Depuis l’été 2018, le Bistro culturel Pavillon met la culture à l’honneur dans le quartier du Village! Le Pavillon, en plus de vous régaler, expose sur ses murs les œuvres d’artistes locaux. En ce moment, ce sont les photos de Noémie Forget, qui suscitent l’intérêt visuel des gourmands. Ce lieu propose également des évènements privatifs où bouchées à partager sont au rendez-vous lors de lancement de livres ou de magazines.  De même que pour la Saint-Valentin, les tourtereaux ont eu la chance d’écouter un live band de jazz avec Yannick Anctil au piano et Marcus Savard-Lowry à la guitare pendant le souper.

Valery Chartrand Giasson, Caroline Castell Pagé et Sarah Pelletier, respectivement Gestionnaire, Responsable des événements culturels et Cheffe, s’associent pour former l’équipe de choc et proposer un lieu multidisciplinaire. Chacune spécialiste de leur département, leur passion se ressent dans ce qu’elles proposent. Elles souhaitent, ensemble, promouvoir les produits culinaires et les talents culturels québécois dans une ambiance des plus chaleureuses.

Le choix de la cheffe Sarah Pelletier se porte sur les produits frais, saisonniers et locaux ce qui ajoute un plaisir certain à la dégustation !

Nous avons choisi deux types de repas assez différents :
Pour un souper du terroir avec des touches d’originalités : un tataki de veau de lait avec une crème fraiche aux anchois, caviar d’aubergine et champignons marinés, suivis d’un magret de canard servi avec des quartiers de courge, dukkah maison et gastrique de petits fruits et d’un lingot de fromage pané aux pommes vertes des plus réconfortants !

Pour un souper végétarien et gourmand, avec des plats qui réchauffent le cœur en ce temps hivernal : des raviolis à la ricotta maison et poireaux avec des pleurotes blanc de gris, consommé de champignons et crumble, puis un plat de risotto d’automne à la ratatouille, popcorn de feta et laitue amère. Pour terminer sur une note sucrée : un gâteau aux amandes avec poires pochées et crème sure à la lime.

Rendez-vous à l’épicentre de l’art et la bouffe dans ce restaurant pour la qualité de ses produits et de ses plats mais aussi pour la variété de ses évènements culturels.

Consultez leur site pour suivre les évènements culturels du Bistro Culturel Pavillon.

Adresse : 1650 rue Sainte-Catherine Est
Montreal, Québec, H2L 2J4
Téléphone : (514) 508-1208
Site web : bistropavillon.com
Facebook : @BistroCulturelPavillon
Instagram : BistroCulturelPavillon

photos des plats : Charles Mackay
photo du restaurant : Machine Design Appliqué
photo du band vu de l’extérieure : Jean-François Larocque

Si vous n’avez pas encore réservé votre table pour la Saint-Valentin, faites-le parmi les cinq restaurants suivants et vous serez sûr de passer une délicieuse soirée avec votre cher(e) et tendre.

Pour un souper-spectacle, dirigez-vous vers l’Assommoir.

Au choix en entrée : un tartare de saumon, un carpaccio de bœuf ou des calmars frits. En plat : de la morue noire poêlée, des shorts ribs de boeufs aux épices de schézuan ou un tartare de bison. En dessert : une crème brûlée ou un dôme au chocolat. Le restaurant-bar programme deux bons concerts de jazz les 14 et 15 février et propose ce trois services spécial à 52$.

Voir le menu

Réservations :
(514) 272-0777
211 rue Notre-Dame Ouest
info@assommoir.com
site web
@assomtl

Une Saint-Valentin sexy au Bulma Bar !

Comme amuse-bouches : Anti-Cucho, Huître Mignonette et Huitre Rockfeller. En plat principal : des short ribs de veau ou un tartare d’aubergine et en dessert la Truffe crème de la crème. Du 14 au 16 février pour 30$ par personne régalez-vous dans un décor design et branché avec de supers cocktails.

Voir le menu

Réservations :
(514) 875-7462
686 rue Notre-Dame Ouest
info@bulmabar.com
site web
@Bulma-Bar

Une soirée à l’italienne au Restaurant Epik, et plus si affinité dans le penthouse.

Optez pour le forfait 5 services en menu unique à 65$ par personnes +35$ pour une option accord vin dans la salle à manger. Ou bien réservez au plus vite votre expérience VIP au penthouse (places limitées) avec un forfait 7 services, avec un accord vins, champagne en continu et cadeau de bienvenue.

Voir le menu

Réservations :
(514) 842-2912
2042A rue Peel
experience@slkrd.ca
site web
@slkrd.ca

Au Licence IV retrouvez le romantisme français sous l’œil de Gainsbourg.

Le menu Saint-Valentin à 65$ par personne offre un potage, des entrées à partager terre ou mer, un plat de mahi-mahi en croûte au macadam farci ou une côte de veau de lait de Charlevoix poêlée et pour terminer un cœur au chocolat noir et sa mousse choco-framboise à partager. Lovez-vous dans une ambiance de brasserie parisienne.

Voir le menu

Réservations :
(514) 938-8084
1524 rue Notre-Dame Ouest
info@licence4.ca
site web
@licence4

Le SLK  RD offre un voyage luxueux et envoutant.

Du 14 au 16 février offrez à votre être cher le menu de la Saint-Valentin au SLK RD pour 65$ par personne. SLK RD propose un menu dégustation avec des amuse-bouches, une salade de homard et de pétoncles, un tataki de venaison et des cannelloni de crabe. Poursuivez avec un duo de filet mignon et de magret de canard et un sorbet à la mangue des plus élaborés.

Réservations :
(514) 394-3444
2042A rue Peel
experience@slkrd.ca
site web
@slkrd.ca

Le Hanzo nous transporte dans un univers totalement japonisant grâce à sa décoration typique en hommage au fameux restaurant dans « Kill Bill ». L’ambiance chic-décontractée est tamisée avec des guirlandes de lumières au plafond. L’aménagement est épuré et fait principalement de bois. En plus des néons bleu et rose en forme de serpent et de dragon, on retrouve des bonsaïs et même des sabres accrochés aux murs à côté de tentures de papier avec des kanjis ou des poissons.

Commencez par faire honneur aux merveilleux cocktails de l’établissement dont les recettes sont créées par le célèbre mixologue Tao, connu pour ses recettes de cocktails au Nhau bar. Il propose huit cocktails très originaux avec des ingrédients tels que du thé oolong ou du thé matcha. Vous pourrez également choisir parmi des sakés et des bières japonaises.

Les conseils et les détails donnés concernant la carte sont des plus pertinents. L’équipe est prévenante et s’assure de répondre à vos restrictions alimentaires, vos goûts et vos envies du moment selon si vous souhaitez de la confort-food ou plus de raffinement ou bien découvrir de nouvelles saveurs. C’est également un bon appui pour décrire les plats lorsque l’on n’est pas habitué aux noms traditionnels (Jimami, Kinoko, Takoyaki…).

Le Hanzo Izakaya, sur le principe de la brasserie japonaise offre des plats à partager (ou non) pour découvrir un maximum de spécialités revisitées. Pour un repas copieux comptez 3 plats à partager par personne pour un total de 35 à 45$.

Le chef Nick Liu propose une carte variée. Une partie propose une cuisine purement japonaise comme les brochettes de cœur de canard, des ramens à la pieuvre ou les gyoza noires à l‘encre de sèche. D’autres misent davantage sur le mélange avec la cuisine québécoise et américaine comme les ramens à la tourtière ou le KFC (Konbini Fried Chicken avec sa superbe sauce aïoli) ou Kani Korroke (croquettes de crabe, sauce de Tonkatsu à l’érable, Sauce « Big Mac » et Relish). Des mets végétariens sont aussi disponibles comme le tofu aux arachides style okinawa ou les aubergines japonaises au riz soufflé.

Pour le lunch ou pour souper, lancez-vous donc à l’assaut d’un continent qui a encore beaucoup à vous faire découvrir ! Le chef Nick Liu, ne cesse de jouer avec les cultures, les traditions et revisite au goût du jour et du Québec ses recettes. Profitez des différentes ambiances proposées pour venir manger sur le pouce au comptoir du bar, en amoureux ou sur les grandes banquettes pour un repas de groupe. Et n’oubliez pas de revenir aux beaux jours pour profiter de la terrasse.

Adresse : 417 Rue Saint-Nicolas, Montréal, QC H2Y 2P4
Téléphone : (514) 543-6400
Facebook : @hanzomontreal
Site internet : hanzoizakaya
Instagram : @hanzo_mtl

Le TÔ COMPTOIR ASIATIQUE propose des places assises dans son restaurant au 212 rue Milton, la livraison et un service traiteur. Les deux co-propriétaires Hien Tran (anciennement cheffe et co-propriétaire du restaurant familiale Maiko Sushi) et Nicolas Delrieu (co-propriétaire du restaurant Chef’s table et Le Speakeasy) offrent une cuisine asiatique recherchée et à la fois familiale.

Au Tô Comptoir Asiatique, la cheffe Hien Tran et son équipe vous accueillent avec le sourire. Lorsqu’elle présente le menu, on ressent tout de suite l’amour qui est mis dans la préparation des plats. Toutes les recettes sont fait-maison, même les sauces.

En arrivant au comptoir, commencez par vous réchauffer les mains et le cœur en demandant la merveilleuse infusion de mandarines confites, de menthe et de sirop d’érable : un régal !

Ensuite choisissez votre plat selon votre humeur :

Pour un repas réconfortant sur place, la soupe est un bon moyen de se réchauffer et d’être efficacement rassasié. Une option végétalienne est possible. Pour les omnivores, la soupe est composée de pesto de coriandre, d’algues wakame, de champignons enokis, de bok choy, de saumon légèrement cuit dans le bouillon et d’oignons frits.

Pour un lunch fancy, nous vous recommandons le plateau de sushis et makis pour manger sur le pouce ou pour emporter pour le lunch. C’est une super boîte à lunch avec des makis variés aux feuilles nori, de riz et même de soya.

Le bol de Poké met de la fantaisie dans votre journée avec toutes ses saveurs et couleurs. Vous pouvez l’accompagner de l’une des sauces fait-maison. Choisissez parmi les sauces véganes : celle à l’avocat, la sauce vita (levure alimentaire, gingembre) et la sauce wawa (sésame et miso).

La cheffe Hien pense à tout et a concocté une boîte à tartare excellente. Elle est parfaite pour emmener chez soi car tous les ingrédients sont séparés et ne se mélangent donc pas pendant le transport. Pensez au tartare de saumon pour impressionner vos convives !

Pour faire une présentation divine, prenez une galette de riz à sushi frit (succulente!), déposez une noix de sauce à l’avocat, une bonne cuillerée de saumon déjà assaisonné avec des graines de sésame puis décorez avec les crudités.

Vous y trouverez également des sandwichs Vietnamien Banh Mi Chay (végétarien) ou Gà (au poulet), des rouleaux printanier, des salades et des sushis.

Note : la plupart des recettes ont une option végane et tous les plats peuvent être pour emporter.

C’est sans prétention et avec naturel que le resto-comptoir veille à son impact écologique. Les fournisseurs sont majoritairement locaux. Les contenants et couverts à emporter sont composables, recyclables ou faits à partir de matière recyclée. Pour un restaurant qui propose ses plats à emporter, ce n’est pas négligeable ! En été vous pourrez aussi profiter de la terrasse chic et cosy au frais.

N’oubliez pas de repartir avec une gourmandise ! Leur assortiment de boules d’énergie aux dattes et les rochers au chocolat et noix de coco sont un vrai délice.

Adresse : 212 Rue Milton, Montréal, QC H2X 1V6
Téléphone : (514) 883-9138
Facebook : @tocomptoirasiatique
Site internet : Tocomptoirasiatique
Instagram : tocomptoirasiatique

En ce moment et jusqu’au 8 février à la SAT, accordez votre expérience culinaire au Labo Culinaire Foodlab avec les vidéos immersives du SAT fest se déroulant pour la 6^e édition dans la Satosphère. C’est l’occasion idéale de s’offrir une excellente soirée.

Le Labo Culinaire Foodlab, si vous ne le connaissez pas déjà, est un restaurant à la décoration industrielle avec un mélange de bois, de métal et de plantes, en harmonie avec l’ambiance de la SAT. En hiver, profitez d’une superbe vue sur la terrasse et les toits enneigés. La terrasse, décorée de sapins et de lumières en hiver, est ouverte en été pour y manger ou simplement boire un verre dans un cadre idyllique.

Le bar du restaurant propose un grand choix de vins 100% biodynamiques. La carte des cocktails est créative, originale et créée en fonction des alcools locaux. La sélection de bières partage les mêmes valeurs en proposant des bières de microbrasseries locales.

Le Labo Culinaire Foodlab est une expérience gastronomique raisonnée et délicieusement gourmande. Le chef Adrien Renaud se fournit uniquement chez des producteurs locaux, naturels et donc de saison.

Son menu, efficace et raffiné témoigne de la fraîcheur des aliments et de son savoir-faire. Nous avons même la chance de connaître tous les fournisseurs à la fin du menu. De l’entrée au dessert retrouvez des classiques revisités dans une superbe présentation.

Comme la tartine de radis divinement présentée ci-dessus. La tartine change de garniture selon les légumes de saison. Par exemple en été le chef nous propose la tartine de tomates :

Nous avons également goûté aux merveilleux cavatelli au sarasin, sauce carotte, pleurote et Lindsay et au bœuf braisé accompagné de sa purée de panais, pomme de terre et topinambour confit. En dessert, la classique tarte tatin parfaitement accompagnée d’un caramel et d’une mascarpone sucrée et un crumble d’épautre.

Les plats promettent de vous régaler responsablement et avec gourmandise. Leur slogan : Cuisine de saison, majoritairement biologique, qui suit la philosophie « de la terre à la table ».
Pour une table d’hôte comptez environ 45$.

Adresse : 1201 Boul. St-Laurent – 3e étage – Montréal, QC H2X 2S6
Téléphone : (514) 844-2033
Facebook : @laboculinaire
Site internet : labo-culinaire

La Tournée du Chocolat Chaud Valrhona repart pour sa 5^e édition du 19 janvier au 3 février. La Table des Chefs et Valrhona proposent de découvrir plus de 20 places offrant de fabuleuses boissons chaudes chocolatées spécialement créées pour cet évènement.

La Tablée des Chefs est un organisme à but non lucratif qui a pour mission de nourrir les personnes dans le besoin et de former les jeunes sur les techniques de base en cuisine et des principes d’alimentation saine grâce aux formations des Brigades Culinaires.

Pour chaque chocolat chaud acheté chez un des partenaires, $0.50 sous sont reversés pour favoriser l’éducation culinaire des jeunes. Depuis sa 1ère édition, Valrhona a offert près de 2000kg de chocolat à La Tablée des Chefs pour remercier leurs activités sociales lors de cet événement annuel.

Laissez-vous tenter par un succulent et réconfortant chocolat chaud pour la bonne cause ! Goûtez des créations chocolatées exceptionnelles chez les meilleurs chocolatiers, pâtissiers, boulangers et cafés de la province.

Lors du pré-lancement le 14 janvier 2019 au Marché Jean-Talon à Montréal nous avons pu goûter à quelques merveilles sucrées. Les chefs se sont surpassés pour cette nouvelle édition. Les mélanges sont stupéfiants !

Difficile de choisir son préféré parmi cette sélection raffinée : un chocolat chaud infusé au fruit de la passion, un autre agrémenté de crème de menthe ou bien au caramel infusé au zeste d’orange. Laissez-vous surprendre par cette fabuleuse recette avec du sésame, aux camerises et même aux champignons. Ces délicats mélanges vous surprendront par leur finesse et leur harmonie : un délice ! Différents mélanges aux épices chai et à la vanille sont aussi disponibles. Les végétaliens ne sont pas en reste avec le chocolat chaud au lait d’amande de La Farbique Arhoma.

Courez découvrir les belles recettes faites à partir du chocolat Valrhona :
La Tablée des chefs Chocolat chaud Kalingo crème de menthe
Gaël Vidricaire – Chocolat noir et infusion de lait à la banane, garni d’un chou au caramel au miel
Patrice Pâtissier Chocolat Andoa, mousse aux champignons sauvages.
West Rose Chocolat Manjari – Lait d’amande – Massala chai rooibos – Chantilly infusée chai bio
L’escurier Chocolat avec de la purée de passion
Helico Chocolat Andoa Jivara infusé au Mélilot et à la mandarine
Boulangerie levain numéro 5 Choco Caraïbes vanille
Peccadille Breuvage au caramel foncée infusé par zeste d’orange avec une guimauve au chocolat
Talie Chocolats Chocolat avec une crème Chanti-molle
Bistro Boréal – Boulay Chocolat chaud au sapin baumier et panai
Erico Chocolatier Chocolat chaud au Manjari et fève de tonka
Les Arts Gourmets Choco Araguani bananes
Dinette Nationale Choco Alpaco lait végétal à l’orge torréfié, poivre de Chiloé
Les Chocolats de Chloé Chocolat chaud au chocolat blanc et fraise
Fous Desserts Illanka, mélange de thé London Fog maison (Earl grey, vanille, lavande)
Les Co’pains D’Abords Choco épices chai, Guanaja caramel au piment d’Espelette
Arhoma Le Pain & Ses Complices Choco Épices Manjari Camerise
Au Festin de Babette Le choco Jivara 40% et crème fouettée aux marrons
Café Prague Cappuccino Guanaja Inspiration Fraise
Le P’tit Atelier Le Chocolat d’Abuela Jivara – Fleur de camomille et piment Espelette
La Fabrique Arhoma  Choco Andoa vegan

Rendez-vous chez les participants pour le plaisir des petits et des grands !

Facebook : La Tournée du chocolat chaud

L’ambiance tamisée du soir au restaurant Birona vous plonge dans une atmosphère chaleureuse et réconfortante. La décoration mêle avec goût et simplicité de grandes plantes vertes, des coussins en patchwork, un canapé fleuri, des mosaïques, du bois, de l’inox et des plantes suspendues.

Première recommandation avant de venir chez Birona : mettre un pantalon élastique ! La générosité est le mot d’ordre dans ce palais de la cuisine méditerranéenne inspirée des recettes de grand-mère. Aux fourneaux, nul autre que le propriétaire Alon Biron, originaire d’Israël, dont vous retrouverez les photos de famille encadrées sur le mur.

Alon Biron a ouvert les portes du restaurant Birona il y a maintenant 2 ans  dans le but d’offrir aux Montréalais une place conviviale et de partage où omnivores, végétariens et végétaliens peuvent manger ensemble sans aucun compromis ! Pour chacun de ces régimes alimentaires, il propose une recette de couscous différente à base de semoule et de légumes avec de la viande, des œufs ou de tofu. Cet homme à l’imagination débordante propose une carte de 26 hummus : le libanais, le syrien, l’israélien, mais aussi le mexicain, le québécois, le français, etc… Vous voudrez sûrement tous les essayer !

La carte propose des formats familiaux car ce qu’aime Alon par-dessus tout ce sont les moments de convivialité que crée un repas. C’est l’occasion d’être attentif à ses sens, de (re)découvrir des saveurs et surtout de partager une expérience culinaire avec ses proches.

Quelque soit votre demande, Alon part du principe que tout est possible. Dévoué à sa clientèle il souhaite faire passer un merveilleux moment à ses convives.

Voici un aperçu de la carte :

– Couscous végétalien : légumes et tofu fondants et plein de saveurs, tomates, pesto
– Plateau de hummus accompagnés de pitas : Le Marocain avec un mélange de viande à la cannelle et aux amandes – L’Israélien à la viande et aux épices méditerranéennes – Le Grec : hummus à l’aubergine grillée, julienne de concombre, oignon, tomate, persil avec de la feta

– Falafels légers et sans gluten avec un tahini servis avec une pâte syrienne au poivron, menthe et pomme grenade qui vient rafraichir la dégustation
– Chou-fleur rôti avec une soupe froide de tomate, sauce tahini, tomates cerise et oignons vert
– Tous les desserts sont végétaliens et séduiront toutes les dents sucrées. Nous avons testé le fudge au chocolat et sésame, sorbet lime, coco et liqueur de grenadine avec un bouquet de menthe.

La cuisine ouverte au fond de la salle avec ses grandes casseroles de légumes en train de mijoter rappelle sans aucun doute la cuisine familiale. Que vous souhaitiez manger sur le pouce au bar, souper en amoureux lovés dans un canapé ou bien partager une grande tablée avec tous vos amis, le Birona vous accueille en toute circonstance, comme à la maison.

Adresse : 5417 Boul. St-Laurent, Montréal, QC H2T 1S5
Téléphone : (438) 386-6228
Facebook : @bironahummusbar
Site internet : bironahummus.com
Instagram : bironahummus

Pour le passage en 2019 nous vous proposons ci-dessous des soirées exceptionnelles dans des lieux exceptionnels. Faites votre choix parmi des thèmes variés où l’épicurisme est à l’honneur ! Vous allez adorer ces places pour leur gastronomie, leur ambiance et leur spectacle.
Tenez-vous près pour un party hors-norme !

1) Bord’elle – A very Gatsby NYE

Le Bord’elle propose un party extravagant pour un retour dans les années 1920. Les spectacles burlesques vous plongent dans l’ambiance des années folles. Revêtez vos plus beaux atours, Gatsby le Magnifique vous invite dans son antre le temps d’une soirée magique.

Les options :
Entrée pour la soirée burlesque – 59$
Souper 3 services avec champagne – 149$
Service VIP à partir de 250$/personne

Pour réserver

2) Salon 1861  – Final Fantasy

Final Fantasy est une soirée exceptionnelle dans un lieu exceptionnel : la paroisse St Joseph récemment rénovée et désormais nommée le Salon 1861. Ne manquez pas l’occasion de célébrer de nouveaux commencements dans ce qui est largement considéré comme l’un des plus beaux édifices de Montréal. Sous un plafond de 40 pieds, fêter la nouvelle année sous le signe du luxe avec un service VIP nec plus ultra. Cette année, laissez votre Final Fantasy devenir réalité!

Les options :
Early Bird et prix régulier de 39$ à 68$
Entrée VIP à partir de 91$

Pour réserver

3) Casino de Montréal

À l’occasion de ses 25 ans le Casino de Montréal propose une ambiance haute en couleur : animations dans tout le Casino, spectacles gratuits, décompte de minuit sur écran géant et plusieurs surprises.

Au bar Valet de carreau : Playlist – Shine – DJ Miss Shelton
Au Pavillon du Québec : DJ Bruno Berdnikoff

Site internet

4) Joverse – La vie en or

Au Joverse le glamour est de mise pour le passage à la nouvelle année ! Venez passez une soirée sophistiquée et n’oubliez pas d’apporter la touche de dorée à votre tenue.

Les options :
Le forfait souper – 30$ : menu décadent à partager et toast de champagne à minuit
Le forfait fête – 35$ : service de bouteille et toast de champagne à minuit
Service VIP à partir de 180$/personne

Pour réserver

5) Auberge St-Gabriel – La seconde avant minuit

L’Auberge Saint-Gabriel et le Velvet – Auberge St-Gabriel en collaboration avec  le champagne Veuve Clicquot et la Vodka Belvedere vous invitent à clôturer 2018 dans une forêt d’étoiles. Fourrure, cristal et chandeliers… une soirée majestueuse et inoubliable qui a pour thème la luxure vous attend.
Avec CHRISTIAN PRONOVOST  – CABANA – ADRIEN MITCHELL

Les options :
Soirée  – 60$
Souper Gastronomique & Soirée  – 165$

Site internet

6) Nacarat

Le Nacarat, bar de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, offre une soirée des plus pétillantes avec jojoflores aux platines, dans une ambiance sensuelle et dramatique !

Les options :
Soirée et bulles à minuit : 40 $
Coût additionnel pour le menu spécial Nouvel An et bouteilles de Champagne.

Pour réserver

7) SAT

Le traditionnel party électro-immersif du 31 décembre est de retour sous le dôme ! Pour sa 7^e édition : Pierre Kwenders (DJ set), Music is My Santuary, DJ Frog et Lis Dalton aux platines + Gold Casanova et Mathieu Morasse aux commandes des visuels 360°.

Early Bird et prix régulier de 35,75$ à 65,75$

Pour réserver

8) StereoBar – Vision

VISION 2019 – NYE présente pour sa 4^e édition une légende de la musique électronique originaire de Chicago et 2 fois en nomination pour un FELIX DA HOUSECAT. Depuis le milieu des années 80, il a collaboré avec Madonna, Royksopp, Soulwax, Laurent Garnier, James Murphy (LCD Soundsystem), Tiga, Clarian et Miss Kittin pour ne nommer que ceux là. Il parcourt le monde depuis plus de 25 ans, il est un habitué de Music On, Get Lost et Rumors. Soyez prêts, il terminera 2018 avec vous!

Soirée : 25.00$

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9) Licence IV

Le Bistro Bar Français de Griffintown vous convie à un univers opulent et festif le temps d’un tête à tête au champagne ou d’une sortie entre amis. DJ aux platines de 21h à 03h pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit.

Repas gastronomique 5 services + flûte de bulles – 100 $

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10) Richemond

Le Richmond vous invite au bal NYE 2019 sous le thème Stardust. Pour ce nouvel an, soyez votre propre étoile et venez briller toute la nuit ! Danny Mendes vous fera danser toute la soirée accompagné de l’équipe de Black Mohawk qui sauront surprendre avec les plus grands délires inattendus, nous emporter dans un monde d’innovation sans fin, puis créer des expériences inoubliables. De quoi commencer l’année 2019 dans un cadre des plus glamour.

Cocktail de bienvenue, cocktail dinatoire et bouchées de minuit – 150$

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Le Bulma Bar se décrit comme un bar à tapas d’inspiration orientale. Ici la cuisine de rue est revisitée pour plaire aux palais les plus expérimentés avec le fabuleux avantage d’être accessible.

Les frères Yeh ont bâti ce projet avec les références de leur génération : « Bulma » fait référence au personnage de Dragon Ball (série de manga parmi les plus célèbres diffusée des années 1980 à aujourd’hui dans le monde entier). Mais ne vous méprenez pas, la sophistication s’invite à votre table dans ce bar-restaurant élégamment designé par la firme Lovasi. L’ambiance chic-décontractée vous plonge dans un univers moderne et épuré avec des touches de couleur flashy mêlant ainsi les inspirations américaines et asiatiques.

Rien n’est laissé au hasard, du design aux mets présentés dans une vaisselle éclectique, de l’assiette ananas très tendance au traditionnel bol chinois en passant par le classique de la restauration rapide : le papier à carreaux rouge et blanc. Les baguettes oranges ne passent pas non plus inaperçues et, en plus d’avoir un look très branché et pop qui rappelle les touches de couleurs funky du mobilier, elles font partie de l’histoire familiale des propriétaires.

Les frères Yeh ont su s’entourer d’une équipe passionnée et sont d’une minutie remarquable. Le choix d’une carte coutre et composée de leurs propres classiques laissera la place à un menu en rotation selon les inspirations du chef et la saison.

Le chef Pierre Malo a commencé par apprendre de façon autodidacte les techniques de cuisine vietnamiennes puis s’est donné les moyens de faire ses armes auprès de grands chefs. Toujours à la recherche du mieux, le chef Pierre Malo compose ses plats à la manière d’une œuvre d’art gustative.

En voici quelques exemples :
–Vege Crudo : ce plat-tableau en 3 dimensions fait une belle entrée en matière. Les saveurs qui éclatent en bouche et les alliances de textures surprenantes vous font déjà voyager.

-Tartare de saumon : légèrement pimenté, on retrouve une note japonisante avec l’algue wakame finement tranchée qui appuie les notes iodées du saumon pour notre plus grand plaisir.

-Mahi mahi Salmon Ceviche : une nouvelle influence culturelle pour le chef Pierre Malo. Ici on retrouve des inspirations d’Amérique latine. Il intègre des ingrédients ludiques comme le choclo qui est un type de maïs qui implose quand on le chauffe, à l’inverse du popcorn.

-Siu Mai au porc, ciboulettes et la sauce #5 empruntée au restaurant familial des frères Yeh, relevée avec du gingembre.

-Le Zhajiang Gnocchi est une délicieuse et rassasiante alliance de gnocchis italiens à la sauce chinoise de porc haché.

-Shrimp Po’boy : une guédille revisitée avec des crevettes popcorn et la sauce tartare maison vous apporte le plaisir d’une comfort-food sophistiquée.

-Réserver une place pour goûter aux savoureux et élégants desserts : gâteau à la racine de tappiocca et sa crème à la mangue ou  bien la mousse au chocolat délicatement décorée de différentes textures chocolatées.

Après les fourneaux, passons à présent derrière le bar : Brandon Male est, comme ses collaborateurs, un passionné de son travail. Porté sur la mixologie, il propose une courte et fabuleuse carte de cocktails en 4 dimensions :

– Los Tres Bandidos déconcertera les plus aguerris en mêlant le sucré, l’acide et le fumé.

– Bulma Berry Tea met en garde les âmes sensibles : Bourbon Jim Beam, sirop de thé Earl Grey, mûres et jus de citron.

– SSJ3 : amer et fruité avec une note de citron fait référence à la faculté d’accroître la force des combattants dans le manga Dragon Ball.

– Harajuku Girl : le plus girly des cocktails, frais, sucré et rose. En référence à la chanson de Gwen Stefanie qui elle aussi mélange très bien le cute et le sexy.

Brandon Male n’a pas pour autant laissé pour compte les passionnés de vins. Toujours dans le but de proposer le plus qualitatif et ce qui fera l’unanimité, Brandon a fait de longues recherches pour pouvoir proposer au chef Pierre Malo et aux frères Yeh une sélection de vins attractive. Vous aurez donc le choix entre deux vins blancs et deux vins rouge, avec l’unique chance de les goûter au verre. Nous avons opté pour les vins blancs d’Italie, des Pinos, le Bianco sec, minérale et le Grigio aux notes très fruitées, texture souple tellement frais qu’il semble pétillant.

En conclusion le Bulma Bar ravit les papilles dans une ambiance décontractée et festive. Partez à la découverte d’un Kaméhaméha de saveurs dans le quartier du Vieux-Montréal.

Adresse : 686 rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H3C 1J2
Téléphone : (514) 875-7462
Facebook : @Bulma-bar
Instagram : bulmabar

Vous connaissez sans doute La guignolée des médias ? Cette collecte alimentaire annuelle menée partout au Québec en est déjà à sa 18e édition ! Le principe : les professionnels du monde des médias et les bénévoles récoltent des denrées non périssables et des dons d’argent en faveur de 100 organisations venant en aide aux démunis au Québec.

Pour cette 18e édition se tenant du 24 novembre et le 26 décembre 2018, la Semaine de la Poutine participera pour la première fois à la journée de collecte de rue se déroulant le 6 décembre. Vous pourrez les retrouver au point de collecte de Groupe V Média (rue Sainte-Catherine ouest, coin De Bleury) au côté de : Le Gras Dur, Café Barista, les fromages Kingsey, ESKA eau de source naturelle et St-Arneault.

Vous y retrouverez le camion-bouffe du restaurant Le Gras Dur,  qui vous servira du café de chez Barista et des pâtisserie de 6h à 11h puis Le Gras Dur, gagnant de la Semaine de la Poutine 2018, proposera sa poutine pour 5$ entre 11h et 18h. L’ensemble de l’argent récolté sera directement reversé à La guignolée des médias en faveur des plus démunis.

Rendez-vous le 6 décembre rue Sainte-Catherine ouest, coin De Bleury.

Site internet : lagrandeguignoleedesmedias.com
Facebook : @guignoleemedias

Le chef et animateur Danny St-Pierre et l’Académie Foodlavie s’associent pour proposer des cours de cuisine 100% en ligne.

Danny St-Pierre partage ses astuces pour cuisiner comme un chef au quotidien. Grâce à ses cours vous saurez sélectionner les ingrédients et moyens abordables mais aussi gagner en technicité et créativité.

À l’approche des Fêtes, que ce soit pour offrir ou vous préparer à cuisiner le meilleur souper à vos invités, L’Académie Foodlavie et Danny St-Pierre ont réalisé 22 capsules vidéo, soit cinq heures de cours pratiques en ligne dans une approche conviviale pour accompagner les passionnés de cuisine vers des techniques plus personnalisées et inventives. De nombreuses thématiques sont abordées pour élargir ses horizons ou améliorer son approche.

Vous pourrez donc renouveler votre répertoire de recettes facilement via votre tablette, votre ordinateur ou mobile dans le confort de votre cuisine.

OFFRE SPÉCIALE VENDREDI FOU DU 22 AU 26 NOVEMBRE À 79,95$ !

Rendez-vous dès maintenant sur academiefoodlavie.com

En résumé :
– 5 heures de cours et 22 capsules par Danny St-Pierre
– Guide de 35 pages comprenant trucs, astuces et recettes
– Recettes et techniques simples et accessibles
– Astuces pour apprendre à faire mieux, en peu de temps, à petit prix
– Inscription simple, accès rapide
– Téléchargement et visionnement facile

Pikeos offre une carte de tapas d’inspiration péruvienne et de cocktails signatures dans une ambiance conviviale pour le 5 à 7 ou un souper décontracté.

Grande nouvelle : depuis peu le restaurant péruvien du quartier Saint-Henri ouvre ses portes le dimanche de 10h00 à 15h30 pour vous proposer un brunch des plus surprenants.  Venez profiter d’un dépaysement culinaire dès le matin. (Bientôt ouvert également les samedis matin)

Au programme : un brunch revisité sur des notes sud-américaines ! Allez y déguster du porc braisé avec une salsa criolla typiquement péruvienne ou bien accompagnez vos gaufres de la sauce Pikeos.

Chicken & Waffles – Salchiyuka Déjeuner – Pan con chicharron 

Soyez parmi les premiers à découvrir ces saveurs et les recommander à vos amis !

Adresse : 4293 Notre-Dame O, Montréal, QC H4C 1R7
Téléphone : (514) 500-8788
Site internet : pikeosmtl.com
Facebook : @PikeosMtl
Instagram : pikeosmtl

Vous aussi adeptes du Quoi de N’œuf dès les premières lueurs du jour pour savourer les copieux plats qui font leur renom ? À partir de maintenant vous pourrez vous y régaler jusqu’au soir les jeudis, vendredis et samedis chez Quoi de B’œuf !

Grâce aux fidèles clients et nouveaux propriétaires de l’établissement depuis mai 2017, Mike Poirier et Chantal Fauteux et leur fils Matthieu Poirier, le Resto-Café Quoi de N’œuf – Quoi de B’oeuf prend un second souffle en offrant à l’heure du souper des plats aussi réconfortants qu’au déjeuner.

Dans la même ambiance chaleureuse et sans prétention, vous pourrez apprécier des classiques élaborés par le chef Fred St-Laurent tels que la soupe à l’oignon, la casserole de poulet à la portugaise, le saumon à l’érable et bien entendu le tartare et la bavette de bœuf. Quoi de B’œuf propose également une large carte de vins pour accompagner votre repas.

Pour ceux qui souhaitent découvrir la nouvelle formule Quoi de B’œuf ou redécouvrir un déjeuner Quoi de N’oeuf, rendez-vous au 2745 rue Notre-Dame O, Montréal, QC H3J 1N9.

Télephone :  (514) 931-3999
Site Internet : restocafequoidenoeuf.ca
Facebook : RestocafeQuoidenoeuf
Instagram : RestocafeQuoidenoeuf
Twitter : Quoidenoeuf

Le Passeport Barista revient pour une seconde édition! Vous avez été nombreux à être conquit par l’expérience du Passeport Barista l’édition passée. Nous avons donc mobilisé nos équipes pour vous faire découvrir encore plus de lieux chaleureux et cette fois, nous vous proposons 113 cafés! Le Passeport Barista compte 67 cafés à Montréal et ses alentours, 36 cafés à Québec et ses alentours, ainsi que 6 à Trois-Rivières et 4 à Drummondville.

Pour ceux qui découvrent le Passeport Barista, il sera votre nouveau compagnon favori pour l’hiver. Une fois reçu directement chez vous, vous pourrez l’emporter dans tous vos déplacements pour profiter d’une boisson gratuite dans chacun des cafés participants. Toutes les informations sont consignées à l’intérieur, il sera votre journal de bord.

Valide jusqu’au 31 octobre 2019, vous aurez la possibilité de passer un moment unique en découvrant les sélections de chaque établissement : cafés, lattes, matcha, cappuccinos, chais, macchiatos, americanos, thés et bien d’autres breuvages gourmands.

Café Van Houtte est fier d’être partenaire du Passeport Barista! Avec notre sélection de 27 cafés Van Houtte, vous profiterez de leur variété d’aliments frais et préparés sur place où que vous soyez. Un vrai régal dans une ambiance décontractée !

Pour soi ou pour offrir, le Passeport Barista fait toujours plaisir.

Procurez-vous le passeport Barista!

Le premier bar de thé matcha exclusif à Montréal prend place dans un superbe décor zen et épuré au cœur du restaurant Ryu Sushi dans le quartier de Westmount. Le Livia Matcha offre à la clientèle du restaurant la possibilité d’agrémenter les délicieux mets japonais de succulentes boissons à base de matcha. Le bar à matcha s’adresse aux initiés ainsi qu’à toutes les personnes curieuses de découvrir la poudre de thé sous différentes formes ainsi qu’à tous les amateurs d’alimentation saine.

Le lieu, en référence au matcha, se veut apaisant, stimulant et favorisant la pleine conscience. Dans la culture zen japonaise l’harmonie et la simplicité se cultivent autant dans la spiritualité que l’esthétisme. Designé par Guillaume Ménard et David Dworkind, de chez Ménard Dworkind Architecture & Design (MWAD), le décor met en valeur les pièces de bois directement importées du Japon et les délicats jardins suspendus nous accompagnent dans un univers paisible et réconfortant.

Le matcha, vanté de tous pour ses vertus psychologiques et physiques, est moulu à partir d’un des thés les plus prestigieux du Japon. La « super poudre de thé » est préparée en différentes déclinaisons de lattes afin de satisfaire tous les goûts. En effet Livia Matcha propose un large choix de parfums à combiner : sirop d’agave, miel, agar-agar, lait d’amandes, de noix de coco ou d’avoine, ainsi que du lait de vache entier et écrémé…

Côté collations les aliments vertueux sont toujours au rendez-vous que ce soit dans les bols d’açaï ou sur les toasts. Le bar propose aussi du kombucha et des super-aliments tels que le curcuma et le gingembre. Qu’ils soient infusés dans un latte ou bien en shooter, vous sentirez un regain d’énergie !

Adresse : 4185 rue Sainte-Catherine, Westmount, QC H3Z 2R5
Téléphone : (514) 320-0191
Site internet : liviamatcha.com
Facebook : @livia.matcha
Instagram : livia.matcha

Pour cette soirée spéciale le YISST offre une ambiance tamisée et festive avec une musique bluegrass jouée en live par Stewart Burrows. Chaleureusement accueillis par Mathieu Bélanger, le fondateur de BOLD Vodka, nous sommes invités à déguster cette vodka canadienne 100% maïs distillée à partir d’eau pure de la Mauricie. Nous en découvrons les notes délicates sous l’œil expert de son créateur. Tout est réuni pour savourer les délicieux cocktails signatures de saison concoctés sur mesure pour BOLD Vodka.

• Martini twisté pomme & romarin
  (Bold Vodka, cidre pétillant, sirop maison au romarin et splash de citron)
  Fine dégustation mettant en avant le caractère raffiné et sucré de la BOLD Vodka.

• Sour à la fraise d’automne & poivre noir
  (Bold Vodka, coulis maison à la fraise, sirop maison au poivre noir, squeeze de citron, bitter au poivre)
  Le coulis de fraise maison vient appuyer les notes enrobées du maïs pour terminer sur les saveurs poivrées de la BOLD Vodka soulignées par le bitter.

Disponible sur les tablettes de la SAQ depuis mai 2018, la BOLD Vodka a rapidement convaincu les spécialistes et remporte ainsi 3 médailles en quelques mois :
Médaille d’argent à la Compétition Internationale des Spiritueux de Melbourne.
Médaille de bronze à l’International Wine & Spirit Competition de Londres
Médaille d’argent au  prestigieux concours Vodka Master 2018.

Pour un plaisir incontesté et abordable, vous trouverez la bouteille de 750ml à seulement 24,10$  dans 125 succursales de la SAQ.

Site internet : Boldvodka.com
Facebook : @boldvodka.ca

Les Propriétaires du restaurant de la Brasserie Saint-Denis (Tim Auger) et du Clébard (Jason Tremblay et sa conjointe Cathy Deschambault) se sont associé pour ouvrir un nouveau restaurant LE JOSEPHINE sur la rue Saint-Denis.

Le Joséphine est un espace de 80 places avec terrasse. Le décor a été pensé par Amlyne Philipps  (Kampaï Garden, Jatoba, Mayfair etc). Le décor de l’établissement est splendide. On peut y découvrir au centre du restaurant un imposant bar avec autour une grande salle à manger. l’endroit est élégant et accueillant grâce à ses nombreux miroirs et plantes. Le Joséphine est définitivement un endroit calme et conviviale.

Le Chef Simon Leblanc qui après avoir fait ses classe à l’Helena et au Barefoot, à Whistler propose une cuisine autour de la mer. On y retrouve au menu des produits marins issus de la pêche écoresponsable provenant de la Gaspésie. Vous pourrez découvrir pétoncles fumés, de la dorade, du homard, mais aussi du foie gras, huîtres, tartare de pétoncle …

Le restaurant le Joséphine est un restaurant de quartier accessible et on aime ça!

Adresse : 4007 Rue Saint-Denis, Montréal QC H2W 2M4
Téléphone : (514) 840-5015
Site internet : josephine-restaurant.ca
Facebook : @josephine.restaurant.mtl
Instagram : josephine.mtl

Restomania est heureux d’annoncer le retour de l’Oystermania pour une 8e édition, du 11 au 21 octobre prochain. Pour l’occasion, les chefs cuisiniers de plus de 20 restaurants participants mettent à l’honneur de délicieuses huîtres. Les billets des différents restaurants sont en vente  ici à partir du 1^eroctobre. Chaque billet donne droit à une douzaine d’huîtres et une consommation alcoolisée pour 10$.

Les restaurants participants:

Le Montréal – Accords – Blumenthal – Bord’elle – Caribou Gourmand – Deux – Greasy Spoon – Jack Saloon Dix 30 – Jack Saloon Laval – La Belle and La Barbe – La Brasserie Saint-Denis – La Garde Partagée – La Mer – Le French – Le Lab – Le Local – Le Richemond – Licence IV – M.Mme – Pot Masson – Quarter Bistro Jazz – Skara – Solemer – Sumi Dojo.

La soirée de lancement de l’Oystermania sera orchestrée par le chef Jean-Pierre Curtat et sa brigade le 11 octobre prochain à partir de 18h au restaurant Le Montréal. Des produits frais du marché, une cuisine inventive du terroir remplie de découvertes québécoises et des plats conviviaux présentés avec élégance, c’est l’expérience que vous propose Le Montréal. D’un côté, appréciez la vue impressionnante sur la métropole qui s’anime. De l’autre, jetez un œil sur la cuisine ouverte et voyez les chefs préparer avec soin de savoureux plats de grillades et de fruits de mer.

Soirée de lancement au restaurant Le Montréal le jeudi 11 octobre: Réservation ici

La Poissonnerie La Mer sera le fournisseur officiel de la soirée de lancement de l’Oystermania. Vous aurez la chance de déguster les Malpèque cocktail, la fameuse huître provenant de l’île du Prince Edouard, soigneusement cultivée pour assurer une belle coquille et une chair pleine. Moyennement salée et sucrée au goût propre mais prononcé. La Mer est l’endroit révé pour les amateurs de poissons et de fruits de mer sur l’Île de Montréal. Entreprise iconique du patrimoine montréalais, leur mission est depuis toujours de fournir au public la plus grande diversité de produits frais sur le marché.

Quand ? Du 11 au 21 octobre 2018

Achat du billet pour l’Oystermania ici

Tout le monde connait maintenant le 1909 Taverne Moderne du centre Bell, cet établissement de trois étages au centre ville situé sur l’avenue des Canadiens-de-Montréal est le restaurant pour aller voir un match de sport, tout en mangeant un bon repas avec ses amis.

Le Chef du restaurant n’est autre que Jean-Sébastien qui à fait ses armes au Toqué. Le chef vous propose un menu d’inspiration international avec des produits des producteurs locaux.

Vous pourrez y découvrir la salade Niçoise vintage, soupe à l’oignon, filet mignon. Mais ne vous inquiétez pas vous trouverez aussi les ailes de poulet, les burgers, tartares etc…

Le 1909 Taverne Moderne en quelques chiffres c’est aussi:

-40 bières en fût disponibles sans compter les cocktails
-65 TV HD
-1000 personnes de capacité
-3 étages, le plus grand restaurant du genre au Canada
-46pi

Et le Rock dans tout ça…

Et bien en  plus de profiter du sport à la taverne, vous pouvez aussi profiter de concert gratuit, comme le jeudi 20 septembre prochain, tout de suite après le show de Paul McCartney à Montréal, les Respectables vont monter sur la scène de la 1909 Taverne Moderne du Centre Bell pour le lancement événement de The Power of Rock and Roll, leur nouvelle chanson produite par le légendaire choriste des Rolling Stones, Bernard Fowler!

Il y a 20 ans, les Respectables avaient faire le tour de la ville de Québec pour mousser leur candidature afin de faire la première partie des Rolling Stones. Chose qu’ils ont fait quelques années plus tard au Centre Molson. Ce lundi, pour célébrer ce « stunt », ils feront de nouveau le coup dans un autobus rouge style londonien au Centre Vidéotron, juste avant le show de Paul McCartney. Et à Montréal, ils vont chanter les plus grands succès des Beatles et des Rolling Stones, en plus de The Power of Rock and Roll, lors d’une soirée qui s’annonce mémorable!

Adresse: 1200 Avenue des Canadiens-de-Montréal, Montréal H3B 5G0
Téléphone : (514) 416-9809
Site internet : 1909tavernemoderne.com
Facebook : @1909mtl
Instagram : 1909mtl

Le Jack Saloon, resto-bar festif inspiré des saloons de l’Ouest américain qu’on retrouvait dans l’état du Wyoming dans les années 1800, 100% québécois, traverse une période effervescente, riche en idées et pleine d’ambition.

Dès l’ouverture de sa première succursale le 11 août 2011, avec toujours pignon sur rue en pleine cœur de la Grande-Allée de Québec, au 1155 rue de la Chevrotière, le Jack Saloon met les balises de ce qui deviendra rapidement sa marque de commerce : le trashfoodde luxe. Une cuisine spécialisée dans les grilladeries sur bûches de bois franc, dans la cuisson au charbon de bois et l’usage d’un fumoir. Avec une ambiance de trashy saloon, vraie, authentique, indémodable et intemporelle. Sept ans plus tard, un nouveau Jack Saloon ouvre ses portes : à Laval le 19 septembre 2019 à 18h.

Succursales:

Grande-Allée
Quartier Dix30
Trois-Rivières
Ste-Foy
St-Georges-de-Beauce
Laval

Ne manquez pas le 7 ième anniversaire du Jack Saloon de la Grande Allée les 10 et 13 septembre.

Adresse : 1600 Boulevard Le Corbusier, Laval H7S 1Z2
Téléphone : (450) 505-6050
Site internet : jacksaloon.com
Facebook : @jacksaloonlavalresto
Instagram : jacksaloonofficiel

Nous sommes allés découvrir pour vous le restaurant Dragon & Dame Pub Urbain sur Crescent ! Cet établissement se déploie sur deux étages est propose une vaste sélection de jeux en tous genres — ping-pong, billard, Jenga géant, Catan, Monopoly et bien plus encore.

L’établissement abrite également une grande terrasse qui compte 60 places assises pour les belles journées d’été.

Le menu offre un grand choix de plats favoris du quotidien ainsi qu’un large choix de cocktails et des plats à grignoter entres amis.

Nous avons commencé par déguster des cocktails grâce aux bons conseils de l’équipe qui nous a servi. Nous avons opté pour un cocktail à base de vin blanc et de prosecco et un autre à base de Tequila :

L’aristocrate, à base de vin blanc et de prosecco est aussi composé de jus de canneberge blanc, sirop de sureau, d’une tranche de concombre et de fraise. Le mélange est harmonieux, rafraîchissant et pas trop sucré !

Le second à base de Tequila, Los Gringos est composé aussi de Chambord, de jus d’ananas, de cantaloup, de sirop d’agave, d’amers et de mûres. Celui-ci est plus gourmand et fruité !

Pour les entrées, nous avons choisi un tartare de saumon et des crevettes Pop Corn. Le tartare de saumon était frais et bien assaisonné ! Les crevettes étaient servies frites avec une sauce à l’érable, un délice pour les papilles.

Pour les plats, nous avons voulu découvrir des incontournables de la carte et nous n’avons pas été déçus. Le Fish and Chips était bon et servi généreusement. Nous avons tout particulièrement aimé la sauce faite maison qui se mariait parfaitement au plat.

Et nous ne pouvions pas aller souper chez Dragon et Dame sans goûter leur spécialité : les burgers. Nous avons opté pour celui au bœuf et bacon, un classique délicieux !

Si vous ne connaissez pas encore Dragon et Dame, n’hésitez pas à aller découvrir ce restaurant entre amis ou en famille. Pour profiter des jeux, de la terrasse et passer un bon moment convivial avec des plats gourmands, des cocktails savoureux et une équipe sympathique !

Adresse : 1458 rue Crescent, Montréal H3G 2B6
Téléphone : (514) 439 – 8383
Site internet : dragonanddame.com
Facebook : @DragonAndDame
Instagram : dragonanddame

Le 16 août prochain se déroulera l’un des événements les plus élégants et rassembleurs qui soient : Le Dîner en Blanc de Montréal. Plus de 5,000 personnes convergeront vers l’un des 24 points de rencontre situés aux quatre coins de la ville. Vers 18h30, les participants se mettront en route vers une destination inconnue, gardée secrète jusqu’à la toute dernière minute. Destiné aux bons vivants qui adorent faire la fête, ce pique-nique chic où tous les convives sont vêtus élégamment de blanc des pieds à la tête, est l’un des rassemblements les plus spectaculaires de l’été montréalais. Axé sur des valeurs simples telles que le partage, l’entraide et la convivialité, Le Dîner en Blanc rassemble de nombreux adeptes de gastronomie, de mode et de rencontres spontanées. Ce « dîner » à la fois abordable, raffiné et festif est une expérience unique en son genre. Les neuf éditions précédentes ont été présentées dans des endroits prisés de Montréal comme le Quai de l’Horloge du Vieux-Port, la Place des Festivals du Quartier des spectacles, ou l’Esplanade du Stade Olympique. Cette année encore, le site choisi sera grandiose et surprenant, pour offrir à tous les participants une expérience renouvelée et unique pour marquer les 10 ans de l’événement.

Le Dîner en Blanc, à contre-courant des tendances actuelles :

Enregistré en tant qu’OBNL (organisme à but non lucratif), l’événement demeure volontairement et financièrement accessible à tous. En revanche, les invités doivent se préparer, des jours, et même des semaines à l’avance. Comme Aymeric Pasquier, fondateur et coorganisateur de l’événement, aime le rappeler : « Au Dîner en Blanc il n’y a pas de spectateurs, il n’y a que des acteurs. Les nombreuses heures de préparation garantissent à tous, le soir de l’événement, un sentiment d’accomplissement individuel et collectif. »

La gastronomie montréalaise à l’honneur :

Événement gastronomique et participatif, Le Dîner en Blanc encourage les invités à cuisiner eux-mêmes leur meilleur repas, en vue de ce souper hors de l’ordinaire. Les moins talentueux (ou les plus pressés) préféreront commander l’un des repas gastronomiques livrés sur place le soir de l’événement. De grands chefs tel que Jérôme Ferrer (Europea) et Lily Sirikittikul (restaurant végétalien ChuChai) proposeront des repas gourmets spécialement imaginés pour l’occasion. Les menus devront être réservés au préalable via la boutique en ligne du Dîner en Blanc de Montréal afin de récupérer le panier-traiteur le soir venu : montreal.dinerenblanc.com.

Le Dîner en Blanc, une « Success Story » montréalaise exportée dans 30 pays :

En août 2009, Aymeric, l’un des fils du fondateur du concept François Pasquier, organise la toute première édition du Dîner en Blanc à Montréal. Trois ans plus tard, avec l’aide de Sandy Safi, ils lancent le premier Dîner en Blanc américain à New York. Le concept bénéficie alors d’une exposition internationale sans précédent. En 2012, Aymeric et Sandy fondent « Dîner en Blanc International » à Montréal, une compagnie qui licencie la marque et développe le concept à l’étranger. Aujourd’hui, l’organisation permet à 80 villes situées dans plus de 30 pays de faire exister chaque année leur Dîner en Blanc. La compagnie emploie actuellement 14 personnes à temps plein et plus de 200 organisateurs répartis à travers le monde. Pour plus d’information, photos et vidéos des événements Le Dîner en Blanc à travers le monde, visitez dinerenblanc.com

30 ans d’histoire et d’amitié :

Le 3 juin dernier, la 30e édition du Dîner en Blanc de Paris a obtenu un succès retentissant où près de 17 000 personnes, dont 5 000 venues de l’étranger, se sont rassemblées sur l’Esplanade des Invalides. En effet, les membres des différents Dîners en Blanc à l’international avaient été conviés pour cette édition singulière. Ainsi donc se rejoignirent à Paris plusieurs milliers de membres venus notamment d’Argentine, de Corée, d’Australie, des États-Unis incluant Hawaii et du Canada. Les organisateurs du Dîner en Blanc de Montréal. Pour la première fois, Aymeric Pasquier, fondateur de l’événement montréalais, s’est associé à 3 anciens Chefs Bénévoles passionnés de l’événement : Sarah Birtwistle, Arianne Justafort et Steve Laurent. Ils sont entourés d’une importante équipe de bénévoles (plus de 150) qui consacrent une partie de leur été à préparer ce grand rassemblement amical et gastronomique.

Si vous n’avez pas la chance de faire parti des 5000 participants, vous pouvez quand même profiter de l’after party au Bord’elle de 23h à 3h

Quoi ? 

La 10ème édition du Dîner en Blanc

Quand ?

Jeudi 16 Août 2018 à 18h30

Site Web 

Facebook 

Située en plein cœur du village de Saint Lambert, Alimentari Sud offre aux résidents de la Rive Sud l’opportunité de goûter aux délices de l’Italie. Depuis 2015, cette épicerie fine séduit par sa vaste sélections de produits typiquement italiens . Elle abonde d’exclusivité et est accessible au montréalais car elle est située à deux pas du Pont Victoria .

Alimentari Sud propose , la plus grande sélections de Panettoni de la Rive Sud de Montréal. Elle offre de la Burrata d’Italie , une grande variété de pâtes sans gluten (lasagna, cannelloli, tubetti, gnocchi, penne, stelline). Vous y trouverez la sauce bolognaise végétalienne Costa .

De plus, les papilles gustatives de tous seront aguichées par leur dessert : Affogato (préparé en versant un espresso sur une boule de gelato vanille), tiramisu, gâteau baci, zeppole, cannoli, sfogliatelle, caprese, cronuts et leur savoureux gelati.

Deux dates à ne pas manquer : 

Le samedi 11 août, de midi à 17h, les gelati vegan seront en vedette. Vous pourrez dégustez plusieurs parfums comme au caramel salé, à la noix de coco-basilic, à la pistache, à la noisette et au chocolat. Il ne vous reste plus qu’à venir sur place pour le constater et pour y découvrir un univers exceptionnel de saveurs.

Le 8 septembre prochain, ne manquez pas le troisième anniversaire d’Alimentari Sud. Pour l’occasion, de nombreux produits italiens seront en vedettes et Ferrari Québec sera présent avec ses prestigieux véhicules en démonstration. Faites comme Abeille Gélinas, Anne-Marie Withenshaw, Benoît Brière, France Beaudouin, Jean Leloup, Marc Labrèche, Patrice Bernier et Sébastien Benoît : allez à St-Lambert et adoptez Alimentari Sud, vous verrez, ça vaut le détour!

Qui ?

Alimentari Sud

Où ?

277 Avenue St-DenisFrance Beaudouin,

St-Lambert,  J4P 2G4

(450) 486 6200

Site Web : www.alimentarisud.com

Facebook : @Alimentarisud

Instagram : alimentarisud

Le Jack Saloon c’est avant tout une ambiance, un état d’esprit chaleureux et accueillant. Situé à l’entrée du quartier DIX30, rive-gauche à Montréal, c’est sur une musique rythmée, que vous entrez dans ce bar/restaurant au style des vieux bars du far-ouest Américain. 

Vous cherchez de l’authenticité et une bonne ambiance? Vous êtes au bon endroit. Le Jack Saloon a ouvert ses portes en 2011, et depuis, son succès ne cesse de grandir.

À l’occasion de ses 5 ans, celle-ci a organisé pour la première fois en extérieure, une soirée spéciale, durant laquelle différentes animations ont été mises en place: Jeux gonflables, groupe de musique live, barbecue.

Nous avons dégusté un assortiments de mets: burgers de viande fumée, tartare de saumon et de thon, ailes de poulets et porc braisé sauce caramel et bière noire, beignets d’oignons, mac & cheese. Amateurs de grillades, c’est l’endroit idéal pour tout déguster (coup de coeur pour la sauce au caramel). Leurs beignets à l’oignons sont délicieux, légers et savoureux. Si vous aimez le mac & cheese, on craque pour celui-ci, fondant et craquant. Les cocktails sont ajustements dosés, le choix est large, et le service irréprochable. 

Le Jack Saloon vous propose un menu élaboré selon les saisons, avec le chef Dave Struggle derrière le grill, vous ne serez pas déçu.

Quand? 

Pour les dîners d’affaires, 5 à 7 entre collègues, souper en famille et surtout pour les soirées entre amis, le Jack Saloon est l’endroit parfait pour passer un bon moment. 

Des soirées différentes chaque jour de la semaine, sont proposées: ladies night le lundi soir (verre d’alcool à 1$), les jeudis soirs chansonniers, les vendredis soirs rock band.

Ou? 

Dix30
9395 Boulevard Leduc
Brossard, QC J4Y 0A5

Pour réserver:

450-678-7979
dix30@jacksaloon.com

Prochainement en septembre, venez à l’ouverture du nouveau Jack Saloon à Laval, au boulevard Corbusier.  

TABASCO® célèbre ses 150 ans avec un souper exclusif pour ses plus grands fans du Québec

Pour célébrer ce jalon historique, la sauce TABASCO® se prépare à ravir le fin palais de 300 de ses plus grands fans de la région du Québec avec une série exclusive de trois soupers, qui seront servis ce mois-ci à Montréal. L’ingrédient polyvalent, qui a gagné le cœur et les papilles de chefs professionnels, de cuisiniers domestiques, de barmen et de gastronomes depuis plus de trois générations, a établi un partenariat avec l’équipe canadienne du Bocuse d’Or (en savoir plus sur le Bocuse d’Or) pour créer trois menus différents qui seront cuisinés par 11 des plus grands chefs montréalais, incluant des chefs de Lavanderia/Park, FoieGwa, Miel, Chez Lionel et l’ITHQ, pour n’en nommer que quelques-uns.

L’événement aura lieu du mercredi 18 au Vendredi 20 Juillet

Une initiative de collecte de fonds pour l’équipe canadienne, les trois soupers donneront aux invités la chance de choisir le menu qui les fait le plus saliver et de faire l’expérience du produit emblématique dans un vaste choix de saveurs du spectre culinaire. Sous le thème « Cuisine du monde », les repas quatre services élèvent les saveurs auxquelles la sauce Tabasco est normalement associée vers de nouveaux sommets de raffinement. Ces événements visent à inspirer les foodies à créer et à rehausser leurs mets préférés de façons inattendues, qui vont au-delà du déjà vu, avec l’une des sept sauces pimentées offertes au Canada.

Célébrez à la maison pour gagner un voyage au Bocuse d’Or à Lyon

Les gens qui n’auront pas l’occasion de prendre part aux événements sont invités à souhaiter un bon anniversaire à la marque en téléchargeant leurs vœux, une photo ou une vidéo dans une publication publique sur l’un ou l’autre des réseaux sociaux en utilisant le mot-clic #BonneFeteTabasco. Un gagnant et son invité auront la chance d’accompagner l’équipe canadienne à la compétition du Bocuse d’Or à Lyon, en France, qui se tiendra en janvier. Vous trouverez tous les détails du concours sur tabascocanada.ca.

A propos de Tabasco

Fondée en 1868 par Edmund McIlhenny à Avery Island, en Louisiane, TABASCO® est une entreprise familiale. Depuis près de 150 ans, TABASCO® est fière de préparer ses sauces de la même façon que lors de ses humbles débuts. De fait, l’entreprise est encore située à Avery Island, en Louisiane, et environ la moitié de ses employés vivent sur l’île.

Quand ? 

Du mercredi 18 au vendredi 20 Juillet 2018

Où ?

6250 Rue Hutchison
Montréal, QC H2V 4C5

Où acheter vos billets ? 

fr.tabascosauce.ca/evenements/

Facebook:
@TabascoCanada

Situé dans l’agréable quartier de la Petite Italie, le Restaurant Deuxlux inspiré d’un parfum européen est un bistro méditerranéen servant des spécialités françaises et italiennes. Ce restaurant proposant une fine cuisine méditerranéenne, a une diversité de plats qui permet à chacun d’y trouver son bonheur.

Pour commencer, nous avons partagé un plateau composé de saucisses raspini, petits légumes assaisonnés, plusieurs variétés de fromages et autres petits mets, idéal pour se mettre en bouche.

Nous avons ensuite dégusté une assiette ‘’pasta all’amatriciana’’ avec une sauce pomodoro, capicollo et bacon.

Après cela, un risotto de homards et crevettes pour lequel nous avons eu un coup de cœur. Le risotto était parfait et avec le homard et la crevette, le résultat fut un réel plaisir gustatif. Le tout servi avec du veau marsala aux légumes et du poulet aux aubergines sauce pomodoro. Quel bonheur !

Dans ce chaleureux restaurant où on peut même profiter d’une sympathique terrasse lors des beaux jours, l’ambiance y est chaleureuse et décontractée, on se sent bien comme chez soi. Ce restaurant propose même d’apporter son propre vin et le service reflète l’âme du restaurant : un esprit chaleureux et de partage.

En plus, nous avons eu l’honneur de découvrir le restaurant Deuxlux un mardi soir, où des soirées Jazz sont organisées. Le mardi soir est une date à retenir pour ces prestations de Jazz mais aussi pour les ‘’Mardis Ladies Night’’, où les femmes sont mises à l’honneur et pour l’achat d’un plat principal la maison offre une entrée et un dessert au choix, juste fabuleux !

Chez Deuxlux on peut même venir en groupe sur réservation pour venir célébrer avec ses amis, sa famille, ses collègues de bureaux… Avec une possibilité de menu sur mesure. De plus, la table d’hôte du soir propose un menu pour 2 selon l’inspiration du chef.

Petit bonus, vous pouvez aussi profiter de la cuisine du restaurant tout en restant chez vous grâce à la livraison Foodora.

C’est au  cœur du Quartier des spectacles, dans le Salon urbain que le traiteur Olive Orange a installé son restaurant éphémère 1600 huîtres jusqu’au dimanche 1er Juillet.

Dès l’entrée dans le restaurant, l’ambiance nous a séduite : une salle à l’architecture moderne, étonnante et une lumière tamisée.

Depuis 13 ans, le traiteur Olive Orange régale les papilles des montréalais avec sa cuisine haut de gamme et gourmande. Il a décidé de mettre l’honneur toutes ses meilleures créations pendant quelques jours au Salon Saint Urbain à l’occasion du Festival de Jazz.

Evidemment, nous avons commencé par faire un tour au bar à huîtres géant de 40 pieds où l’écailler nous a concocté une assiette d’huîtres de son choix, fraîchement ouvertes sous nous yeux.

Ensuite, nous avons choisi nos plats à partager  parmi le menu « terre » et « mer » particulièrement appétissant ! A l’arrivée des plats, nous en avons pris pleins les yeux avec les couleurs des mets, la qualité des produits et la présentations des plats.

Pour les plats de la « mer », nous avons pu déguster des crevettes Matane, de la pieuvre grillée à l’espagnole et des « lobster rolls » au wasabi !

Puis, pour les plats « terre », nous avons opté pour les makis de tartare de bisons avec une salade de choux asiatique, des minis burgers de bœuf et de cerf ainsi qu’un steak au sel rose et au persil sauvage !

Pour terminer en beauté, nous sommes allés faire un tour au waffles bar, où l’odeur de gaufre chaude nous a donné faim même après le copieux repas que nous avions mangé ! Vous pouvez choisir la sauce qui recouvrira la gaufre : chocolat, nutella, sirop d’érable, caramel salé ! Et puis des fruits frais, des amandes et bien d’autres topics.

Nous nous sommes régalés du début jusqu’à la fin avec des plats très copieux, raffinés et gourmands.

Bonus : Olive Orange versera une partie des profits du restaurant à l’association Dans la Rue , l’association au service des jeunes sans abris. L’occasion de se régaler et de faire une bonne action.

Les portes du 1600 huîtres se fermeront dimanche 1er Juillet. Si vous loupez votre chance, vous pouvez retrouver les créations du traiteur ici.

Où?
Salon Urbain
1600 rue Saint Urbain

Quand ?
Du 28 Juin au 1er Juillet

L’été nous donne envie de prendre de la hauteur et de découvrir des rooftops dans notre belle ville !

Nous sommes allés découvrir pour vous la Terrasse sur l’Auberge !

Une vue à couper le souffle sur le vieux port et le fleuve Saint Laurent d’un coté, ainsi que sur les magnifiques scènes de la rue Saint-Paul de l’autre coté.

Il y règne une ambiance festive et conviviale et l’équipe vous mettra immédiatement à l’aise.

L’établissement propose des cocktails hauts en couleurs ainsi qu’un menu de plats simples et goûteux.

Nous avons eu la chance de goûter au cocktail Paloma composé de Tequila Jose Cuervo Silver, de Cointreau, de pamplemousse, de lime et de sirop simple. Vous serez agréablement surpris par ce cocktail original, frais avec une pointe d’acidité.

Nous avons également pu déguster l’étonnant Old Orchard Beach réalisé avec du rhum Bacardi Gold, du curaçao bleu, de l’ananas et du redbull coco ! Sa saveur unique et sa couleur d’un bleu intense sont un régal pour les yeux et les papilles.

Pour accompagner ces délicieux cocktails, nous avons eu l’honneur de goûter à plusieurs plats de la carte. Très pratiques à partager entres amis, vous pouvez vous faire plaisir avec les tartares dont celui de saumon à l’asiatique ou encore le tartare classique au bœuf.

Vous pouvez opter aussi pour des plateaux à partager, comme celui composé de fromages du Quebec, ou encore la sélection de charcuteries du chef.

Pour terminer en beauté, nous avons goûté plusieurs desserts proposés à la carte. Notre coup de cœur a été la crème brûlée à l’érable !

Petit bonus, ils font même attention à l’environnement et n’utilisent plus de pailles !

La Terrasse sur L’Auberge
97 Rue de la Commune E, Montréal, QC H2Y 1J1
514-419-1349

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Site Web

Le LOV est un restaurant végane et végétarien situé sur la rue McGill dans le vieux port. Ce restaurant à l’ambiance chaleureuse et vivante propose une cuisine artisanale inspirée de la botanique. LOV c’est une vision. C’est le désir et la volonté de retourner à l’essentiel. Mettre à l’honneur les produits de la Terre dans chacune de leur création est leur mission quotidienne!

LOV, offre un menu de semaine, un menu brunch, un menu pour emporter ainsi qu’une carte des alcools. Concernant leur vin, LOV propose des produits issus de l’agriculture biologique. Chaque ferme, chaque domaine agricole est un organisme vivant. Il est unique et doit être traité comme une entité en constante évolution. Les plantes qui y poussent et y vivent remplissent chacune une fonction et contribuent ainsi à la création d’une harmonie globale.

LOV encourage les artisans locaux. C’est pour cette raison que leurs fournisseurs le sont! Cela permet de vous offrir des plats qui se distinguent par leur fraîcheur, leur authenticité et leur qualité. Le tout en réduisant leur empreinte écologique.

Finalement, Amant de la nature, Lov prône le respect de la faune et de la flore. C’est pourquoi leur salle à manger et leur cuisine respectent les standards de la pensée écoresponsable!

LOV McGILL
464, rue McGill, Montréal

Site web: restaurantlov.com
Facebook: Fb.com/restaurantlov
Instagram: @LOV

Vous le connaissez déjà et pour ceux qui ne le connaissent pas encore, le Mayfair situé en plein cœur de Montréal sur la rue Rachel est à la fois un bar à cocktails et un restaurant. Ce bar inspiré du chic anglais de la fin du 19e siècle est l’endroit idéal pour s’évader du quotidien et vivre comme un bourgeois d’antan le temps d’un verre ou d’un repas.

Que ce soit pour un 5 à 7, une soirée entre amis, mais aussi pour un tête à tête, cet établissement propose un menu recherché parfaitement agencé à une carte de cocktails originaux signée par nul autre que Lawrence Picard.

La saison estivale est arrivée et pour l’honneur, le Marfair a présenté le 10 mai dernier un aperçu de son tout nouveau menu du soupé signé Marie-Eve Lemieux, elle a redonné vie à la cuisine du Mayfair en élaborant avec passion un menu à la fois créatif et abordable. Elle nous propose une variété de plats soignés, inspiré d’aliments de saison.

Dans ce menu, on retrouve des plats de saison comme des salades, des légumes frais, du poisson…. Il y en a pour tous les goûts avec des saveurs au choix. Le fish’n’chips, les haricots panzanella, et le chou-fleur frit font partis de nos coeurs. Pour le dessert, le crémeux aux agrumes est vraiment à ne pas rater.

Ce nouveau menu est l’occasion parfaite pour venir découvrir l’ambiance feutrée du Mayfair en profitant de quelques cocktails signatures pour une soirée riche en saveurs.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, vous trouverez leur nouveau menu ici.

Le Mayfair
451 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2H1

Site web: mayfaircocktailbar.com

Facebook: Fb.com/mayfaircocktailbar

Instagram: @mayfaircocktailbar

Un izakaya est un pub japonais, un endroit accueillant qui permet de  savourer des plats et des boissons exquise. Ce pub vous permet de vous détendre après une grosse journée de travail et de célébrer les jalons de la vie. Izakayas vous offre la relaxation, beaucoup de rires et de la nourriture exquise!KINKA IZAKAYA , est un restaurant populaire de style izakaya et est célèbre pour son atmosphère animée. Il a été créé à l’hiver 2009 au cœur du centre-ville de Toronto. Depuis, nous pouvons le retrouver sur la rue Sainte-Catherine à Montréal. Quand vous franchissez les portes de ce restaurant, vous vous sentez comme si vous dîniez au Japon. KINKA IZAKAYA offre une expérience culinaire authentique de restaurants japonais populaires.

Chez KINKA IZAKAYA, nous vous invitons à découvrir la cuisine japonaise. Le chef exécutif Ippei Iwata propose un menu composé d’une variété de spécialités traditionnelles et modernes. Les invités de KINKA IZAKAYA apprécieront également une grande sélection de boissons qui soutient la philosophie d’un izakaya; associez des plats de style tapas avec une collection de saké japonais haut de gamme, des bières artisanales et des cocktails.

Le nom « KINKA » signifie « Fleur d’Or » qui symbolise « Bonheur » en japonais. Chez KINKA IZAKAYA, la mission est de servir  «le bonheur» à chacun des invités avec une variété de plats alléchants, le tout autour d’un service de qualité supérieure. C’est pourquoi l’établissement prône une approche personnelle amicale et énergique avec leur invité !

Venez découvrir le restaurant KINKA IZAKAYA

KINKA IZAKAYA
1624 Sainte-Catherine
Ouest Montréal, QC, H3H 2S7
514- 750-1624

Site web: kinkaizakaya.com
Facebook: Fb.com/kinkaizakaya
Instagram: @kinkaizakaya

L’été arrive (enfin) à Montréal ! On l’a tellement attendu que l’on compte bien en profiter au maximum sur les terrasses pour boire des verres entre amis !

Nous avons sélectionné pour vous 10 places pour vous prélasser au soleil avec de la bonne bouffe et des bons drinks.

1 – Licence IV

Ce bistro bistro français au coeur de Griffintown vous accueille sur sa terrasse dans une ambiance chaleureuse et élégante. Tous les mardis soirs, vous pouvez profiter des huîtres à 1 dollar l’unité !

Save the date : Ils fêtent leur 1 an ce soir ! 
Licence IV
1524 rue Notre Dame Ouest, MTL
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2 – Pot Masson

Vous allez être séduits par leurs cocktails hauts en couleurs et aux saveurs étonnantes servis dans des pots massons . Vous pourrez goûter leur cuisine concoctée avec des produits frais, de saisons et locaux.

Le Pot Masson
3141 rue Masson , Montréal
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3 – Les Terrasses Bonsecours

Au cœur du Vieux-Montréal avec une vue imprenable sur le Saint Laurent, les Terrasses Bonsecours vous feront vivre une expérience envoûtante avec leurs cocktails et leurs tapas dans une ambiance festive et branchée !

Les Terrasses Bonsecours
364 Rue de la Commune East 
Montreal, Quebec H3C 2W3
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4 – Le Local

Un concept citadin unique situé au cœur du Vieux-Montréal, dans une bâtisse qui retentit encore des échos de son passé. Venez découvrir leur cuisine d’inspiration « local » qui favorise les produits de saison dans une décoration entre béton, acier, brique et verre.

Le Local
740, Rue William
Montreal, Quebec H3C 1P1
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5 – La P’tite Grenouille

Ce resto-bar incontournable est l’endroit parfait pour  les amateurs de musique et de drink pas chers ! Vous y trouverez même des piscines de sangria pour les grandes soifs.

La P’tite Grenouille
3435 Boul. Saint-Laurent
Montreal, Quebec H2X 2T6
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6 – Chez Ma Grosse Truie Chérie
 

Cette terrasse en plein cœur de Montréal est idéale pour venir déguster des plats cuisinés avec des aliments provenant exclusivement du terroir. Elle est située en cour intérieure pour une soirée sous les étoiles à l’abri du brouhaha de la ville. Des réchauds et des couvertes vous permettent même d’en profiter jusqu’à l’automne.

Chez Ma Grosse Truie Chérie
1801, Rue Ontario 
Montreal, Quebec H2K 1T5 
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7- Station Ho.st

La microbrasserie, Station Ho.st vous offre une solide sélection de bière avec plus de 20 lignes de bières et une carte d’alcools finement élaborée. Vous pourrez accompagner vos bières  avec des plats originaux dans une ambiance et un service de qualité.

Station Ho.st
1494 Ontario
Montreal, Quebec H2L 1S3
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8 – Restaurant Pintxo

Qui dit Espagne, dit soleil et chaleur et pintxo ! Pour les beaux jours, vous pouvez profiter de la formule une douzaine d’huitres et deux verres de cava pour 25 dollars !

Restaurant Pintxo
330 Av Mont-Royal East 
Montreal, Quebec H2T1P7
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9 – Marché des éclusiers

Une superbe terrasse ensoleillée ou vous boirez des bons drinks avec une superbe vue sur les écluses dans le Vieux-Port.

Marché des éclusiers
400 rue de la Commune O.
Montreal, Quebec H3C 0N8
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10 – Le Saint Moose

Ce pub urbain au cœur de la rue Saint Denis vous proposer des 5 à 7 festifs autour de bonnes bières et d’un menu finger food parfait pour passer un bon moment !

Le Saint Moose
1738 St-Denis 
Montreal, Quebec H2x3k6 
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Depuis plus de deux mille ans, les artisans de la bière ont toujours cherché à perfectionner leur art dans le but de créer un produit plus savoureux et délectable. Avec le temps, ce produit s’est métamorphosé afin de répondre à la demande grandissante et de s’adapter aux modes de la société. Il y a maintenant quelques années, la consommation de bière a repris de l’essor et les amateurs de bière sont redevenus nombreux!
Aujourd’hui,ce domaine offre accès à un vaste choix  autant pour les grands amateurs que pour les novices. D’ailleurs, vous pouvez désormais savourer six bières fabriquées avec des extraits de cannabis, et ce, tout à fait légalement! Vous pourrez les retrouver dans l’établissement de la rue Saint-Denis et quatre d’entre elles seront bientôt disponibles dans les dépanneurs et épiceries spécialisées. Elles seront brassées par Brasseurs du monde de Saint-Hyacinthe.
Nous vous les présentons :

1. Pineapple Express
   Saison à Herbe de Bison aux Extraits de Cannabis Pineapple Express – 5,5 %

2. Pot pas d’pot
   American HighPA aux Extraits de Cannabis Green Crack – 6 %

3. FouRire
   Saison aux Extraits de Cannabis Blue Dream – 5,5 %

4. Gros Pétard
   NEIPA au double Extraits de Cannabis White Widow – 6,2 %

5. Munchies
   Lager Blonde aux Extraits de Cannabis White Widow – 4,5 %

6. Jack l’Éventreur
   Red IPA aux Extraits de Cannabis Jack the Ripper – 6,6 %

Ottawa, le 1er mai 2018 a eu lieu la finale nationale de MADE WITH LOVE. Cet évènement d’envergure internationale destiné aux amateurs de cocktails a accueilli 300 invités ainsi qu’un panel de juges qui ont eu la chance de goûter aux créations exclusives et extravagantes des compétiteurs et de voter pour leurs favorites.

MADE WITH LOVE est un événement international qui a été fondé en 2009 à Montréal. Cet événement annuel a pour thème la découverte culinaire ainsi que la célébration de l’industrie de la restauration. Cette célébration se présente sous forme de concours interactif, où le public ainsi qu’un panel de juges renommés sont invités à déguster l’ensemble des créations présenté et à voter pour leurs favorites.

Après une année complète de compétitions à travers 9 villes du Canada, les 17 finalistes venant des quatre coins du pays ont relevé le défi alliant cocktail et musique! Les 17 finalistes se sont affrontés en soirée à Ottawa dans le but de remporter le titre de meilleur Barchef MWL au Canada. C’est donc dans une atmosphère industrielle unique que le panel de juge devait déguster les 17 cocktails des finalistes et de les évaluer (sans tomber de leur chaise!)

Parmi les 17 finalistes de la tournée canadienne, le grand gagnant de Montréal, Isaac Bédard représentant le Crowd Bar & Flair à remporté le grand titre du meilleur BarChef MWL et a su se démarquer avec un cocktail original, inspiré d’un morceau de musique.

La deuxième place a été remportée par Marie-Alexe St- Cyr représentant Le Sam, bistro évolutif du Fairmont Château Frontenac de Québec qui a su livrer une performance empreinte de féminité et d’une grande maîtrise de son art!

Le 11 juin 2018 aura lieu la prochaine finale régionale de MADE WITH LOVE à Québec au Château Frontenac. Il y aura sur place 1500 personnes! Si ça vous intéresse, vous pouvez vous procurer vos billets via enjoymadewithlove.com

Quoi ? La finale régionale de MADE WITH LOVE

Ou ? À Québec au Château Frontenac

Quand ? Le 11 juin 2018

Comment ? Via le enjoymadewithlove.com

Venez découvrir le Mondial de la bière pour sa 25e édition du 6 au 9 juin.

Le Mondial de la bière de Montréal est le plus important festival de bières internationales en Amérique! Avec plus de 500 produits à découvrir, il est l’endroit révé pour combler les curieux, mais également tous les amateurs de bières, néophytes et épicuriens, jusqu’aux plus fins connaisseurs!

Le lancement des festivités a eu lieu ce 11 avril au Cheval Blanc, l’équipe du festival a annoncé les nouveaux exposants québécois et internationaux et à présenter le nouveau pavillon des brasseries artisanales de Montréal. Ce festival va nous permettre de découvrir des bières d’ici et d’ailleurs.

Parmi les brasseries artisanales québécoises sept seront de la partie pour la première fois pour mettre à l’honneur les bières locales, parmi elle Bièrerie Shelton, Brasserie Générale, Domaine Berthiaume, Microbrasserie Coaticook, Microbrasserie Riverbend, Siboire et Ras L’Bock.

Du côté des brasseries internationales, le Mondial accueille pour la première fois : Jester King Brewery (Etats-Unis), Crooked Stave Artisan Beer Project (États-Unis), Brouwerij Emelisse (Pays-Bas), La Nébuleuse (Suisse), Kehrweider Kreativbrauerei (Allemagne), The Exchange Brewery (Canada), Steamworks Brewpub – Vancouver (Canada) et Nickel Brook Brewing Co. (Canada).

Quant au nouveau pavillon des brasseries artisanales, il regroupera BENELUX rue Sherbrooke, Isle de Garde, L’Espace Public – Brasseurs de quartier, Boswell Brasserie Artisanale, Brasserie artisanale La Succursale, et le Cheval Brasseur qui pour l’honneur brassera une bière spéciale.

Vous l’avez bien compris, pendant ces 5 jours, vous pourrez profiter de bières artisanales québécoises mais aussi d’ailleurs.

Alors à tous les amateurs de bières ou encore à ceux qui veulent tout simplement découvrir de nouvelles bières ce festival en est l’endroit idéal, un évènement à ne pas rater.

Quand ? Du 6 au 9 juin

Ou ? Au palais des Congrès de Montréal (1001 Jean Paul Riopelle Pl, Montreal, QC H2Z 1H5 Place Jean-Paul-Riopelle, Montréal, QC H2Z 1H5)

Achats des billets sur festivalmondialbiere.qc.ca

Facebook: facebook.com/Mondialbiere/

Passez la porte de ce magnifique restaurant et admirez sa façade avant de rentrer. Ce très beau bâtiment avec une belle architecture ne laisse pas présager un restaurant. Mais surprise, le H4C est un restaurant situé à deux pas du métro Place Saint Henri et on se laisse surprendre en poussant la porte.

Une fois la porte passée, on se sent directement bien. Une atmosphère apaisante et chaleureuse dans ce restaurant avec une décoration sobre et épurée et des murs en pierre qui donnent tout son charme.

Installé à table, on découvre une carte spéciale brunch originale avec des produits de saison où tout est fait maison.

Pour commencer, nous avons opté pour un yaourt fait maison mélangé à une purée d’argousier aux amandes et granolas, ce yaourt est littéralement une tuerie ! Ensuite, viennent des muffins anglais avec différentes confitures, cerise, bleuet et mûre, faîtes maison bien sûr.

Le second plat, des oeufs brouillés aux crevettes, très onctueux et le rajout de la crevette donne une touche supplémentaire et se marie très bien avec les oeufs ! Quelle belle surprise ! Tout ça accompagné d’un pain fait maison qu’il cuise au barbecue, nous y reviendrons presque que pour le pain tellement son côté légèrement grillé est agréable en bouche.

Pour finir, on choisit des beignets, spécialité de la maison. Ils sont excellents et légers et même après un bon repas, ça passe tout seul.

Ce restaurant vaut vraiment le détour, en plus de cela la carte change tout au long de l’année pour proposer un choix varié avec des produits de saison et québécois. Ce sont les produits qui vont déterminés la carte et vont être préparés sous différentes formes. Beaucoup de mélanges sont osés et le résultat est spectaculaire.

Pour le menu du midi et du soir, l’objectif du chef est de nous faire vivre une expérience à travers deux menus dégustation, soit un petit soit un grand qui se présente sous la forme de plusieurs mets. Le menu est recherché et travaillé dans un ordre logique.

Coup de coeur pour ce chaleureux restaurant avec une équipe dynamique avec d’excellents conseils, vous pouvez vous y rendre les yeux fermés, vous ne serez pas déçus.

H4C
538 Place Saint-Henri, Montréal, QC H4C 2R9
(514) 316-7234

Site web:  leh4c.com/

Facebook: H4C Place St-Henri

Par une belle journée ensoleillée de printemps, on va se promener dans Hochelaga. Situé à quelques pas de la célèbre porte d’Hochelaga, ce restaurant propose des brunchs et des soupers du mardi au dimanche.

Dans ce petit bistro de quartier, tout est fait maison, du sirop de thé chai au jambon fumé (saumuré avec soin par le chef), en passant par la sauce piquante… Ils ont à cœur de mettre les produits locaux en avant et de privilégier les circuits courts. La carte évolue selon les rencontres avec les producteurs et la saison. Le restaurant cultive son propre potager où il fait pousser poivrons, piments et herbes aromatiques.

Au menu du brunch, nous avons le choix entre une dizaine d’assiettes, sucrées ou salées. On commence par un café et un smoothie maison (ananas, basilic, citron et sirop de thé chai), frais et acidulé !

Ensuite, on opte pour des œufs bénédictines avec une sauce tandoori sur un pain naan, chou-fleur mariné, falafels et féta. Une assiette qui joue de nos papilles avec l’alliance originale du moelleux des falafels, de l’acidité des choux-fleurs et oignons marinés, du crémeux des œufs et du croustillant des pommes de terre.

La deuxième assiette est un sucré-salé surprenant qui met en valeur les produits typiques du Québec. Ce pain maison garni de jambon fumé effiloché et de fromage, recouvert de confiture de bleuet et de noisettes caramélisées à l’érable nous colle littéralement à la chaise. Un petit retour en enfance avec ce plat qui nous évoque le traditionnel pain perdu de maman.

Gros coup de cœur pour ce restaurant qui propose une carte originale avec des produits locaux et de saison très bien cuisinés à des prix corrects. L’atmosphère nous met à l’aise, l’équipe forme une belle gang qui prend plaisir à jaser avec vous de leur cuisine. Ce restaurant tient bien son nom, et les affamés de passage ne seront pas déçus de leur visite. Ce n’est pas la première, ni la dernière fois que nous y allons, c’est sûr! Surtout que la carte va changer dans les semaines à venir avec un menu de printemps… Miam!

Les affamés
4137 Rue Sainte-Catherine E
Montréal, QC H1V 1X1
(514) 508-8566

Site web: lesaffames.ca

Facebook: Les Affamés

Restomania est heureux d’annoncer le retour du Tartarefest pour une 5e édition, du 19 au 29 avril prochain. Pour l’occasion, les chefs cuisiniers de plus de 40 restaurants participants mettront à l’honneur leurs délicieux tartares. Alexis Taoufiq Mixologue et meilleur ouvrier de France a élaboré deux accords cocktails exclusifs à base de vodka Stolichnaya, pour faire vivre une expérience riche en saveurs aux amateurs de cocktails et épicuriens culinaires.

Les habitués ont déjà l’eau à la bouche, et les novices vont pouvoir découvrir un festival plein de saveurs, le tout à petit prix! Le Tartarefest, c’est une entrée de tartare dans un de nos restaurants partenaires, accompagnée d’une consommation alcoolisée, le tout à partir de 10$ seulement.

Les billets des différents restaurants seront en vente sur www.restomania.ca très prochainement.

L’événement sera lancé le 19 avril prochain au Montréal où tartares et consommations seront offerts pour célébrer!

Le Restaurant Le Montréal orchestré par le chef Jean-Pierre Curtat et sa brigade accueillera la soirée de lancement du Tartarefest. Des produits frais du marché, une cuisine inventive du terroir remplie de découvertes québécoises et des plats conviviaux présentés avec élégance, c’est l’expérience que vous propose Le Montréal. D’un côté, appréciez la vue impressionnante sur la métropole qui s’anime. De l’autre, jetez un œil sur la cuisine ouverte et voyez les chefs préparer avec soin de savoureux plats de grillades et de fruits de mer.

Pendant la soirée de lancement, les invités auront la chance de déguster des cocktails à base de vodka Stolichnaya. Stolichnaya signifie littéralement «de la capitale». Stolichnaya est une vodka russe emblématique, appelée couramment «Stoli». Les eaux pures de Lettonie ainsi qu’une filtration au sable et quartz lui donnent une douceur particulière. Stoli est Médaille d’Or, à San Francisco lors du World Spirits Competition en 2011. En 1989, Stolichnaya est devenue la première marque à lancer une vodka super-premium, la Stolichnaya Gold, lors d’une réception donnée par la Mission soviétique aux Nations Unies. Ce lancement a été suivi en 2003 par celui de l’«Elit by Stolichnaya», la première vodka ultra-luxe du monde.

 #TARTAREFEST

Quand ? Du 19 au 29 avril 2018

Quels restaurants ?

Le Montréal (Casino de Montréal) – Bord’elle) – Brasseur de Montréal Griffintown – Brasseur de Montréal Vieux –Montréal – La P’tite Grenouille – Licence IV – L’Estaminet – La Maison du Magret – Le Balthazar Centropolis – Le Balthazar Quartier DIX30 – Le Shack du Pêcheur – Le Greasy Spoon – À la Fût – Caribou Gourmand – Le Lab – Meatball House – Chez Delmo – La Garde Partagée – Les Fillettes – MIA Tapas – Petit Séoul – Pot Masson – Station Ho.st – Kinka Izakaya – L’Assommoir Notre-Dame – Le Local – Le Pastaga – 4e Mur – Restaurant 3734 – Bar George – La Brasserie Saint-Denis – Chez Ma Grosse Truie Chérie – Le Chien Fumant – Restaurant Corneli – Grumman 78 – Hachoir  – Le Terminal  – Restaurant MMG – Rasoï – Sterling’s
Le Gras Dur – TABOO Cuisine Rebelle

Achat sur le site www.restomania.ca

Situé sur la rue St-Denis, Le Nil Bleu vous embarque dans un voyage culinaire pour vous faire découvrir la cuisine éthiopienne. Existant depuis près de 30 ans, le restaurant vous offre des recettes authentiques vieilles de 3 générations. L’accueil est très convivial. Dès votre entrée, un hôte vous déchargera de vos effets personnels avant de vous installer à table. Les serveurs vous guident dans vos choix en prenant le soin de vous expliquer en détail la composition du menu. Ils n’hésiteront pas à revenir vers vous pour s’assurer que votre repas se déroule bien.

Le restaurant vous plonge au cœur de l’Afrique dans un décor chic et moderne. Vous pourrez prendre place sur des tables en verre et des sièges au motif zébré. Des tableaux représentant la savane africaine ainsi que des statues ornent les murs. Au fond de la salle, vous trouverez les plus belles pièces notamment un grand piano blanc et un mur couvert par une sorte de cascade certainement en référence aux chutes du Nil Bleu en Ethiopie.

Si vous souhaitez découvrir diverses spécialités éthiopiennes, Restomania vous conseille d’opter pour le menu dégustation. Celui-ci comprend une planche à partager en entrée ainsi qu’un assortiment de viandes en guise de plat.

La planche se compose d’un steak tartare épicé, de l’aubergine accompagnée d’une purée de pois chiche ainsi que des légumes grillés sautés relevés avec des épices éthiopiennes.

Pour le plat, nous avons particulièrement aimé le bœuf, l’agneau et le poulet accompagnés de leurs sauces respectives Alicha et Berbère. Cette dernière contient 28 épices et relève assurément la saveur de votre plat. Elle nécessite tout de même 6 mois de préparation (importation des épices, séchage, concassage). Les recettes proviennent des grands parents du propriétaires et ont été jusqu’ici conservées.

En entrée comme en plat principal, l’Injera, un pain présenté sous forme de crêpe roulée, accompagne les différents mets et sauces. La tradition veut que l’on savoure notre repas à la main. Des serviettes humidifiées vous sont servis à cet effet.

Le Nil Bleu offre des plats sans gluten, sans OGM avec possibilité de demander exclusivement des aliments végé. Les ingrédients utilisés demeurent naturels et sains. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir en toute sérénité. Enfin, tout au long de votre repas, vous serez bercés par la douce musique des hits africains les plus en vogue ou par la douce mélodie d’un pianiste présent de temps à autre.

Le Nil Bleu
3706 rue St-Denis
Montréal, QC, H2L 4A7
514 285-4628

Site web: nilbleurestaurant.com
Facebook: @nil.bleu

Le week-end du 3 et 4 mars a eu lieu la 11ème édition du Mondial des cidres, un événement incontournable inscrit dans la programmation de Montréal en lumière profitant de l’attractivité de la Grande-Place du Complexe Desjardins. Étaient à l’honneur plus d’une vingtaine de cidriculteurs québécois ravis de nous faire découvrir le cidre sous toutes ses formes.

Qu’il soit pétillant, doux, de glace, ou de toutes autres variations possibles, cette belle richesse du Québec a pu briller grâce à la passion et au savoir faire des cidriculteurs qui nous ont offert une superbe dégustation. Des producteurs agroalimentaires du terroir comme l’entreprise familiale Ducs de Montrichard ont apporté un excellent accord mets-cidre de part leur grande variété de rillettes, terrines et autres produits gastronomiques.

Les chefs de l’ITHQ étaient eux-aussi au rendez-vous pour nous faire vivre une expérience gastronomique de qualité, que tous, nous garderons en mémoire. Ce mondial nous aura fait découvrir des produits exceptionnels aux saveurs du Québec.

Dans ce parfum des produits du terroir, Eric Speed, violoniste, était de la partie pour nous garantir une ambiance des plus chaleureuse avec sa belle prestation.

Cet évènement a été l’occasion de déguster toutes sortes de cidre, passant d’un cidre classique à des cidres plus élaborés, dans une ambiance décontractée et conviviale.

Parmis les cidriculteurs, nous avons eu le coup de coeur pour le domaine de Pinnacle et son cidre revisité avec de l’eau-de-vie de pommes (autrement appelé Calvados).

Sans oublier, une mention spéciale pour la cidrerie Michel Jodoin avec ses bouteilles colorées et originales.

#micheljodoin

Une publication partagée par Anne Lu (@annehazel_lu) le 18 Oct. 2017 à 10 :39 PDT

En bref, cette 11ème édition du Mondial des cidres aura marqué le coup et nous aura fait vivre une expérience sensorielle unique.

Le moment est venu de célébrer une viande savoureuse faisant partie de notre patrimoine et témoignant de la culture culinaire canadienne : le phoque!

SEADNA et CARINO, subventionnés par le gouvernement du Canada, sont heureux d’annoncer la première édition du « Phoquefest » à Montréal et Québec. L’événement sera lancé au Nom Nom du W Montréal le 22 mars 2018, lors de la soirée de lancement et tout au long de l’événement une entrée de phoque préparée par le chef exécutif Grégory Faye et une consommation alcoolisée vous seront offertes pour célébrer et découvrir ce fantastique produit de chez nous.

Du 22 mars au 1^er avril 2018, des restaurants de Montréal et de Québec vous proposeront une expérience culinaire unique mettant en vedette ce superaliment. Délicieuse et probablement une des protéines les plus nutritives sur la planète, la viande de phoque, provenant d’une chasse durable, a certainement une place bien à elle dans la culture culinaire canadienne. Il s’agit donc du festival idéal pour en faire la découverte!

Cette viande encore peu démocratisée aujourd’hui mais dont les ressources sont durables est pleine d’apports nutritifs car elle est sûrement la protéine la plus nutritive sur la planète. Naturelle, écologique, riche en fer et en Oméga 3 et 100% canadienne. Les produits du phoque ont également une empreinte carbone très faible

Il est temps de célébrer cette belle ressource canadienne dont nous devrions être fiers !

En plus de ces nombreux bienfaits, cette viande au goût tendre vous fait vivre une expérience gastronomique unique. Cuisinée de multiples façons possibles, son goût relevé et légèrement iodé avec sa texture unique pourrait bien surprendre vos papilles.

Le phoque part à la conquête des gourmets avec un renouveau de la cuisine du terroir. Le chef Benoit Lenglet enseignant à l’ITHQ trouve en cette viande une grande richesse. Apprécié par la diversité de cuisine qu’il propose, le loup-marin séduit de plus en plus de chefs car presque toutes les parties peuvent être transformées en plats gastronomiques.

C’est l’occasion rêvée pour faire de belles découvertes culinaires et déguster des mets savoureux puisant leurs origines dans le terroir québécois. L’offre se veut plus qu’alléchante: chaque restaurant participant au Phoquefest proposera une délicieuse entrée de loup-marin accompagnée d’un accord vin, cocktail ou bière soigneusement choisi par leur sommelier et/ou mixologue.

Dates : 22 mars au 1^ier  avril  2018
Restaurants participants : La liste sera dévoilée prochainement.

Le 13 février dernier, Crème Fraîche Bistrologie fêtait son lancement officiel. Le restaurant est le fruit de l’association de trois jeunes dynamiques et passionnés de cuisine: David Henni, Joaquim Henni et Adrien Ricci. Tous avaient une expérience significative avant de se lancer dans l’aventure Crème Fraîche.

Situé dans le quartier Rosemont, le restaurant vous accueille dans une atmosphère masculine on ne peut plus chaleureuse, à l’image de ses propriétaires. D’origine française, ils ont souhaité rendre hommage à leur culture à travers le nom de leur enseigne: « On est tous français: la crème fraîche, ça fait partie de notre façon de cuisiner. » dit David Henni.

Côté décor, les murs foncés, le bois et la verdure créent une ambiance intime et apaisante. Côté gastronomie, le bistro vous offre une belle sélection de produits frais! Tartares, huitres, fromage ou charcuterie, le menu de Crème Fraîche change tous les jours, et il y en a pour tous les goûts! Profitez également de la diversité des vins et des cocktails concoctés pour votre plus grand plaisir. 

Crème Fraîche a pour ambition de devenir une destination phare du quartier de Rosemont. Pour cela, l’établissement vous réserve bien des surprises: événements, mets à l’honneur ou encore invitation de Chefs cuisiniers… Restomania reste à l’affût!

Bistro Crème Fraîche
5800 Rue de la Roche
Montreal, QC H2S 2C7
438 387-6733

Site web: creme-fraiche.business.site
Facebook: @cremefraichebistrologie

Le MTL est un bar restaurant à l’image de Montréal! On y retrouve un mélange de cultures, une ambiance chaleureuse et un personnel avenant. Situé rue St-Hubert, Le MTL a pour vocation d’offrir une cuisine multi-ethnique et représenter différents quartiers de Montréal.

Le restaurant vous accueille dans un décor à la fois classique et moderne! C’est dans une ambiance cosy que vous pourrez prendre place au bar, sur les tables hautes ou encore sur les banquettes. Au fond du restaurant vous trouverez un petit salon en retrait, idéal pour des sorties en couple ou entre amis. Enfin, l’une des pièces symboliques du MTL est le van rouge séparant les cuisines et la salle. Effet années 70 garanti!

Côté cuisine, l’odeur et la créativité des mets vous charmeront avant même de les avoir goûtés. Le MTL est ainsi reconnu pour ses plats incontestablement raffinés et savoureux avec une mention spéciale pour ses tartares! Chaque jeudi vous pouvez déguster une planche pour 5$!

La carte relativement variée ne vous laissera pas en reste. De la « Salade Buddha Bowl » indienne au « Gratin Crémeux de Rigatoni » espagnol, le MTL a tout prévu pour vous faire voyager culinairement. Profitez aussi d’une belle sélection de spiritueux. Bières, vins et sangria sont également à prix spécial le jeudi.

Enfin, le MTL a pensé aux amoureux du sport et de la danse en diffusant les grands matchs et en se transformant en bar dansant chaque vendredi. Que ce soit pour un verre, un repas ou un 5 à 7, Le MTL saura définitivement bien vous accueillir et vous faire passer un très bon moment.

Le MTL Resto Bar
4051, rue St-Hubert
Montréal, QC, H2L 4A7
514 598-7764

Site web: lemtlbar.ca
Facebook: @lemtlbar

Vous ne savez pas où emmener votre partenaire pour fêter la Saint-Valentin? Pas de panique! Restomania vous a concocté une liste des meilleurs établissements pour passer une Saint-Valentin de rêve.

Caribou Gourmand

Caribou Gourmand vous partage son amour pour la cuisine à travers des recettes québécoises et normandes dans une ambiance on ne peut plus conviviale. Le restaurant allie des produits simples, gourmands et de saison. Pour la Saint-Valentin Le Caribou Gourmand vous propose un menu 5 services à 89$ pour 2 personnes.
Découvrez le menu spécial ici.
Réservation au 438-387-6677.

Caribou Gourmand
5308 St Laurent Blvd
Montreal, QC H2T 1S1
438 387-6677

Site web: caribougourmand.com
Facebook: @caribougourmand
Instagram: @caribou.gourmand

Sofitel – Renoir

Au Renoir, la cuisine est un art! Dégustez la cuisine du Chef Olivier Perret dans une ambiance lounge. Les couleurs, la décoration et la saveur des plats vous feront voyager à travers le monde. Pour l’occasion, vous pourrez bénéficier d’un menu 5 services à 79$ par personne.
Découvrez le menu spécial de la Saint-Valentin ici.
Réservation au 514-788-3038.

Renoir
1155 Sherbrooke St W
Montreal, QC H3A 2N3
514 788-3038

Site web: restaurant-renoir.com
Facebook: @sofitelmontreal
Instagram: @sofitelmontreal

Licence IV

Licence IV est un bistro revisitant la cuisine traditionnelle française dans un décor à la Jane Birkin et Serge Gainsbourg. Pour cette Saint-Valentin, Licence IV vous propose un menu 6 services à 60$ par personne. Découvrez le menu spécial de l’occasion ici.
Réservation au 514-938-8084.

Licence IV
1 524 Notre-Dame St W
Montreal, QC H3C 1L1
514 938-8084

Site web: licence4.ca
Facebook: @licence4.ca

Fairmount Queen Elizabeth – Rosélys

Le Rosélys offre une cuisine bistronomique raffinée dans une ambiance sophistiquée. Le restaurant vous promet une expérience avant-gardiste et créative. Pour la Saint-Valentin, un menu 6 services vous sera proposé au tarif de 85$ par personne.
Découvrez le menu spécial ici.
Réservation au 514-861-3511.

Fairmount Queen Elizabeth – Rosélys

900 René-Lévesque Blvd W
Montreal, QC H3B 4A5
514 954-2261

Site web: restaurantroselys.com
Facebook: @rosélysmtl
Instagram: @rosélysmtl

Intercontinental – Osco

Vous n’êtes pas disponible pour fêter la Saint-Valentin ce 14 février? Le restaurant Osco vous offre la possibilité de vous rattraper! Du 14 au 17 février profitez du menu 5 services spécial Saint-Valentin à 70$.
Découvrez le menu ici.
Réservation au 514-847-8729.

Intercontinental – Osco
360 Saint-Antoine St W
Montreal, QC H2Y 3X4
514 847-8729

Site web: montreal.intercontinental.com/fr/osco
Facebook: @intercontinenmontreal
Instagram: @intercontinentalmontreal

L’Assommoir

L’Assommoir s’est donné pour mission de transmettre l’art de bien boire et manger à travers des recettes audacieuses.Pour cette Saint-Valentin, les Chefs de L’Assommoir ont décidé de vous choyer plus longtemps. Le restaurant vous propose un menu à 99$ pour 2 personnes du 9 au 15 février.
Découvrez le menu spécial de l’occasion ici.
Réservation au 514-272-0777​ ext 3.

L’Assommoir
211 Notre-Dame St W
Montreal, QC H2Y 1T4
514 272-0777

Site web: assommoir.com
Facebook: @lassommoirresto-bar

Restomania a eu le plaisir d’expérimenter les délices de La Maison du Magret et vous les recommande fortement! 

Le canard demeure encore inexploré dans vos assiettes? Découvrez-le sous toutes ses formes à la Maison du Magret! Du foie gras au torchon accompagné d’une délicieuse confiture d’oignons faite maison, en passant par le fameux magret et l’incontournable burger revisité au canard. Après un passage chez La Maison du Magret, le canard n’aura plus aucun secret pour vous!

Situé dans le Vieux-Montréal, La Maison du Magret ressemble à un chaleureux cocon. Le restaurant vous accueille dans un décor et une ambiance directement inspirés de la culture basque. En présentant des éléments typiques de la région tels que les polos basques ornant les murs, l’établissement allie à merveille tradition et modernité.

Si le décor s’inspire de la France, les produits de qualité servis par la maison sont à 100% issus du Québec. 

Parmi ces derniers, nous avons le choix entre des recettes classiques et créatives en exclusivité telles que le rôti de magret au piment d’Espelette servi avec sa sauce au foie gras, ou encore la cuisse de canard mulard confite, accompagnée de frites maison cuites dans la graisse de canard.

Pour plus de saveur, n’hésitez pas à marier vos mets avec la diversité des vins offerts.

Et pour les plus hésitants qui n’arrivent toujours pas à se décider, vous avez la possibilité d’opter pour une planche qui vous mettra en appétit pour la suite. Vous pourrez ainsi tester le canard sous différentes formes: tartare, confit, foie gras ou encore salade de gésier. De quoi satisfaire vos papilles!  

La Maison du Magret
102 Saint-Antoine Ouest,
Montréal, QC, H3A 1S8
514-282-0008

Site: maisondumagret.com
Facebook: @maisondumagret
Instagram: @maisondumagretmtl

À table au Mercuri, 645 Rue Wellington. Restaurant bien connu de tous les Montréalais, avec Joe Mercuri aux fourneaux qui fait vibrer les plats.

Tout vrai gourmand qui se respecte connaîtra le nom du Mercuri. Les plats du Mercuri se résument par des assiettes magnifiquement préparées et exquises, aussi attirantes pour les yeux, qu’appétissantes pour l’estomac. On nous y propose des menus gastronomiques dans une atmosphère feutrée.

La cuisine du restaurant Mercuri est « néo-Montréal », une «cuisine de cuisines», mettant en vedette principalement les produits du Québec, ainsi que des ingrédients de partout dans le monde, tout en respectant le cycle des saisons. Ce n’est pas un style, ou un plat particulier, mais la façon dont les ingrédients sont mariés. Les saveurs sont exquises, et proviennent d’un peu partout. La touche italienne est présente, mais il y a plusieurs éléments asiatiques dans les plats, et il faut aussi mentionner les techniques de cuisson à la française. Le style de Joe Mercuri puise dans une inspiration qui est vraiment la mosaïque culturelle qui définit Montréal et la rend si unique.

Le Mercuri se décrit aussi et avant tout comme une grilladerie. Le Chef, Joe Mercuri n’est pas à sa première expérience dans le domaine de la restauration.

Le plus connu des membres de la famille Mercuri, dont les membres exploitent de nombreux établissements de restauration dans la ville et ses environs, Joe Mercuri est un chef très admiré des gastronomes montréalais. L’ancien chef cuisinier de la renommée Brontë, Mercuri est considéré comme un grand talent sur la scène montréalaise, un homme dont les présentations sur assiette ont provoqué des centaines d’halètements.

Pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de découvrir le Mercuri, nous allons vous décrire ce lieu que nous avons fortement apprécié, car cette place mérite vraiment d’être connue.

Le Mercuri, c’est un grand restaurant à l’éclairage tamisé. Deux ambiances façonnent le restaurant.

Une première salle, à l’ambiance bistrot : fauteuils clubs, écrans pour ne rater aucune seconde des matchs de hockeys, un foyer, un mur de brique… Ambiance relax, cosy et vivante à la fois. Une ambiance chaleureuse, appréciée en hiver.

Une deuxième, calme, chaleureuse, chic et distinguée, parfaite pour des réceptions ou des dîners/soupers intimistes. Celle-ci ne laisse aucun secret pour les convives, on peut tout voir : les cuisiniers en pleine chorégraphie derrière les comptoirs, ou en pleine symphonie de saveurs dans la cuisine.

Venons-en à ce qui vous intéresse : la nourriture !

Pour commencer, qui pourrait résister à un irrésistible sashimi de thon au sésame noir, palme de soya et tobiko ? Une explosion de saveurs en bouche !

Sashimi de thon au sesame noir, tobiko et palme de soya. @mercurimontreal, adresse incontournable aux saveurs uniques #mercurimontreal #foodlover #sashimi

Une publication partagée par restomania_ca (@restomania_ca) le 20 Déc. 2017 à 9 :09 PST

Encore plus ambitieux, les palourdes « little neck » : céleri, échalotes, coriandre, lime. Sensationnel.

Clams little neck, céleri, échalote, coriandre et lime #precious #foodlover #montreal

Une publication partagée par restomania_ca (@restomania_ca) le 20 Déc. 2017 à 9 :05 PST

Mais aussi, les papardelles au lapin, champignons et carottes… Un mélange brillant.

Puis il y avait la suite des starters – encore plus glorieux, mais d’une manière complètement différente : les dumplings. Placées sur un lit de fregola (perles de pâtes grillées) dumplings aux truffes et pommes de terre servies avec couscous sardinien. Parlez de la perfection ! Non seulement la nouille était délicate, mais la garniture était parfaitement équilibrée et assaisonnée. Les saveurs, la mascarpone et les truffes étaient en tête de liste.

 

Dumplings aux truffes et p.d.t servis avec couscous sardinien #Dumplings #fregula #truffles

 

Une publication partagée par Mercuri Restaurant (@mercurimontreal) le 22 Nov. 2017 à 6 :19 PST

Il est intéressant de noter que les premiers plats étaient sans viande. Mais, la surprise était réservée pour la suite, et les plats principaux se concentraient sur la viande qui était au centre de la scène. Les présentations étaient beaucoup moins complexes : un grand plateau en déclinaison de viande.  

D’abord, quelques ribs à la texture moelleuse, glacés avec une sauce à la mangue. Ces côtes étaient douces, charnues et profondément aromatisées. Miam!   Vient ensuite un steak grillé, qui est arrivé en tranches épaisses et servi avec des carottes nantaises et coliflower. Mercuri sert de la viande magnifiquement tendre, accompagné d’une sauce au vin rouge délicatement sucrée.   Puis, un magret de canard cuisiné de manière experte, avec une salade d’épinards.  

Plateau déclinaison de viandes. La grilladerie du @mercurimontreal est unique #mtlmoments #foodlover #foodcoma Une publication partagée par restomania_ca (@restomania_ca) le 20 Déc. 2017 à 9 :07 PST

Les desserts sont plus fantaisistes que prévu, agréable !

Nous avons dégusté une tarte au citron meringuée, revisitée, ainsi qu’une glace façon EggNog, aux saveurs de la Mélisse. Étonnant ! Si vous voulez encore plus de sucreries, essayez le bar Mercuri, de petits carrés de chocolat noir recouverts de cacahuètes et de caramel.

Nous remercions le Mercuri pour leur accueil chaleureux et leur menu dégustation, succulent ! Une expérience culinaire inoubliable.

On vous invite à retrouver le Mercuri et son chef, Joe Mercuri ainsi que le partage de son savoir lors de Montréal en Lumières : L’Italie au Mercuri les 23 et 24 février 2018.

Mercuri
645 Rue Wellington, Montréal, QC H3C

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