette atmosphère unique, naturelle, nous fait se sentir bien. L’ensemble des profits du Blumenthal sont reversés pour le domaine culturel, son but est d’animer la ville de Montréal et de proposer des produits de qualités à ses clients ! A l’entrée du restaurant, il y a même un lounge pour les désireux de profiter d’une ambiance unique en plein Montréal.

À l’intérieur, vous retrouverez un très large choix de coktails pour combler tous les goûts. N’hésitez pas à demander, le Blumenthal propose des cocktails personnalisés sur demande. Nous avons opté pour un Martini Blumenthal et un Rhum Romeo, tous deux très bons et rafraîchissants. Les sirops utilisés sont faits maison. Durant cet apéritif, nous avons eu l’honneur de discuter avec la barmaid Maria, qui a plus de 25 ans de métier. C’est une passionnée qui aime expliquer sa vision: le bar est sa maison et les clients sont des invités. Elle tient a faire chaque cocktail avec amour !

Côté cuisine, ce restaurant propose des classiques de brasserie comme les tartares, les burgers mais aussi des plats plus élaborés. Il y a de la viande, du poisson, et même un plat vegan. Nous avons commencé par une entrée de pieuvre au curry, un délice à ne surtout pas manquer, ainsi qu’une salade de chou kale façon césar, très bonne elle aussi.

Pour le plat, nous avons eu la chance de déguster une cuisse de lapin braisée avec sa polenta aux fines herbes et ses légumes grillés ainsi qu’un rôti de porc avec sa sauce foie gras. Ces deux plats ont été travaillés par le Blumenthal de sorte à offrir aux clients des plats remplis de saveurs et d’arômes, vos papilles adoreront!

Pour le dessert, nous avons été agréablement surpris par la fameuse crème brûlé aux champignons. Nous étions sceptiques, mais ce fût une très agréable surprise quant au goût de la crème brûlée. Nous en reprendrons sans hésiter!

Tous nos plats ont été accompagnés de très bon vins, soigneusement choisis par le sommelier et en totale harmonie avec les mets servis.

Profitez de l’offre après spectacle, ainsi qu’un menu très intéressant après 21h avec entrée et plat, le tout pour 23$ ! Vous pourrez aussi profiter d’une table d’hôte le midi, d’un lunch et même d’un brunch le week-end de 10h30 à 20h.

Le restaurant, ouvert en continu, vous offre la possibilité de simplement boire un verre et de profiter de ce cadre unique pour vous évader.

L’été arrive, profitez de la terrasse ouverte du Blumenthal et de sa vue splendide, un endroit idéal pour une soirée entre amis ou en couple ! De plus, le restaurant organise un brunch spécial fête des mères avec un menu à 40$ pour 3 services sous la forme de plateau à partager pour un moment convivial en famille.

 

Le Blumenthal
305 Rue Sainte-Catherine O,
Montréal, QC H2X 2A1
(514) 288-5992

Site web:  leblumenthal.ca

Facebook: le blumenthal/