La brigade de cuisine favorise les produits du terroir et se laisse séduire par le four à bois pour préparer de délicieuses pièces de viande et de succulentes pizzas. Le menu s’harmonise parfaitement avec le concept de chalet en proposant du « comfort food ». Le Q-de-Sac Resto-Pub présente sur sa carte des plats classiques québécois réinventés.