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F1 2023 : TOP 10 des événements du gratuit au plus luxueux au Québec.

Posted on 17 juin 2023 by info@redboxmedia.ca

La Formule 1 et weekend du Grand-Prix du Canada. Un événement emblématique qui fait vibrer Montréal chaque année, est sur le point de déferler sur la ville avec des courses palpitantes, des célébrités internationales et une ambiance festive sans pareille. Le weekend de la F1 ne se résume pas seulement aux bolides qui rugissent sur le circuit Gilles-Villeneuve. Une multitude de fêtes exclusives attendent les amateurs de glamour, gastronomie et de divertissement tout au long de la semaine. Voici un aperçu des soirées à ne pas manquer lors de la F1 2023 à Montréal.

Événement exclusif d’aviation privée chez Mirajet

Save the date Mirajet

L’excitation est à son comble alors que la semaine de la F1 qui débute en grande pompe avec un événement exclusif d’aviation privée chez Mirajet. Cet événement sera l’occasion pour les passionnés d’aviation de découvrir des avions de luxe et résauter avec la communauté d’affaire. Mais ce n’est pas tout ! En plus de célébrer l’aviation, cet événement soutiendra les fondations Nine One et Healing Wings en organisant une conférence, un réseautage et une levée de fonds. Une soirée où glamour et générosité se rencontrent pour une noble cause. Et bien sûr, ne manquez pas l’after party « The Glitch » qui promet de faire vibrer la nuit avec une ambiance électrisante.

Où: Mirajet, 12300 Rue Service a 4 Mirabel Québec J7N 1E
Quand: 13 juin

Le Maxim Grand-Prix Party à la Gare Windsor

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Après le succès retentissant de l’année précédente, le Maxim Grand-Prix Party est de retour pour une deuxième édition époustouflante à la Gare Windsor. Cet événement incontournable est réputé pour son glamour et son ambiance survoltée. Attendez-vous à être transporté dans un univers où le luxe, les célébrités et le divertissement se rencontrent. Des DJ renommés enflammeront la piste de danse, tandis que les invités célèbres rivaliseront de style et d’excentricité. La tête d’affiche sera Diplo, lauréat d’un GRAMMY, clôturera cette soirée à haute voltige. Le Maxim Grand-Prix Party est la soirée par excellence pour voir et être vu, alors sortez vos tenues les plus audacieuses et préparez-vous à vivre une expérience unique.

Les organisateurs du Maxim party, organisent aussi toutes les festivités de la rue Crescent qui sont accessibles à tous gratuitement et offre plein d’acivités gratuites dont un scène avec des prestation du jeudi au dimanche et des acivites ponctuelles comme le pit stop challenge ou plusieures athlètes et célébrités s’affrontent en équipe pour effectuer un changement des pneux sur un bolide de cours en un temps record.

Où: Windsor Station

Quand: Samedi 17 juin 2023

Ritz-Carlton: L’élégance au cœur de la F1

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Le prestigieux Ritz-Carlton de Montréal ouvrira ses portes aux visiteurs de la F1 avec des soirées sophistiquées et élégantes. Que ce soit pour un dîner gastronomique raffiné, des cocktails exquis ou simplement pour profiter de l’atmosphère luxueuse, le Ritz-Carlton offre une expérience inoubliable. Les espaces magnifiquement décorés et le service impeccable feront de chaque instant passé dans cet établissement un moment de pur bonheur. Et cette année, l’un des hôtels les plus prestigieux de la ville sort le grand jeu. Issac Delgado, nominé aux Grammy Awards, et son orchestre se produiront à l’occasion du très attendu El Rincon de Havana, présenté par Mercedes-Benz, en collaboration avec BFL Canada, le 16 juin 2023. Les recettes de la vente billets seront reversées à la Fondation Barry F.

Où: The Ritz-Carlton, Montreal 1228 Rue Sherbrooke Ouest Montréal
Quand: Ven 16 juin 2023, 18h00 – Sam 17 juin 2023, 2h00

Yoko Luna: La fusion des saveurs et du divertissement

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Situé au cœur de l’action, le restaurant Yoko Luna invite les passionnés de F1 à vivre une expérience culinaire unique. Préparez-vous à être émerveillé par une fusion exquise de saveurs asiatiques et occidentales, créant des plats qui éveilleront vos papilles gustatives. En plus de la gastronomie, Yoko Luna propose des soirées animées avec des DJ et des performances live, offrant ainsi une atmosphère animée et festive.

Où: 1234 Rue de la Montagne, Montréal

Quand: du 15 Juin au 18 Juin 2023

Peel Paddock: L’endroit idéal pour côtoyer les stars de la F1

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Situé à quelques pas du circuit Gilles-Villeneuve, le Peel Paddock est l’endroit où les passionnés de F1 peuvent espérer apercevoir leurs pilotes préférés et d’autres personnalités du monde de la course. Avec son ambiance décontractée et sa terrasse animée, le Peel Paddock est l’endroit idéal pour se détendre, siroter un cocktail et discuter avec des connaisseurs de F1.

Où : 1192 Sainte-Catherine Ouest
Quand : 16 juin, de 15h à 23h ; 17 juin, de 13h à 17h ; 18 juin, de 11h à 17h et de 20h à 23h ; 19 juin, de 11h à 20h.

Soubois Grand Prix Weekend: La fusion de la nature et de la fête:

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Pendant la F1 2023, le Soubois se transforme en un lieu de célébration incontournable. Le Soubois Grand Prix Weekend promet une série d’événements exclusifs et de soirées animées qui captiveront les amateurs de fête et les noctambules. L’endroit se métamorphose en une oasis luxuriante où la mode, la sophistication et l’extravagance règnent en maîtres. Dansez au rythme des meilleurs morceaux de musique, entourés de l’atmosphère mystique créée par les arbres centenaires qui ornent le club.

Où : 1106 Maisonneuve Boulevard W

Quand: du 16 au 19 juin

Le Richemond : Quand la fête et le glamour se rencontrent

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Situé au cœur du Vieux-Montréal, le Richmond est un lieu emblématique qui attire les fêtards du monde entier lors de la F1. Pour cette année le restaurant annonce le retour de son célèbre Prix de Montréal et de son prestigieux Gala Tapis Rouge le 17 juin 2023. Avec son ambiance branchée et son design moderne, le Richmond est l’endroit idéal pour célébrer le Grand Prix de Montréal dans un cadre sophistiqué. Le Richmond vous réserve également trois autres soirées à thème incontournables : la soirée de lancement officielle le jeudi 15 juin, la soirée du Gentlemen’s Club le vendredi 16 juin et la soirée d’après-course le dimanche 18 juin.

Où: Le Richemond

Quand: du 15 au 18 Juin 2023

Augerbe St-Gabriel: Une expérience immersive dans le monde de la F1

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Que vous soyez un fervent fan de Formule 1 ou simplement curieux de découvrir l’univers de la course automobile, Augerbe St-Gabriel offre une expérience immersive unique. Mais Augerbe St-Gabriel ne se limite pas seulement à l’aspect technique de la F1. Des soirées thématiques et des événements festifs sont également au programme pour célébrer l’esprit de la course. Musique, danse, cocktails créatifs et ambiance effervescente sont au rendez-vous pour vous offrir des moments de fête inoubliables.

Où: Griffintown

Quand: du 15 au 19 Juin 2023

Marcus Restaurant: Une expérience culinaire d’exception

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Vos papilles seront aussi en fête pour ce Grand Prix 2023. Dirigé par le célèbre chef Marcus Samuelsson, découvrez une fusion audacieuse de saveurs internationales et de techniques culinaires innovantes dans un cadre élégant et sophistiqué, idéal pour une soirée gastronomique inoubliable. Pour l’occasion, vous apprécierez à vivre un festival de saveurs et à être séduit par la magie de la cuisine du chef dans ce lieu prestigieux. Profitez de son espace lounge et de sa carte de spiritueux d’exception pour des soirées de folies du Grand Prix.

Ou: 1440 Rue de la Montagne
Quand: du 16 au 19 Juin

La Sobremesa : La fête a une saveur bien latin

Pendant le Grand Prix de F1 à Montréal, La Sobremesa se transforme en un lieu festif et animé, où la gastronomie espagnole s’associe à l’excitation de la course. C’est l’endroit idéal pour célébrer l’événement avec style et convivialité. Des DJ invités mettent l’ambiance avec des rythmes festifs, invitant les convives à se lever de leur siège et à danser jusqu’au bout de la nuit. Entre tapas et cocktails à tomber par terre, votre soirée promet d’être aussi fraiche qu’épicée.

Où: 4922 Sherbrooke W,
Quand: du 16 au 19 Juin 2023

La F1 2023 à Montréal promet d’être une semaine remplie de glamour, d’excès et de divertissement. Des soirées exclusives d’aviation privée chez Mirajet à l’élégance du Ritz-Carlton, en passant par le Maxim Grand-Prix Party, chaque événement offre une expérience unique pour les amateurs de F1 et les fêtards. Que vous soyez attiré par le glamour, la gastronomie ou le divertissement, la F1 2023 à Montréal propose une myriade d’options pour satisfaire tous les goûts. Alors, préparez-vous à vivre des moments inoubliables et à faire la fête comme jamais auparavant lors de cette semaine palpitante à Montréal.

Oystermania est enfin de retour pour une 11e édition

Posted on 18 octobre 2022 by Judy Rodriguez

Avis aux foodies et amateurs de champagnes : Oystermania est de retour cette année après 2 ans d’absence avec sa 11e édition revue et améliorée, du 20 au 30 octobre 2022, à Montréal et à Saint-Sauveur.

Durant cet événement, les restaurants participants proposeront une formule comprenant une douzaine d’huîtres et une consommation alcoolisée pour seulement 15 $ afin de raviver vos papilles gustatives. Certains établissements offriront aussi l’accord champagne avec Veuve Clicquot et une sélection d’huîtres exclusives de Seafoodia à partir de 25 $.

Soirée de lancement Oystermania au Seasalt en partenariat avec Seafoodia et Veuve Clicquot

L’événement sera lancé le jeudi 20 octobre à partir de 19h au restaurant Sealsalt, dans le Vieux-Montréal. Pour célébrer le lancement d’Oystermania, quoi de mieux qu’une sélection d’huîtres canadiennes par Seafoodia servie avec un accord de champagne Veuve Clicquot, aux abords du fleuve Saint-Laurent et de la Place Royale.

Lors de cette dégustation exclusive, découvrez les variétés d’huîtres suivantes :

Malpeque cocktail IPE, Summer Love cocktail IPE, Pink Moon cocktail IPE, Bijou, Taille bijou NB, Sex On The Bay cocktail NB, Opus Francy NB, Umami Fancy NB.

Un festin digne de la royauté !

Où : Restaurant Seasalt (351, Place Royale, Montréal, Québec H2Y 2V2)

Quand : Jeudi le 20 octobre 19h

Nouveau partenaire Oystermania hors Montréal : Olynicks à Saint-Sauveur

Pour une première année, Oystermania propose de s’éloigner un peu de la grande ville et d’aller profiter du dépaysement que nous offrent les Laurentides en cette saison des couleurs.

En cette 11e édition, Oystermania s’associe à Olynicks – Poissonnerie & Bistro, dans la charmante ville de Saint-Sauveur. Du 20 au 30 octobre prochains, pourquoi ne pas prendre la route du Nord et vivre une expérience hors du commun, avec cette entreprise familiale dirigée avec dévouement.

À la fois poissonnerie et bistro, Olynicks garantit à ses hôtes des produits variés, frais et de qualité, se plaçant comme un des incontournables gastronomiques de Saint-Sauveur.

Soirée de clôture Oystermania au Grand Quai du Port de Montréal

Pour une première fois depuis sa création, le festival Oystermania s’associe avec un organisme à but non lucratif pour l’événement-bénéfice « Soirée huîtres et champagne ».

Ainsi, la soirée de clôture de la 11e édition d’Oystermania fera partie de la campagne de financement 2022 de l’OHOBI. Cet organisme de bienfaisance est composé de professionnels des assurances de dommages et remet annuellement entre 25 000 $ et 100 000 $ à des organismes de charité non subventionnés qui viennent en aide aux gens dans le besoin. Lors de ctte soirée les séctions VIP auront aussi droit à une expérience de dégustation d’huitres premium de Seafoodia et accord champagne Veuve Clicquot.

Info soirée de clôture: https://ohobi.ca/en/events/

Ce sera une soirée grandiose qui promet de faire bien des heureux !

La soirée de clôture Oystermania aura lieu le jeudi 27 octobre 2022 à partir de 17h, au Grand Quai du Port de Montréal.

L’Oystermania est un incontournable pour les épicuriens à la recherche de nouveautés gourmandes. C’est l’occasion de déguster des huîtres haut de gamme de Seafoodia à un prix abordable dans les meilleurs restaurants. De plus, pour son retour tant attendu, Oystermania s’associe à la maison de champagne Veuve Clicquot pour vous offrir un accord champagne exceptionnel.

Soyez de la partie sur Instagram ! Suivez-nous et partagez vos photos avec les hashtags #oystermania #planr #restomania #oystermania11.

Informations pratiques

Site officiel : www.oystermania.ca
Dates : du 20 au 30 octobre 2022
Coût : 15$ ou 25$ – sauf soirées de lancement et de clôture
Soirée de lancement : 20 octobre 2022 à partir de 19h au Restaurant Seasalt (351, Place Royale, Montréal, Québec H2Y 2V2).
Soirée de clôture : 27 octobre 2022 à partir de 17h au Grand Quai du Port de Montréal
Code vestimentaire des soirées de lancement et de clôture : tenue de soirée
Billetterie : www.planr.ca
Restaurants partenaires :

Seasalt – La belle et la barbe – Le Greasy Spoon – Labarake Caserne à Manger – Le Huis clos – Le Peacock Oiseau de nuit – Les Deux Gamins – Le Keela – Le Palco – Olynicks (à Saint-Sauveur, Laurentides)

La Tablée Éphémère X Veuve Clicquot : une expérience gastronomique inoubliable pour célébrer les 250 ans de la marque, au bénéfice de la Tablée des Chefs

Posted on 14 septembre 2022 by Judy Rodriguez

Ce mois de septembre 2022 marque le 250e anniversaire de Veuve Clicquot, la marque de champagne la plus emblématique au monde.

La Maison Clicquot a donc décidé de créer une activité style « Pop-up », terrasse éphémère, et de mettre de l’avant plusieurs chefs locaux. Son héritage sera pleinement célébré lors de cet événement gastronomique unique pendant trois semaines, du mercredi au dimanche, du 7 au 25 septembre.

Gastronomes et amateurs de champagne se donnent rendez-vous dans une terrasse intime du Vieux-Montréal, au 465, rue McGill à Montréal.

Le concept derrière La Tablée Éphémère X Veuve Clicquot

La Tablée Éphémère X Veuve Clicquot vous convie à une série d’événements gastronomiques, mettant en valeur la « joie de vivre » de Veuve Clicquot. Par ailleurs, l’intégralité des recettes sera versée à la Tablée des Chefs, dont la mission est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes.

Pour l’occasion, cinq chefs de la scène gastronomique montréalaise ont créé des menus exclusifs « qui se marient de façon impeccable avec les champagnes Veuve Clicquot », explique Véronique Gonneville, directrice de la communication pour Veuve Clicquot.

Au programme :

– Un service de dîner, servi du mercredi au samedi
– Des champagnes avec un plateau du chef, servi le samedi en fin d’après-midi
– Un brunch hebdomadaire avec accord de champagnes le dimanche

Chefs invités

Francis Blais – Cofondateur et co-chef exécutif du service de traiteur à succès Menu Extra

En plus de son expérience professionnelle à Montréal, à Copenhague, aux îles Féroé et à Berlin, le Chef Francis Blais est le premier Québécois à remporter le Top Chef Canada 2020, la plus grande compétition culinaire au pays.

Sa force ? Concevoir des solutions novatrices pour la gastronomie montréalaise.

Son menu pour la Tablée Éphémère X Veuve Clicquot vous fait découvrir un boeuf Wellington avec sauce périgourdine que vous n’êtes pas prêts d’oublier.

Theo Lerikos – Chef exécutif et copropriétaire du Tuck Shop dans le quartier Saint-Henri à Montréal

Grand aventurier dans l’âme, le Chef Theo Lerikos est un fervent cueilleur d’aliments sauvages. Inspiré par ses origines grecques, ses voyages et les ingrédients de saison, il nous révèle des saveurs difficiles à trouver dans les grands centres urbains.

Il vous charmera avec un menu réconfortant. En vedette : des ingrédients exclusifs issus de la cueillette sauvage en forêt, réalisée par le Chef lui-même dans un endroit gardé secret dans les Cantons-de-l’Est.

Danny Smiles – Ancien Chef exécutif du très célèbre restaurant montréalais Le Bremner

De mère italienne et de père egyptien, le Chef Danny Smiles a toujours eu la cuisine au centre de sa vie. Il a grandi avec des mets simples, mais préparés avec des ingrédients locaux de grande qualité avec des touches italiennes et du Moyen-Orient.

C’est cette simplicité distinguée qu’il nous fait goûter lors de la Tablée Éphémère X Veuve Clicquot.

La qualité du travail du Chef Danny Smiles lui a valu d’être le grand gagnant de Iron Chef Canada 2018, et finaliste de Top Chef Canada 2013.

Alex Cohen & Raegan Steinberg – Fondateurs et propriétaires du Arthurs Nosh Bar dans le quartier Saint-Henri à Montréal

Les Chefs Alex Cohen et Reagan Steinberg se complémentent autant dans la vie qu’en cuisine. Alex est un autodidacte avec un background en Beaux-Arts, tombé sous le charme des arts culinaires un peu par hasard. Reagan est diplômée d’un programme intensif du Art Institute of Vancouver. Tous deux ont travaillé dans la très réputée cuisine du Joe Beef à Montréal.

Ensemble, et suite à un voyage de 8 mois en Asie à la recherche de nouvelles saveurs, ils ont transformé la cuisine juive avec laquelle ils ont tous deux grandi, pour y apporter une touche moderne qui les démarque.

Veuve Clicquot, synonyme de luxe et de raffinement depuis plus de 200 ans

La Maison Clicquot a été fondée en 1772 en Champagne (France), par Philippe Clicquot, riche homme d’affaires et amateur de bons vins. À son décès, son fils François hérite du domaine.

Malheureusement, François meurt jeune, laissant derrière une jeune veuve de seulement 27 ans : Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, la « Veuve Clicquot ».

En 1805 et en pleine guerre, Barbe-Nicole reprend les rênes de la Maison Clicquot et poursuit l’œuvre de son mari avec une grande énergie. Elle se transforme alors en une des premières femmes d’affaires de l’ère moderne, à une époque où être une femme était un obstacle en soi.

Le grand succès de ses exportations malgré les blocus et ses innovations technologiques lui ont valu le surnom de « Grande Dame de la Champagne » par ses pairs viticulteurs.

Deux siècles plus tard, personne n’aurait cru qu’une jeune veuve de 27 ans, avec deux enfants et sans expérience, deviendrait l’une des femmes les plus célèbres de France, et que son nom serait synonyme de luxe et de raffinement dans le monde entier.

Aujourd’hui, la Maison Clicquot contribue à souligner l’implication des femmes en affaires avec des prix tels que le Bold Woman Award, récompensant des femmes qui partagent les valeurs qui caractérisent Veuve Clicquot : esprit d’entreprise, créativité et détermination.

Cette célébration gastronomique de trois semaines, soigneusement conçue, est une expérience gastronomique authentique et exceptionnelle, rehaussée par le champagne Veuve Clicquot, qui est depuis longtemps la muse des chefs de renom dans le monde entier.

Réservez rapidement : les places s’envolent comme des bulles !

Informations pratiques

Dates et coûts :

– Semaine 1 : du 7 au 10 septembre avec le Chef Francis Blais. 250 $ par personne.
– Semaine 2 : du 14 au 17 septembre avec le Chef Theo Lerikos. 175 $ par personne.
– Semaine 3 : du 21 au 24 septembre avec le Chef Danny Smiles. 175 $ par personne.
– Les Brunchs du dimanche : les 11, 18 et 25 septembre avec les Chefs Alex Cohen & Raegan Steinberg. 55 $ par personne.

Adresse : 465, rue McGill, Montréal

Pour réserver : cliquez ici

Pour de plus amples informations : info@tableeclicquot.com

L’expérience Hell’s Kitchen arrive à Montréal avec nulle autre que la célèbre Chef Elise Wims

Posted on 19 août 2022 by Judy Rodriguez

Ce vendredi 14 octobre 2022, vivez l’expérience Hell’s Kitchen comme jamais vu à Montréal.

Inspiré de la célèbre émission du chef Gordon Ramsay, l’événement gastronomique de l’année vous fera vivre une expérience qui vous en mettra plein la vue… et plein les papilles !

Pas besoin de vous rendre à Las Vegas. Le temps d’une soirée, le Plaza Centre-Ville deviendra la cuisine de l’enfer elle-même, avec des démonstrations de cuisine live, des défis culinaires tels que vu dans l’émission, et des animations tout au long de la soirée.

Qui s’occupe d’apporter du piquant dans cette soirée ? Nulle autre que la célèbre et controversée Chef Elise Wims, concurrente de la saison 9 de Hell’s Kitchen et de la All Stars Edition 2020, aussi connue comme la Diva Chef.

Au menu ? Un repas cinq services préparé par la Chef Elise Wims et son équipe, arrosé par un service de vin à volonté tout au long de la soirée.

Le tout se déroule dans un décor grandiose inspiré de Hell’s Kitchen.

La chef que Gordon Ramsay adore détester

Vous n’avez pas regardé l’émission Hell’s Kitchen ? Qu’à cela ne tienne. Elise Wims saura vous charmer par son charisme et son attitude.

Formée en cuisine française classique et spécialiste en nutrition fitness, c’est lors de la saison 9 de Hell’s Kitchen que la jeune femme de Pennsylvanie s’est fait connaitre autant par les fans de gastronomie que de show biz du monde entier. Reconnue pour avoir été la participante qui a le plus fait enrager Gordon Ramsay, elle a gagné le titre du « chef la plus détestée dans l’histoire de Hell’s Kitchen ». Or, la qualité de ses plats lui a valu le respect du Chef Ramsay.

L’expérience Hell’s Kitchen en bref

Un repas cinq services choisis et préparés exclusivement par la Chef Elise Wims.
Du vin à volonté tout au long de la soirée.
Des challenges culinaires Hell’s Kitchen devant vous.
Un décor grandiose inspiré de l’émission et du restaurant.
Des spectacles et de l’animation, pendant et après le repas.
Des invités spéciaux, des influenceurs et les plus grands chefs de Montréal, sous un seul toit !

Cette année, Hell’s Kitchen arrive à Montréal pour un événement gastronomique d’une nuit seulement. Pas besoin de passeport ou de billet d’avion… cette fois, vous pouvez visiter le restaurant sans quitter l’île de Montréal !

Assurez-vous simplement de réserver vos billets à l’avance, car cet événement se vend rapidement.

Allez-vous répondre « Oui, Chef ! » à l’invitation ?

Informations pratiques

Date : Vendredi 14 octobre 2022

Heure : 19h30

Lieu : Plaza Centre-Ville (à l’intérieur de l’hôtel Evo), stationnement intérieur

Code vestimentaire : tenue de soirée / cocktail

Sur demande : Tables VIP, options sans gluten ou végétariennes

Coût des billets : 160 $ plus taxes (tout inclus)

Achat des billets : cliquez ici

Groupes, commanditaires et autres, écrivez à hkemontreal@gmail.com

Lancement du nouveau cocktail Omerto – Joséphine Baker !

Posted on 2 juin 2022 by info@redboxmedia.ca

Samedi 21 mai s’est tenu un des évènements les plus mémorables de la saison : la collaboration entre Pascal Miche, le propriétaire du vignoble Omerto, et Brian Baker, le fils de Joséphine Baker. Les deux ont créé le succulent cocktail « Joséphine Baker » en hommage à cette grande dame.

Joséphine Baker, résistante emblématique du 20ème siècle, a eu un parcours de vie peu commun. Entre chanteuse, danseuse, militante, espionne, elle est intronisée au Panthéon le 30 novembre dernier. Elle devient alors la 6ème femme, première artiste et première femme noire, à y reposer.

Son fils a souhaité rendre hommage à sa mère qui a donné sa vie pour les autres. Il a donc écrit un livre, avec les Éditions du Rocher de Monaco, nommé « « Joséphine Baker : L’universelle ». C’est à Montréal accompagné de Pascal Miche qu’il est venu présenter ce livre au grand public. Brian souhaitait avoir à ses côtés le talentueux Pascal Miche connu pour avoir perfectionné une recette unique au monde de vin de tomate. Il est également expérimenté en cocktail, ce dernier a fait partie des chanceux à avoir été mandaté de créer les cocktails pour le G7 à Québec.

À cette soirée, le Chef Hamza Bousaidan nous a accueilli dans son charmant établissement « Chez ta Mère » pour régaler les médias, les influenceurs et les fans de Joséphine Baker. La commanderie des côtes du Rhône était également de la partie afin d’introniser Pascal et Brian et de rebaptiser leur chapitre de Québec.

Tous ont passé une soirée dans le thème du rire et de la bonne humeur au savoureux restaurant « Chez ta mère » dans le quartier du Mile End. Brian a pu dédicacer son livre, Pascal a fait découvrir au grand public son cocktail aux saveurs tropicales pendant que le chef Hamza Bousaidan se chargeait des accords gourmands. De plus un DJ et un joueur de saxophone ont sublimé cette journée en musique.

Si vous êtes curieux de découvrir ces merveilleux produits, rendez vous sur le site internet : https://cocktail.omerto.com

10 évènements à ne pas manquer pendant le grand prix de F1

Posted on 31 mai 2022 by info@redboxmedia.ca

Nous sommes heureux du retour de la course automobile la plus populaire suite au allégement des mesures sanitaires qui ont empêché sa tenue lors des deux dernières années. Les amateurs de formule 1 avait très hâte à un semblant de retour vers la normalité. Le Grand Prix automobile du Canada est un événement annuel phare de la ville de Montréal depuis 1961. Ce rendez-vous rassemble pendant tout un week-end les plus grands noms de l’automobile. Cette année le Grand Prix se tiendra du 17 au 19 juin. Qui dit événements exceptionnels dit soirées exceptionnelles : nous vous avons donc concocté une liste des soirées les plus chics de l’événement du grand prix.

Maxim party :

L’évènement par excellence de la F1 se tiendra dans un lieu mythique du patrimoine architectural montréalais. Considéré comme l’un des plus anciens et des plus beaux exemples d’architecture néo-romane au Canada, la Gare Windsor accueille cette année les passionnées de F1 pour fêter le retour du grand prix de Montréal. Ce lieu mythique accueillera les amateurs de sensations fortes le samedi 18 juin 2022.

Les amoureux de musique seront servis. Pour l’occasion, de nombreux artistes internationaux seront de la partie : T-Pain, Wyclef Jean, Kim Lee, Juicy M ainsi que des artistes locaux comme Domeno et Donald Lauture et bien d’autres dont la troupe de Black Mohawk qui viendront vous faire danser jusqu’au petit matin. Champagne, mets exceptionnels et personnalités publiques débarquent à la gare Windsor pour une fête luxueuse. Cette soirée exclusive permettra à 3000 chanceux de profiter de ce spectacle visuel et gustatif. Le magazine Maxim sera le partenaire officiel cette année. Les fameuses soirées Maxim accueillent chaque année, célébrité, personnalités publiques et même parfois la royauté.

Date et heure : samedi 18 juin de 20h à 3h am
Où ? Gare Windsor 1100 Av. des Canadiens-de-Montréal, Montréal, QC H3C 2H8
Code vestimentaire: Habillez-vous pour impressionner
Billets et tables : maximgrandprixparty.com (450) 812-2328
Site internet : maximgrandprixparty.com
Facebook: https://www.facebook.com/MaximGrandPrixParty

Instagram: https://instagram.com/maximgrandprixparty?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Yoko Luna : nouveau super club

Ce nouveau super club sera le nouvel endroit branché de la ville. Il vous accueillera dans une ambiance de fusion entre le Japon et le Pérou avec des cocktails et une cuisine recherchés. Céviche, boeuf waguy et caviar seront votre quotidien dans ce restaurant aux multiples saveurs.

Le Yoko Luna est le seul louange au canada à accueillir une loge exclusive Remi Martin – Louis XIII qui offre la chance aux membres de ce club élite d’acheter un casier avec une bouteille pour seulement 12 000$ « rien de trop beau pour la classe ouvrière ». De plus vous pourrez profiter de leur magnifique terrasse tout en sirotant un cocktail signature : de quoi vous faire voyager.

Vous pourrez manger en profitant de ce lieu paradisiaque après des journées de course !

Date et heure: du jeudi 16 juin au samedi 18 juin
Où ? Yoko Luna, 1234, rue de la Montagne, H3G 1Z1
Code vestimentaire: Pas de code vestimentaire

Billet : Pas de billet
Site internet : https://yokoluna.com
Facebook: https://m.facebook.com/YokoLunaMTL/
Instagram: @yokolunamtl

Bord’elle :

@mtlbynight

Le magnifique Bord Elle, situé en plein cœur du Vieux Montréal, est également de la partie pour vous plonger dans l’ambiance du Grand Prix.
Vous y retrouverez un style chic avec une cuisine créative et l’ambiance énergique de la vie nocturne qui fait la renommée de Montréal. Vous pourrez assister à des fabuleux spectacles burlesques tout en dégustant un plat succulent.

Cet endroit vous fera voyager dans les années 40 !

Date et heure: du 16 au 19 juin de 20h a 3h am

Où ? Bord’Elle, 390 rue St-Jacques WestCode vestimentaire: Habillez-vous pour impressionner
Billet : //
Site internet : http://www.bordelle.ca/
Facebook: https://www.facebook.com/BordelleMTL
Instagram: @bordellemtl

Ritz Carlton Grand Prix Party.

Pour le Grand Prix Party, le prestigieux Ritz Carlton vous propose un programme exceptionnel en association avec des repas réalisés par Johnny Porte le grand chef du Ritz et une fantastique soirée animée par des prestations musicales et divertissements en direct tout au long de la soirée de F1.

L’événement sera placé sous le signe du luxe et d’élégance, avec son bar à champagne et sa station de dessert en fin de soirée, vous ne risquez pas de vous ennuyer.

La soirée du Grand Prix 2022 est organisée en collaboration avec la Fondation Barry F. Lorenzetti, engagée à améliorer les soins de santé mentale au Canada en comblant les lacunes du système actuel. Une portion de tous les billets vendus ira à la Fondation.

Date et heure: vendredi 17 juin
Où ? Ritz Carlton, 1228 Rue Sherbrooke O, Montréal, QC H3G 1H6

Code vestimentaire: tenue black tie obligatoire pour les hommes et robe black thème année 1912 pour les femmes
Billets et tables : https://bit.ly/3uaDzgO
Site internet : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/canada/montreal
Facebook: https://www.facebook.com/ritzcarltonmontreal
Instagram: @ritzcarltonmontreal

Auberge saint gabriel

L’auberge Saint Gabriel, la plus vieille auberge en Amérique du Nord, vous invite à son fabuleux after party installé dans le Vieux-Port de Montréal. Elle vous présentera, comme chaque année, ses incontournables événements du Grand Prix. Expérience culinaire et fête luxueuse seront les mots d’ordre pendant ces 4 jours.

Vous pourrez y savourer de nombreux champagnes de renommé comme Veuve Cliquot, Dom Peirignon, ou Armand de Brignac pour être sur de passer une super soirée !

De nombreux artistes viendront vous faire danser toute la nuit comme le DJ Forrest, Zack Maclovitch et d’autres artistes internationaux !

Date et heure: du jeudi 16 juin au dimanche 19 juin
Où ? 426, rue St-Gabriel Montréal, Québec, Canada H2Y 2Z9

Code vestimentaire: Habillez-vous pour impressionner
Billet :https://abgef1.com/?fbclid=IwAR3WxZptoJSf1JE49fFONkOxqHtR85gRZD3qeJtwHsOkNfdpC6uckMubyYs
Site internet : http://www.aubergesaint-gabriel.com/

Facebook: https://www.facebook.com/lauberge.saintgabriel

Instagram: @aubergesaintgab

Grand Prix Canadian After Party à La voûte Montréal

Pour le Grand Prix 2022, La Voûte Montréal vous a prévu un événement de taille : le Grand Prix Canadian Afterparty. Cette soirée comprend un programme exceptionnel avec des DJs internationaux, une liste de personnalités et de nombreuses surprises. Shanghai, Monaco, Austin, Mexico, Abu Dhabi, et évidemment Montréal, sont les lieux où se retrouvent les passionnés de F1 chaque année pour profiter d’une soirée à couper le souffle.

Ne manquez pas leur soirée lors de laquelle les pilotes, et les personnalités mondaines se retrouvent pour passer une soirée spectaculaire, remplie de surprises après un moment mouvementé sur le circuit.

THE CODE 20 s’impose comme l’endroit idéal pour célébrer avec style après la course.

Date et heure : Le samedi 19 juin à 22 heures
Où ? La Voûte, 360 Rue Saint Jacques Montréal, QC H2Y 1P5
Code vestimentaire: Bien habillé
Billet : https://lavoutemontreal.com/reservation/
Site internet : https://lavoutemontreal.com/?fbclid=IwAR1Z4ALyPI9K7SfcU4l3khJDupFYR7Jim5gIcnV7edpIyuy8Ri9RYI8xC0A
Facebook: https://www.facebook.com/lavoutemontreal
Instagram: @thecode20

Faresides

Le Faresides, restaurant alliant cuisine hawaïenne et thaïlandaise, sera un des lieux les plus prisés pour dîner à Montréal. Mixologie, plat coloré et ambiance tendance street art, vous attendent ce week-end de F1 afin de vous partager leurs savoir- faire.

Comme à l’habitude dans tout les établissements du groupe « JEGantic », le décor, l’ambiance et les prestations artistiques sauront vous éblouir.

Date et heure: chaque soir du jeudi 16 juin au samedi 18 juin
Où ? Faresides, 690 Notre-Dame St W, Montreal, Quebec H3C 0S5
Code vestimentaire: Pas de code vestimentaire
Billet : https://www.thefarsides.com/?lang=fr#reservation
Site internet : https://www.thefarsides.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheFarsides
Instagram: @thefarsides

Terrasses Bonsecours

Plus besoin de vous présenter les fameuses Terrasses Bonsecours, soirée mythique de la nightlife Montréalaise. C’est un des lieux les plus branchés pour pouvoir profiter d’un brunch tout en discutant du Grand Prix.

Cette magnifique terrasse de 3 étages pourra faire profiter à un grand nombre de personnes sa vue spectaculaire sur Montréal. N’hésitez pas à y aller pour le coucher de soleil, c’est divin !

Vous trouverez également des « bozzy brunch » le dimanche, dans lesquels vous pourrez déguster des petits canapés tout en profitant des cocktails et musiques dans une ambiance festive.

Date et heure: Chaque jour

Où ? Terrasse Bonsecours, 364 Rue de la Commune E, Montréal, QC H2Y 0B4

Code vestimentaire: Habillez-vous pour impressionner
Billet : Pas de billet
Site internet : http://www.terrassesbonsecours.com/
Facebook: https://www.facebook.com/terrassesbonsecours
Instagram: @terrassesbonsecours

Rue crescent

Depuis 21 ans, des centaines de montréalais se retrouvent rue Crescent afin d’ honorer le Grand Prix Festival. C’est dans cette rue accessible à tous que se retrouvent passionnés de F1, touristes et amateurs de fête pour célébrer tous ensemble ce moment. Dj, animations et apparitions de pilotes pour signer des autographes ou prendre des photos seront à votre disposition du 16 au 18 juin.

C’est clairement le meilleur endroit pour tester le « spit stop challenge ». Qui fera le meilleur temps ? Allez testez vos capacités pour démonter les roues le plus rapidement avec vos amis à certains stands !

Préparez vous pour le plus important et le plus populaire des festivals !

Date et heure: 16, 17 et 18 juin

Où ?Crescent Street & De Maisonneuve

Code vestimentaire: Comme vous voulez
Billet : Pas de billet / Gratuit
Site internet : /
Facebook: https://www.facebook.com/festivalgrandprixsurcrescent/
Instagram: @formule_peel

Rue peel- Peel Paddock

Chaque année en juin, c’est dans la rue Peel que les montréalais se retrouvent pour fêter dans la bonne humeur la fin du grand prix de F1. L’événement Formule Peel, permet aux 400 000 visiteurs prévus de circuler à travers la rue afin de manger, danser et de festoyer tous ensemble dans une ambiance assez distinguées.

La rue Peel assure un succès à l’événement où les voitures de luxe, la mode, la musique et la gastronomie fusionnent.

De plus, le Peel Paddock est de retour pour nous faire danser ! En effet, ce club éphémère vous fera bouger jour et nuit ! Très populaire, la nouvelle édition se déroulera du 16 au 19 juin prochain pour vous faire vivre le grand prix tout en vous amusant !

Date et heure: samedi 18 juin
Où ? Formule Peel – 1448 rue Peel, Peel Paddock – 1424 rue Peel, Montréal

Code vestimentaire: Venez comme vous voulez
Billet : Pas de billet / Gratuit

Site internet : https://www.formulepeel.ca
Facebook: https://www.facebook.com/formulepeel
Instagram: @formule_peel @peel_paddock

On célèbre le tournoi de Wimbledon au Mayfair

Posted on 9 juillet 2018 by Ismail Jeroundi

Le tournoi de Wimbledon a commencé depuis le 2 juillet et pour l’honneur le Mayfair nous gâte. En effet, pour célébrer cet évènement le Mayfair organise un brunch party à la ‘’All England Club’’ le 15 juillet tout en diffusant les demis finales de Wimbledon à l’écran.

Le resto-bar ouvrira ses portes à 13h et offrira un brunch succulent imaginés par la chef Marie-Eve Lemieux sur deux services, de quoi se régaler tout en profitant d’une ambiance unique pour le tournoi de Wimbledon.

Et ce n’est pas tout, cet évènement sera aussi accompagné par les DJs Rue de Bois et Matheus pour promettre une ambiance chic et estivale.

Vous l’aurez compris vous pourrez profiter d’un brunch exclusif tout en profitant des demis finales de Wimbledon, le tout dans un cadre séduisant. Que se soit en famille ou entre amis, vous vous sentirez comme au ‘’All England Club’’. Et comme le veut la coutume, n’oubliez pas de vous vêtir de votre plus beau vêtement blanc.

Quand ? Le 15 juillet 2018

Ou ? Au Mayfair, 451 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2H1

Comment ? Sur réservation au 514-647-4055

Lien de l’événement : https://www.facebook.com/events/1998007033780816/

Site web : https://www.mayfaircocktailbar.com

Facebook.com/mayfaircocktailbar

Instagram: @mayfaircocktailbar

Une fête des pères gastronomique

Posted on 1 juin 2018 by Ismail Jeroundi

La fête des pères approche et comme chaque année, il vous faut le cadeau idéal pour gâter votre papa ! Restomania vous aide à trouver la meilleure idée gastronomique.

1- Le Passeport des Microbrasseries

Offrez à votre père l’occasion de partir à la découverte des microbrasseries : 81 dégustations et 22 établissements participants

Le passeport des Microbrasseries est l’occasion idéale pour visiter les microbrasseries et brasseries de Montréal et ses alentours. Ce passeport est une invitation à la découverte des produits et du savoir-faire local.

À chacun de vos arrêts, il pourra choisir à travers une sélection de bières (blanche, blonde, rousse, …) proposée par les établissements.

Il aura l’opportunité de se rendre dans les 22 établissements participants afin de découvrir leur sélection de 81 dégustations jusqu’au 31 octobre 2018.

Prix : 40$

À acheter ici

2- Des cours de cuisine chez Ateliers & Saveurs

Le Chef accompagne votre papa tout au long du cours pour lui montrer comment réaliser la recette et lui livre des conseils et astuces de cuisine.

Et puis, après l’effort le réconfort; les plats sont prêts, il pourra les déguster dans l’ambiance chaleureuse de la salle à manger.

Petit bonus : vous pourrez vous aussi profiter des nouveaux skills de papa lorsqu’il vous invitera à venir goûter les recettes apprises chez Ateliers & Saveurs !

Différentes formules et prix ici

3- Créer sa propre cave à vin chez Rouge & Blanc

Rouge & Blanc donne la possibilité à votre papa de créer sa propre cave à vin de 28 bouteilles en suivant un atelier. Il devra choisir son vin parmi la vaste liste fournie par Rouge et Blanc. Le centre de vinification préparera le moût avec votre papa et il pourra prendre part au processus de fabrication en y ajoutant la levure lui-même. Il pourra ensuite partir l’esprit tranquille et faire confiance à Rouge et Blanc qui s’occupera des autres étapes de vinification. Le vin fermentera en magasin pendant quelques semaines. Il n’aura plus qu’à revenir pour embouteiller et bouchonner son vin à l’aide de leur équipement en magasin.

En ce moment, un super deal est proposé sur Montréal à rabais à seulement 99 $ pour 28 à 30 bouteilles.

Profitez-en ici

4- Les parcours épicuriens

Donner la chance à votre papa de parcourir les quartiers épicuriens de notre Capitale Nationale et de la Métropole et de découvrir le savoir faire et le savoir être des entrepreneurs passionnés d’ici. Ces parcours épicuriens d’une durée de 3h à 4h environ, offrent la chance de déguster une multitude de bouchées variées et boissons alcoolisées dans une atmosphère conviviale et donnent un accès privilégié sur le « cœur & âme » des commerçants des centres-ville de Québec et de Montréal. Départs tous les jeudis-vendredis et samedis. Il est possible de s’inscrire seul, en couple ou en groupe.

Prix : à partir de 34 $

Profitez-en ici

Venez découvrir les poissons et fruits de mer Québécois

Posted on 20 mai 2018 by Ismail Jeroundi

La saison du homard a commencé et c’est le moment de profiter des fruits de mer et poissons de nos ressources d’ici ! Souvent peu préparés car il demande une certaine préparation, le homard dont la teneur en matière grasse est très faible est riche en Omega 3 !

L’équipe de Restomania a eu l’honneur d’assister à une démonstration culinaire présentée par l’ITHQ avec le chef Benoit Lenglet, Jonathan Lapierre-Réhayem, directeur de la restauration commerciale et des services alimentaires ainsi que Hélène Laurendeaux, nutritioniste dont l’ojectif est de mettre en avant les produits et fruits de mer du Québec. Associé avec l’industrie québécoise de la pêche, la vocation est d’encourager les produits d’ici.

Homard, crevettes nordiques, oursins, flétan du Groenland, crabe des neiges et truite arc-en-ciel : les eaux froides du Québec nous offrent des produits d’exception. Et puisqu’ils sont pêchés et élevés ici, dans un souci de préservation des ressources et dans le respect de l’environnement, c’est sans aucune culpabilité qu’on peut s’en régaler! #péchésicimangésici

Au cours de cet atelier, trois recettes nous ont été proposées à base de poissons et fruits de mer. La première, une salade de homard, concombres et fraises du Québec.

La seconde, des cannellonis de crabe des neiges.

Et pour finir, de l’omble chevalier aux crevettes nordique et tête de violon servie avec une bisque.

Cet atelier a été très intéressant car nous avons pu voir la technique de préparation des chefs et avoir de précieux conseils sur les apports nutritifs.

L’équipe de Restomania a aussi été invitée au Fairmount Reine Elizabeth à un atelier sur le homard en compagnie du biologiste Jean Côté, directeur scientifique du Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspésie ainsi que le chef exécutif du Reine Elizabeth, Baptiste Peupion et sa brigade.

Nous avons assisté à une démonstration sur la préparation du homard de la Gaspésie et nous avons eu l’honneur de déguster quelques recettes spéciales, un plaisir pour les papilles!

ITHQ

3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1
(514) 282-5110
Site Web
Facebook

Fairmont Le Reine Élizabeth

900 Boulevard René-Lévesque O, Montréal, QC H3B 4A5
(514) 861-3511
Site Web
Facebook

La Poutine Week est de retour à Montréal

Posted on 2 février 2018 by Ismail Jeroundi

Du 1er au 7 février 2018, la célèbre Poutine Week fait son grand retour. De quoi ravir les plus gourmands d’entre nous!

Laissez-nous vous rappeler le concept de cet événement. Fondé en 2012, il s’agit d’un concours où une cinquantaine de restaurants se retroussent les manches pour concocter la meilleure poutine de l’année. Une poutine bien spéciale vous attend donc dans chacun des établissements participants et le grand gagnant est élu grâce à vous à la fin de la semaine. Ce concours a lieu dans plusieurs villes comme Montréal, Toronto, Québec… Les adversaires sont donc nombreux et la compétition promet d’être rude!

En 2017 à Montréal, le restaurant Le Gourmet Burger et sa poutine L’Oriental a gagné la première place grâce au vote du public. Le jury a nominé le Taverne F en première place avec sa poutine Bitoque. La poutine la plus créative a été attribué au restaurant Le P’tit Creux du Plateau et sa poutine L’Antillaise.

Restomania vous dévoile quelques photos qui vous feront saliver en attendant de pouvoir vous régaler :

Vous ne pouvez être à Houston pour le match? Pas bien grave, laissez-nous le plaisir d’amener le Texas à vous avec notre Chili-Chill, offerte présentement durant la Poutine Week!

A post shared by Resto La Banquise (@restolabanquise) on Feb 5, 2017 at 6:19am PST

C’est la #poutineweek 2018!!! Voici la Zombie (et le #tartare de #kangourou) de #RestaurantTaboo et la #Bifana de #Campo. (Campo pic by @meisnotacat) 2018.02.01 #lapoutineweek #poutineweekmtl #poutine #frites #fries #cheesecurds #fromageengrains #chouriço #chorizo #pulledpork #porceffiloché #bruschetta #onionrings #kangaroo #kangarootartare #mtlfood #mtleats #montrealfood #montrealeats #downtownmontreal #downtownmtl #centrevillemontreal #mtl #montreal A post shared by Viv N. (@vivlasouris) on Feb 2, 2018 at 1:32am PST

#poutineweekmtl

A post shared by Sebastien Dalgo (@sebastiendalgo) on Feb 2, 2018 at 10:45am PST

#LaPoutineWeek

Retrouvez toutes les infos concernant La Poutine Week aux liens suivants:

Site Officiel La Poutine Week

Facebook La Poutine Week

Instagram La Poutine Week

Le Gras Dur tout en illimité

Posted on 14 décembre 2016 by Ismail Jeroundi

Le restaurant a mis en place un nouveau concept, le tout illimité, all you can eat avec la poutine, les wings, le pulled pork et le brunch pour le plaisir des gourmands. Tandis que certains l’ont rêvé, le Gras Dur l’a fait.

Dès maintenant, tous les lundis, mardis et mercredis dès 17h pour seulement 20$, vous pouvez manger une délicieuse poutine en illimité jusqu’à que votre corps vous dise d’arrêter. Le restaurant qui a été l’un des gagnants de la poutine week vous donne accès à toutes les poutines disponibles sur la carte ! Il suffit de faire un choix et vous êtes servis.

Tous les jeudis de 17h à 23h, une nouvelle surprise vous attend, il s’agit de poulet, mais pas de n’importe lequel. Ici, nous parlons des fameuses Wings grillées au four tant convoitées en illimité pour seulement 30$ incluant une poutine petit format et une bière blonde.

En plus de cela, le généreux Gras Dur vous donne également la possibilité de manger en illimité tous les samedis de 17h à 23h du Pulled pork à toutes les sauces, que cela soit dans un burger ou dans du pain incluant également une poutine petit format et une bière blonde pour 25$ dans leur restaurant situé à Jean-Talon.

Les fins de semaines, vous avez la possibilité de savourez leur Brunch Buffet & Bulles de 10h à 14h grâce à 3 formules.

La première est un accès uniquement au buffet à volonté pour 25$. Le second comporte le buffet à volonté, une mimosa et un café spécialisé pour 28$ et la dernière formule comporte une coupe de champagne en plus pour 31$.
Le buffet propose du sucré comme du salé et tout type d’entrées, plats et desserts pour satisfaire les goûts de tout le monde.

Au Gras dur, chaque jour vous êtes les rois donc faites vous plaisir et profitez du buffet à volonté sur Restomania pour seulement 28$

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Le Bord’elle, la nouvelle expérience classy à Montréal

Posted on 8 décembre 2016 by Ismail Jeroundi

Le nouveau restaurant-bar vient d’ouvrir ses portes dans le quartier du Vieux Montréal s’inspirant des hôtels-boutiques avec un style et une décoration très soignée. Dans cet établissement, vous ferez un retour dans les années 20, mais vous serez également plongé dans une ambiance burlesque Européenne.

Le Bord’elle est doté de 3 salles: Grand Foyer, Champagne Room, Whiskey Parlor, où chacune vous marque par son élégance.
L’établissement est pourvu de belles banquettes en velours, un grand bar central et deux mezzanines. Le personnel aborde des tenues vestimentaires dignes d’un film hollywoodien. Pour les plus fins connaisseurs, le bar fait référence au film Gatsby le Magnifique de 1974, tiré du livre de F. Scott Fitzgerald publié en 1925.

En plus d’un cadre exceptionnel, l’aspect culinaire n’est pas sans dire, la carte est variée afin de satisfaire toutes les envies.
Le restaurant propose un excellent caviar qui saura ravir vos papilles, ainsi que de succulents tartares. Sans oublier les plus chevronnés de viande, il vous sera servi un grand choix de charcuterie. Côté international, la carte propose des minis croissants fourrés au fromage accompagnés de la classique baguette parisienne ou bien des tatacos qui sont un mélange de tataki et d’un taco.

Dans cet établissement, les plats sont portés sur la qualité avec des portions raisonnables afin de vous laisser profiter de la soirée.

Pour les desserts, le restaurant-bar vous donne le choix entre des sundaes, un biscuit mi-cuit et de la fondue au chocolat.

Bonne nouvelle pour les plus tardifs, l’expérience culinaire peut se prolonger jusqu’à trois heures du matin en offrant un menu plus réduit dès minuit.

Un endroit qui plaira sans aucun doute aux jeunes professionnels, le but n’est pas d’attirer les gens riches, mais de faire en sorte que les gens se sentent riches. Alors quoi de mieux que de participer à un événement pour découvrir cette nouvelle expérience gastronomique.

Si vous souhaitez découvrir au plus vite cet établissement d’exception, Montréal à rabais organise la 87éme édition des soirées After-Work au Bord’Elle, le jeudi 15 décembre. Deux consommations alcoolisées (vin, cocktail ou bière locale) vous seront offertes ainsi que des hors d’oeuvres gratuits. Réservation disponible ici.

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Découvrez comment est fabriquée la bière

Posted on 1 décembre 2016 by Ismail Jeroundi

Profitez de la saison hivernale pour faire le tour des microbrasseries avec vos amis grâce au Passeport des Microbrasseries. Ce passeport propose 41 dégustations dans 17 établissements (35 bières et 6 cidres) pour seulement 15$ sur Restomania.ca. Profitez de cette offre exceptionnelle jusqu’au 30 avril 2017. Un beau cadeau à offrir à pour le temps des fêtes!

Commandez votre Passeport des Microbrasseries ici

Vous aurez la chance de vivre une expérience unique. Pour le Passeport des Microbrasseries, la connaissance de la culture québécoise et du savoir-faire local est une valeur importante.
Nous souhaitons promouvoir et mettre en avant les produits locaux afin de développer et faire connaitre les différents types de bière et cidres d’une nouvelle manière.

Le Passeport des Microbrasseries est l’occasion idéale pour visiter les microbrasseries, brasseries et cidreries de Montréal et ses alentours. À chacun de vos arrêts, vous pourrez choisir à travers une sélection de produits (blanche, blonde, rousse, cidre houblonné) proposée par les établissements

Chacune des microbrasseries prendra plaisir à vous faire découvrir leurs bières à travers des dégustations. Les brasseurs sont généreux et passionnés, en plus de votre bière ou de votre cidre, ils ne vous manqueront pas de vous faire partager les subtilités fascinantes de leur métier.

Tout le monde s’est déjà interrogé sur le processus de fabrication de la bière avant de la déguster dans sa pinte. Restomania vous explique le processus très simplement pour mieux la savourer durant de votre Passeport des Microbrasseries.

Les procédés de fabrication n’ont presque pas changés depuis l’époque du Moyen-Âge. Pour vous servir de la bonne bière, il faut des ingrédients de qualité, du savoir-faire et surtout quelques notions de chimie.

Les ingrédients :

Le premier et le plus important est l’eau car la bière est composée à 90 % d’eau. En moyenne, il faut prévoir 5 à 6 litres d’eau pour fabriquer un litre de bière. L’eau doit être de bonne qualité, sans bactéries et pure car elle s’imprègne des saveurs des autres ingrédients.

Ensuite, le deuxième ingrédient est le malt. Ce sont les céréales qui vont donner le goût et la couleur à la bière. On utilise généralement de l’orge, mais parfois du blé, de l’avoine ou du maïs. Le dernier ingrédient est le houblon, une plante qui va donner à la bière son amertume et ses arômes.

La fabrication :

Première étape, on commence avec le maltage. Pour obtenir ce résultat, on trempe les grains d’orge quelques heures, pour ensuite les laisser germer et les faire sécher en les chauffant. À l’issue de cette première opération, on obtient le malt, conservable de 9 mois à 12 mois.

Deuxième étape, la saccharification. Cela consiste à ajouter de l’eau chaude et filtrer. On répète l’opération au minimum 3 fois. L’eau chaude va activer le travail des enzymes qui vont continuer à transformer l’amidon en sucres. Le sucre est primordial, car il va servir de nourriture aux bactéries provoquant la fermentation.

Troisième étape, on continue avec le houblonnage. Il faut ajouter le houblon avec les épices et faire chauffer le tout. Le houblon en ébullition permet à la bière d’avoir son amertume. Cette étape permet de détruire les enzymes, responsable de l’apparition des sucres car leur travail est terminé.

Quatrième et dernière étape, il faut attendre la fermentation. Il s’agit d’introduire le levain, un mélange de levures qui vont transformer les sucres en alcool. On procède à 2 phases, une fermentation principale pendant 3 à 10 jours à une température moyenne de 18 à 26 °C. Ensuite, une fermentation secondaire, qui peut être haute ou basse. Le liquide obtenu est clarifié, la bière peut également être pasteurisée.

Pour pouvoir savourez le résultat de cette longue transformation, laissez-vous tenter par le Passeport des Microbrasseries pour déguster les bières disponibles dans nos établissements participants:

L’annexe St-Ambroise
Brutopia
Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises
Le Vestiaire
Les 3 Brasseurs
Brasserie St-Denis
Comme Chez Soi
La Broue Shop
Le Grimoire
Domaine de Lavoie
Val Caudalies

Commandez votre Passeport des Microbrasseries ici

La 4e édition de l’Oystermania, un véritable succès.

Posted on 30 novembre 2016 by Ismail Jeroundi

Cette quatrième édition de l’expérience Oystermania a lancé en grand la saison des huîtres. Plus de 1800 amateurs ont vécu l’expérience du 20 au 30 octobre 2016 dans les 15 établissements participants.

Pour cette nouvelle édition, le champagne Laurent-Perrier ainsi que la Poissonnerie La Mer se sont associés à l’expérience gourmande Oystermania pour proposer aux épicuriens, de déguster une douzaine d’huîtres bien fraîches, accompagnées d’une coupe de champagne Laurent Perrier.

Cette quatrième édition a été couronnée de succès, au total plus de 24 000 huîtres ont été dégustées dans l’ensemble des restaurants et plusieurs centaines de flûtes de champagne Laurent-Perrier ont été servies pour ravir les foodies.

Revivez les meilleurs moments de l’Oystermania en images :

Soirée de lancement de l’Oystermania au Ê.A.T de l’Hotel W Montréal

Le restaurant EA.T s’est vu le plaisir d’accueillir la soirée de lancement de l’Oystermania, qui a eu lieu le 20 octobre 2016.

Les convives ont pris place dans une salle vivante et sophistiquée pour apprécier un accord huîtres et champagne Laurent Perrier. Le chef et expert des huîtres des chez La Mer François-Xavier Dehedin ainsi que le président de l’agence LBV International M. Louis Boisclair distributeur du champagne Laurent Perrier était tous deux sur place pour présenter l’accord huîtres et champagne et répondre aux questions des foodies, journalistes et clients.

Les co-fondateurs de Restomania et organisateurs de l’expérience Oystermania : Alex Bar, Nader Bou Matar, Nam Phan ainsi que Ismail Jeroundi directeur des projets gastronomiques étaient aussi sur place pour présenter l’expérience et parler des projets à venir pour 2017. Suivez-nous sur les medias sociaux pour avoir droit aux primeurs et invitations exclusives, Instagram: restomania_ca, Twitter: @restomania_ca et Facebook: @restomania

Oystermania était aussi un fier commanditaire de l’événement célébration des 150 ans de La Maison Ogilvy au profit de la fondation de l’hôpital de Montréal pour enfants.

Clôture de l’Oystermania à Oystoberfest chez La Mer :

La Poissonnerie La Mer à organisé la 4e édition de l’événement Oystober Fest en collaboration avec Restomania.ca dans le cadre de la semaine Oystermania de Montréal.

Lors de cet événement, les invitées avaient la possibilité de découvrir et dégustez plusieurs variétés d’huîtres, rencontrez les producteurs et de discuter avec les chefs invitées, comme le Chef Sebastien Giannini du restaurant EAT de l’hôtel W Montréal.

Pour les adeptes de la viande, La Carcasse est fait pour vous

Posted on 9 novembre 2016 by Ismail Jeroundi

Voici l’adresse parfaite pour manger de la viande. Que cela soit du bœuf, de l’agneau ou du veau, La Carcasse est le spécialiste dans son domaine.

La Carcasse est un restaurant qui se décrit comme un steak house bar & Grill de nouveau genre. Il est placé sur la Rive-Sud à proximité du fleuve Saint-Laurent dans un coin cosy. Il ravira les plus grands amateurs de viandes.

Venez faire le plein de fer grâce aux meilleures coupes de bœufs accompagnés de votre vin préféré. Chez la Carcasse, les chefs ne sont pas avares, vous avez le droit à des portions de viandes conséquentes accompagnées d’une purée de pommes de terre douces ou classiques, de frites craquantes ou bien d’un risotto. Le tout supplémenté de légumes pour un repas équilibré.

Le reste de la carte n’est pas sans dire, l’endroit est également idéal pour déguster du poisson tels que du saumon ou du thon. Pour une première expérience culinaire décalée, vous avez les traditionnels calamars frits en croûte de parmesan.

Sans oublier l’ambiance agréable et la qualité du service irréprochable grâce à une équipe professionnel et accueillante.

Une belle découverte qui vous donnera envie de revenir aussi souvent que possible.

Contact:

LA CARCASSE

85 Boulevard Marie-Victorin, Candiac, QC J5R 1C3
(450) 907-4900

Site web : restaurantlacarcasse.com

Horaires:
Lundi                 Fermé
Mardi                 17:00–22:00
Mercredi           11:00–14:00 / 17:00–22:00
Jeudi                  11:00–14:00 /17:00–22:00
Vendredi           11:00–14:00 /17:00–23:00
Samedi              17:00–23:00
Dimanche         17:00–22:00

Facebook: RestoLaCarcasse

Ma Grosse Truie Chérie : huîtres et Sauvignon Mouton Cadet

Posted on 26 octobre 2016 by Ismail Jeroundi

Le restaurant Chez Ma Grosse Truie Chérie a le plaisir de vous annoncer sa soirée en partenariat avec la célèbre marque de vin Sauvignon Mouton Cadet de Rothschild le Mardi 1^er novembre 2016 dans son établissement.

Vivez l’inédit le temps d’une soirée. Vous aurez la chance de déguster une douzaine d’huîtres avec un verre de vin blanc Sauvignon Mouton Cadet pour seulement 10$. La célèbre marque de vin débarque en importation privée à Montréal spécialement pour votre plaisir.

Réservez maintenant en cliquant ici pour la soirée Sauvignon Mouton Cadet le Mardi 1 novembre 2016.

Pour le côté fun de la soirée, l’établissement a tout prévu! Un photobooth avec des accessoires aux couleurs de la marque pour capturer en photos les moments uniques de la soirée.

Un moment inoubliable Chez Ma Grosse Truie Chérie

Le restaurant, à l’allure de brasserie parisienne des années 60, vous accueille dans une ambiance des plus chaleureuses en plein cœur de Montréal que ce soit pour un 5@7, une sortie en famille ou pour une soirée en amoureux. L’endroit est idéal pour passer un agréable moment à l’intérieur comme à l’extérieur grâce à sa belle terrasse design.

Au menu, des aliments de saison choisis auprès des producteurs locaux pour émoustiller vos sens. Ici, on propose de la viande cuisinée de différentes façons comme le porc, le bœuf ou encore le canard. Les huîtres de Chez Ma Grosse Truie Chérie sont aussi très appréciées par les clients du restaurant. Délicieuses, fraîches et agrémentées d’un zeste de citron pour une saveur des plus déconcertantes. Découvrez également la cave à vin de l’établissement avec des importations privées pour accompagner vos repas.

De plus, le célèbre vin blanc Sauvignon Mouton Cadet vous accompagne tout au long de l’évènement pour une expérience des plus réussies.

Le Sauvignon Mouton Cadet de Rothschild, un vin blanc d’exception

Depuis 1930, la maison Mouton Cadet est le fruit entre le travail des hommes, la rencontre d’une contrée d’exception et l’appétence du Baron Philippe de Rothschild. Depuis plus de 80 ans, le propriétaire rend accessible à un large public toute la richesse du prestigieux terroir bordelais.

Leur vin a toujours su, au fur et à mesure du temps, conserver sa qualité, son prestige et son savoir-faire tout en maniant l’art de fournir un produit caractériel et charmeur. Depuis longtemps, Mouton Cadet mise sur les compétences des viticulteurs pour créer sa propre signature afin de proposer un arôme qui lui ressemble.

Ce résultat provient d’un choix minutieux des parcelles de vignes qui répondent aux exigences de la maison Mouton Cadet. De nos jours, Mouton Cadet est le leader mondial des vins Bordelais d’appellation d’Origine présent dans 150 pays.

Réservez maintenant en cliquant ici pour la soirée Sauvignon Mouton Cadet le Mardi 1 novembre 2016

Mention spéciale : Les billets Oystermania achetés pour « Chez Ma Grosse Truie Chérie » seront valables le 1^er novembre 2016.

Le Couteau Tranché est présent durant l’Oystermania

Posted on 17 octobre 2016 by Ismail Jeroundi

Le Couteau Tranché, sera présent pour la 4^ème édition de L’Oystermania du 20 au 30 octobre 2016. Il saura éveiller votre sens gustatif grâce à une sélection d’huîtres de qualité, le tout accompagné d’une consommation alcoolisée.

Réservez votre Oystermania au Couteau Tranché: cliquez ici

Le Couteau Tranché est un restaurant branché de Laval qui vous invite à découvrir et à apprécier le talent culinaire du chef expert dans une ambiance branchée au style contemporain.

Le restaurant lounge tapas propose une grande variété de plats inventifs pour combler tous les désirs.
Du plat sans gluten aux mini hamburgers aussi savoureux que l’hamburger traditionnel, en passant par le tartare de saumon (sauce spécial tataki, concombre, échalote verte et tobiko) sur un craquelin au fromage à la crème.

La spécialité de la maison est avant tout les délicieuses tapas avec plus de 55 variétés au choix. La carte de menu propose également un large panel de grillades, idéal pour les amateurs de viande.

Bien évidemment, l’endroit est idéal pour manger en famille, avec vos amis, pour un 5 à 7 ou tout simplement pour une réunion d’affaires.

En plus d’être un restaurant à l’allure décontractée, le Couteau Tranché propose tout au long de la semaine des soirées thématiques ambiancées pour le plus grand plaisir de ses clients. Le meilleur moyen de se divertir tout en mangeant.

Réservez votre Oystermania au Couteau Tranché: cliquez ici

Couteau Tranché Resto Lounge Tapas
Méga-Centre Notre-Dame,
2250 Desserte 13 Ouest,
Laval, QC H7X 4G8

(450) 969-6770

Site web: couteautranche.com

Horaires

Lundi: 11:00-1:00
Mardi: 11:00-1:00
Mercredi: 11:00-1:00
Jeudi: 11:00-3:00
Vendredi: 11:00-3:00
Samedi: 17:00-3:00
Dimanche: Fermé

OYSTERMANIA Montréal – 20 au 30 octobre 2016

Posted on 6 octobre 2016 by Ismail Jeroundi

Restomania est fier de vous présenter pour la 4ème édition son événement culinaire tant attendu dans la région du Grand Montréal: l’Oystermania

Les huîtres seront mises à l’honneur dans plusieurs restaurants participants du 20 octobre au 30 octobre. Dégustez une douzaine d’huîtres avec une consommation alcoolisée pour 10$ ou une douzaine d’huîtres avec une coupe de champagne Laurent Perrier pour 19$.

Le restaurant Ê.A.T se fait le plaisir de vous accueillir pour la soirée de lancement de l’Oystermania, qui aura lieu le 20 octobre.

Situez au rez-de-chaussée de l’hôtel W à Montréal, Ê.A.T est un nouveau concept de restauration révolutionnaire à l’image new-yorkaise, collaborée avec des chefs, des artistes, des DJ et des designers.

Le restaurant « Être Avec Toi » réveille tous les sens à la fois, rentrez dans un univers sonore où se mélange une resplendissante galerie d’art couplée à de délicieux mets.

Prenez place dans une salle vivante et sophistiquée pour déguster leurs plats à base de fruits de mer et de poissons, accompagnés de sauces exposées le long de la salle à manger.
De plus, vous aurez le choix parmi une sélection de vin dépassant 200 bouteilles venues du monde entier. Le lieu est idéal pour un diner en famille, en couple ou entre amis.

Laurent Perrier partenaire officiel de l’Oystermania

Grâce à Laurent Perrier, il sera possible de déguster un accord huître et champagne durant l’Oystermania dans certains établissements.
Chez Laurent Perrier, la passion prime grâce à un savoir-faire unique créé par les mains de l’homme depuis 1812. Un résultat édifiant qui vous apporte à chaque coupe de champagne une expérience sensationnelle.

Laurent Perrier sait allier l’usage traditionnel de la région de Champagne et élaborer de nouvelles approches techniques afin de confectionner une gamme de vins dont chacune possède son histoire et son style.
Le champagne satisfera les initiés comme les amateurs de par son goût et sa texture minutieuse lors d’un repas. Bouteilles après bouteilles, la qualité est toujours au rendez-vous.

La Mer fournisseur officiel de l’Oystermania

La Mer proposera des huîtres de qualité pour les restaurants participants durant l’Oystermania et sera l’hôte de la soirée de clôture.
Restomania vous invite à sa soirée de clôture qui se déroulera le samedi 29 octobre de midi à 20h sous chapiteau chez La Mer (1840 Boulevard René-Lévesque E). Vous aurez la chance de découvrir plusieurs variétés d’huîtres avec une dégustation de 3-4 sortes proposées par leurs meilleurs fournisseurs. Certains chanceux pourront aussi profiter du forfait VIP avec en accueil une flute de champagne Laurent Perrier, huîtres à volonté, des petites bouchées et un accès à la section VIP.
La Mer est un incontournable pour tout amateur de poissons et de fruits de mer. Elle a pour mission de fournir au public un large éventail de produits frais. De ce fait, la poissonnerie est le premier grossiste et détaillant au Québec.

Chez La Mer, vous aurez la chance d’être conseillé par des employés passionnés de poissons et de fruits de mer. Les produits proviennent d’une quête permanente du Québec, du Canada et de tous les océans du monde, un gage de leur part qui garantit des produits frais et de qualité.

Réservez vos billets maintenant en cliquant ici

Découvrez Le Gras Dur au Tartarefest jusqu’au 25 septembre 2016

Posted on 20 septembre 2016 by Ismail Jeroundi

Le Tartarefest sera dans la région du Grand Montréal jusqu’au 25 septembre 2016 pour la deuxième édition. 27 restaurants participent à cet événement gastronomique. Le restaurant Le Gras Dur tenu par Stefan et Annie vous ouvre les portes de leur restaurant dans le quartier de Villeray.

Le Gras Dur est aussi le quartier général du Schnitzel Truck (Élu meilleur food truck en 2014 et 2015), du Bacon Truck et du Burger Truck. Il réuni les menus et les employés des trois Food truck.

Le Gras Dur participe au Tartarefest et profite de l’évènement pour vous faire goûter leurs tartares. Vous avez aux choix un Tartare de bœuf accompagné de chèvre truffe et carvi noir ou un Tartare de saumon asiatique avec sriracha et sésame. Réservez ici votre billet pour le Tartarefest au Gras Dur

Dans ce restaurant paisible et familial,la gastronomie allemande est miseà l’honneur. Le Gras Dur vous propose de savourer un Das Burger (schnitzel de poulet, du currywurst, du chou braisé et du fromage suisse) et une poutine Tousqui(sauce bavaroise, fromage en grain, des morceaux de schnitzel de poulet et des tranches de saucisses Bratwurst).

Vous pourrez aussi découvrir les saucisses Bratwurst préparées de sept manières différentes, Le Fameux DBL, La salade de saumon allemande.

Les saucisses Bratwurst

La poutine Tousqui

Chez le Gras Dur les calories sont proportionnelles au goût, donc à la fin de votre repas laissez-vous charmer par un dessert onctueux.

Le service est rapide et courtois, Stefan, Annie et ses employés nous font sentir comme si nous étions des habitués du restaurant de longue date. Vous allez adorer manger dans ce restaurant à l’ambiance conviviale et chaleureuse.

À travers Le Gras Dur, vous aurez la chance de découvrir une gastronomie typiquement allemande, avec des produits issus du Québec.

L’établissement est entrain de s’agrandir est comptabilisera 60 places début octobre. Il sera possible début novembre de profiter le Samedi et le Dimanche de délicieux brunchs.

Le Gras Dur
1660 Rue Jarry E,
Montréal, QC H2E 1B3

514-722-4727

Site web: dasfoodtruck.com

Horaires:

Lundi : Fermé
Mardi : 11:00–22:00
Mercredi : 11:00–22:00
Jeudi : 11:00–23:00
Vendredi : 11:00–23:00
Samedi : 16:00–23:00
Dimanche : Fermé

Régalez-vous lors du long week-end qui s’en vient!

Posted on 29 juin 2016 by leagraeffly@gmail.com

La fête du Canada arrive à grands pas et une fois de plus, Montréal vous offre une panoplie d’activités culinaires à mettre à l’agenda afin de vous régaler et de vous faire profiter au maximum du congé national!

Parc Olympique

Chaque premier vendredi du mois, de nombreux food trucks se réunissent au Parc Olympique et rassemblent tous les amateurs de bouffe! Ce vendredi promet d’être le plus grandiose jusqu’à maintenant en raison de la Fête du Canada. L’ouverture du Parc se fera exceptionnellement à midi ce mois-ci donc vous permettra de profiter plus longtemps des festivités. Il y aura plus de 50 food trucks stationnés, de la bonne musique, quelques activités et beaucoup de plaisir garanti!

Vieux Port

Vous pourrez aussi aller vous balader dans le Vieux-Port et profiter des magnifiques terrasses des nombreux restaurants, bistros et cafés qui seront ouvertes lors des cérémonies officielles. Si vous êtes chanceux, vous allez peut-être même pouvoir observer les feux d’artifices qui éclateront en soirée.

Pour les déménageurs

Les Montréalais font aussi référence au 1er juillet comme étant la journée du déménagement, puisque plusieurs profitent de ce congé pour s’installer dans un nouveau nid et repartir à neuf! Cette journée peut être stressante pour certains, et la bouffe n’est certainement pas la première chose à laquelle les gens pensent. La pizzeria Pizza Pizza viendra à leur rescousse vendredi et offriront aux Montréalais de la pizza gratuite de 11h à 17h.

Thé gratuit chez David’s Tea

Avis aux amateurs de thé, la très populaire entreprise Montréalaise David’s Tea célèbre la fête du Canada en offrant gratuitement à tous le thé du jour! Cette offre tiendra toute la journée ce jeudi et ce, partout à travers le pays! Thé chaud ou thé glacé, rendez-vous à la succursale la plus proche de chez vous pour profiter de cette offre à ne pas manquer!

Crédit photo: Facebook David´s Tea

Le Michelangelo : le nouveau restaurant Italien sur le Plateau

Posted on 31 mai 2016 by leagraeffly@gmail.com

Le nouveau Bistro Michelangelo ouvre ses portes dans le célèbre Plateau Mont-Royal. Ce charmant restaurant offre des plats variés, pates, pizzas et spécialités italiennes, qui conviendront à tous les goûts. Le décor simple mais très chic est tout simplement à ravir. Que ce soit pour un dîner en famille ou un souper entre amis, l’ambiance chaleureuse du Bistro est exquise. Vous pourrez également profiter de la charmante terrasse à l’avant du restaurant.

Le Bistro participera à la première édition de l’événement TAPAS EN FOLIE se déroulant du 17 au 26 juin prochain. Vous aurez la chance de déguster leur spécialité de poulpe grillé, un plat très populaire de la place. D’autres délicieux plats comme les arancinis et les calamars seront aussi de mise lors de l’événement.

Le menu reflète à merveille la gastronomie italienne.

Le service de valet est gratuit tous les vendredis et samedis à partir de 18h, très utile pour ceux qui seront pressés d’aller se choisir un verre parmi leur impressionnante carte des vins. Notez aussi que les jeudis soirs, un tapas au choix est offert à l’achat d’un verre de vin ou d’un cocktail à l’occasion du ladies night.

Contact:

4525 Avenue Du Parc
(514)903-5112
www.bistromichelangelo.ca

Horaires:

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12h00-15h00 / 17h00-22h00
Jeudi: 12h00-15h00 / 17h00-22h00
Vendredi: 12h00-15h00 / 17h00-23h00
Samedi: 12h00-23h00
Dimanche: 12h00-20h00

Médias Sociaux:

Facebook: Bistro Michelangelo
Instagram: @bistro_michelangelo_mtl

La Folie des Moules à L´Assommoir du 3 au 19 juin 2016

Posted on 25 mai 2016 by leagraeffly@gmail.com

L’événement La Folie des Moules se déroulera du 3 au 19 juin 2016 dans les trois différents restaurants L’Assommoir.

Vous allez pouvoir déguster un délicieux plat de moules accompagné de frites croustillantes pour seulement 10$, avec un coupon Restomania. Au rendez-vous, des saveurs franches et authentiques que vous allez aimer partager! Il vous est aussi possible de participer à l´événement directement dans le restaurant participant, mais pour un montant de 12$.

Les restaurants L´Assommoir, très orientés bar, feront le bonheur des amateurs de bien boire avec une carte de plus de 250 cocktails. Des barmans-mixologues sauront vous faire découvrir des élixirs originaux et des alcools pour toutes les papilles. De plus, une grande et belle sélection de vins d’importations privées vous est proposée pour ravir votre palais et parfaire vos soirées!

Les restaurants L’Assommoir détiennent trois locations idéales:

L’Assommoir Bernard est situé sur la rue Saint-Laurent, dans le quartier Mile End, un quartier bien occupé avec une ambiance branchée et univers urbain-chic.

L’Assommoir Notre-Dame est installé sur la plus vieille rue de Montréal, à l’angle de St-François-Xavier. Mélangeant le chic et le convivial, alliant grandeur et intimité, conjuguant richesse et simplicité, il est à l’image du Vieux-Montréal; vivant et diversifié!

L’Assommoir Vieux Sainte-Julie est situé en plein cœur du vieux Sainte-Julie. Installé sur l’une des plus vieilles rue de Ste-Julie, à l’angle de la rue Principale, continue la mission dont il s’est investi dans le Mile-End et le Vieux-Montréal, c’est-à-dire de partager son authenticité, tout en s’imprégnant de la vie de son quartier d’accueil.

Vous y découvrirez un menu unique et audacieux où le travail et la passion sont palpables. Les barmans experts sauront vous proposer le cocktail parfait pour accompagner votre soirée, alors qu’en cuisine, les chefs et leur équipe vous feront vivre une expérience haute en délices!

Du roman de Zola, L´Assommoir a gardé l’idée des buvettes comme lieu de rencontre et d’échange à bâtons-rompus. Ces restaurants vous proposent une ambiance le plus souvent survoltée qui incite à une certaine convivialité assez charmante.

N´hésitez pas à acheter vos billets dès maintenant pour profiter de cette offre alléchante sur Restomania.ca

La nouvelle tendance culinaire : Rainbow Food

Posted on 6 mai 2016 by leagraeffly@gmail.com

Vous l’avez sans doute remarqué, les couleurs arc-en-ciel sont tendances ces derniers temps et suscite une grande vague d’intérêt sur la toile. Même la nourriture a eu droit à un relooking haut en couleur ! Des aliments classiques se voient revêtir mille et une couleurs pour égayer notre quotidien grâce à des colorants alimentaires. Gâteaux, cookies, café, pizza, fromage grillé et même bagels…la rainbow food est partout !

Crédit image: The Odyssey Online

D’où vient ce phénomène multicolore ?

Postez une photo d’un aliment arc-en-ciel sur les réseaux sociaux, et vous exploserez sans doute votre record de likes. Les couleurs psychédéliques semblent vraiment inspirer les internautes. Beth Somers (@bethylou10), directrice de contenu pour Wilton Brands (fabricant d’accessoires et d’ingrédients pâtissiers), pense que « Tout le monde apprécie ce qui est associé aux couleurs arc-en-ciel. C’est très joli et c’est amusant de les incorporer dans la nourriture. En plus, c’est facile à faire ! Il n’y a pas besoin d’être un chef 5 étoiles. Mais ça impressionne et les gens aiment montrer ce qu’ils savent faire sur les réseaux sociaux ».

Crédit photo: Utilisateur Instagram hkfoodiexblogger

En plus du côté enfantin et ludique, il pourrait y avoir une explication scientifique derrière la rainbow food. Des études ont été menées pour déterminer comment les couleurs affectaient notre sens du goût. Les résultats trouvés démontrent que les gens associent certaines couleurs à différents goûts. Par exemple, les couleurs rouges et roses pour le goût sucré. Le jaune et le vert pour l’acidité. On comprend mieux pourquoi un bagel multicolore paraît plus appétissant pour certains qu’un bagel classique.

La rainbow food est donc bon pour notre moral ! Les aliments colorés rendent la nourriture moins ennuyeuse et réenchantent notre expérience culinaire.

Crédit photo: Brit

Le Bistro La Closerie rejoint le Tartarefest

Posted on 5 mai 2016 by leagraeffly@gmail.com

La rue Bernard accueille un petit nouveau parmi ses restaurants : le Bistro La Closerie. Cet établissement vient remplacer le Café République qui a occupé les lieux pendant plusieurs années. La Closerie apporte désormais un second souffle de vie au bistro, avec un tout nouveau concept.

Le Bistro La Closerie saura ravir les habitués et surprendre les nouveaux clients. De la décoration, au menu en passant par le propriétaire, la place est totalement transformée. Vous pouvez même profiter du soleil lors des beaux jours sur la terrasse.

La Closerie va faire des heureux en proposant une formule bistronomique abordable et abondante. C’est dans un cadre lumineux et entièrement fait de bois que vous viendrez déguster une assiette de qualité, aux portions généreuses et aux prix raisonnables. Les adeptes des brunchs seront ravis d’apprendre qu’ils seront servis tous les week-end. Les becs sucrés pourront découvrir des confitures faites maison, de la tartinade au chocolat praliné, des biscottis et des croissants pur beurre. Le menu des tables d’hôtes est prévu et renouvelé chaque semaine pour rassasier les fins gourmets, mettant en avant des produits frais du marché et du terroir. Quant au service du soir, ce dernier est bien fourni et élaboré. Vous pourrez notamment trouver au menu des burgers, du saumon poêlé, de la soupe à l’oignon, de la charcuterie et des tartares.

La Closerie participe à la première édition du Tartarefest, le festival du tartare se déroulant du 6 au 15 mai 2016 à Montréal. Vos papilles gourmandes apprécieront fortement le tartare de bœuf à 12$ (estragon, oignon rouge, sauce secrète de la Closerie), un classique pouvant être accompagné d’un excellent vin rouge Mâcon Bouchard Père & Fils.

Contact :

1051 Avenue Bernard, Montréal, QC H2V 1V1
(514) 277-0502

Facebook Bistro La Closerie

Instagram Bistro La Closerie

Les 5 meilleures places pour pique-niquer à Montréal

Posted on 29 avril 2016 by leagraeffly@gmail.com

Les beaux jours arrivent à grands pas et c’est l’occasion idéale pour pique-niquer. Montréal regorge d’endroits parfaits pour étaler sa nappe. Foncez préparer vos snacks préférés et laissez-vous tenter par l’un des lieux incontournables de notre liste !

Le Parc Mont Royal

On n’a guère besoin de faire l’éloge de ce parc tellement il est connu ! Grand et beau, vous trouverez sans l’ombre d’un doute un endroit où vous poser pour pique-niquer tranquillement. On vous conseille d’y aller le dimanche pour profiter du rythme entrainant des tam-tams. Si vous vous trouvez non loin du belvédère Camilien-Houde, vous rencontrerez sûrement des ratons laveurs alors ne laissez pas traîner votre nourriture !

Le Parc Jean Drapeau

Casser la croûte au bord du fleuve Saint-Laurent et profiter des nombreux festivals organisés au parc Jean Drapeau semble être un bon programme lors des week-ends ensoleillés de Montréal ! Les plus téméraires profiteront même d’aller faire trempette ou autres activités nautiques disponibles sur le site.

La Plage de l’Horloge

Niché au cœur du Vieux Port au pied de la Tour de l’Horloge, c’est l’endroit idéal pour se dépayser tout en restant à Montréal. Rien de mieux que de plonger les pieds dans le sable chaud et avoir une ambiance de vacances à 5 minutes du centre-ville ! Pour un pique-nique « sous les tropiques », c’est là qu’il faut aller !

Le Jardin Botanique

Le Jardin Botanique est un autre endroit où il fera bon manger sur le pouce tout en découvrant des paysages époustouflants. Évadez-vous à travers la Chine, le Japon ou encore une forêt tropicale pour éveiller vos sens et flâner sous les rayons du soleil.

L’Ouest de l’Île

Il est temps de ressortir votre bicyclette et de l’enfourchez avec votre panier rempli de bonnes choses pour vous rendre à l’ouest de l’île. Les différentes pistes cyclables vous permettent de rejoindre des places aux points de vue incroyables. Pour vous en mettre plein la vue, on vous conseille le Parc des Rapides à LaSalle, le Parc René-Lévesque aux abords du fleuve Saint-Laurent et du Canal de Lachine ou encore la ville de Saint-Anne-de-Bellevue située entre les lacs Saint-Louis et des Deux-Montagnes.

Les origines du steak tartare

Posted on 29 avril 2016 by leagraeffly@gmail.com

À l’occasion de la première édition du Tartarefest du 6 au 15 mai à Montréal, votre guide gastronomique RestoMania vous propose de remonter aux origines du steak tartare. Ce met mis à l’honneur sur toutes les cartes des restaurants partenaires du festival vous réserve bien des surprises ! Prêt pour un voyage dans le temps ?

L’HISTOIRE DU STEAK TARTARE

L’origine du tartare est plutôt controversée et les avis divergent quant à sa provenance réelle. Certaines légendes racontent qu’au temps des Mongols, les guerriers plaçaient de la viande crue sous la selle de leur monture pour en attendrir les fibres avant de la manger.

Le tartare que nous connaissons aujourd’hui viendrait plus probablement de la ville de Hambourg en Allemagne. Ce plat de viande crue traditionnellement hachée et assaisonnée est souvent accompagné d’oignons et de chapelure. Hambourg, étant une ville portuaire, a sans doute contribué à la propagation de ce met dans la grandes villes d’Europe.

C’est d’ailleurs en Belgique que le steak tartare s’est réellement fait une place. La recette belge est généralement une préparation à base de viande de cheval ou de bœuf haché au couteau. Elle est ensuite assaisonnée avec de la mayonnaise, des câpres, des cornichons, de la moutarde et de la sauce forte. Il n’est d’ailleurs pas étonnant de voir souvent des frites en accompagnement, en raison de son origine belge.

LES DIFFÉRENTES VARIÉTÉS

Désormais, les cuisiniers du monde entier ont revisité le steak tartare et lui ont donné une toute autre dimension. Si bien qu’il en existe plusieurs variétés. Elles partagent néanmoins des traits communs : les aliments sont crus et fortement assaisonnés. À la carte pourront se trouver :

Tartare de viande rouge: bœuf, cheval, agneau et veau
Tartare de gibier: cerf, canard
Tartare de poisson: saumon, thon et truite
Tartare de fruits de mer: pétoncle, homard (ce dernier est toutefois cuit)
Tartare de légumes: sous forme de brunoise

Le tartare n’a désormais plus de secrets pour vous ! Foncez vous régaler au Tartarefest en y dégustant le tartare de votre choix et partagez avec nous tous vos moments avec le hashtag #Tartarefest !

TARTAREFEST – 6 AU 15 MAI 2016 À MONTRÉAL

Posted on 25 avril 2016 by Ismail Jeroundi

Que vous soyez plutôt viande ou poisson, il y en aura pour tous les goûts ! Le tartare sera à l’honneur dans plus d’une dizaine de restaurants à Montréal du 6 au 15 mai 2016.

Restomania vous offre la possibilité de participer à l’événement incontournable du printemps ! Profitez d’une entrée Tartare et d’une consommation alcoolisée à partir de 9$ seulement dans l’un des restaurants partenaires du Tartarefest.

Le Tartarefest promet d’être riche en émotions et en saveurs ! La crème des chefs cuisiniers vont devoir se retrousser les manches car ils ont pour défi de réaliser le Meilleur Tartare de Montréal.

Vous êtes invités à prendre place dans les restaurants participants pour contribuer à ce palpitant challenge. Votre jugement est très important car vous serrez amené à élire le Meilleur Tartare de Montréal sur Tartarefest.ca!

Rejoignez notre communauté ! Et partagez vos photos sur Instagram tout au long de l’événement avec le #Tartarefest.

Rendez-vous à partir du 5 mai 2016 sur Tartarefest.ca pour élire le Meilleur Tartare de Montréal !

LES RESTAURANTS PARTENAIRES:

La Coupole

Si vous souhaitez déguster de la cuisine typiquement Québécoise, le bistro laurentien La Coupole est fait pour vous ! Les produits utilisés pour la confection des mets proviennent d’artisans locaux des régions du Québec comprises entre la forêt mixte laurentienne et le bas du pays.

Le Bon-D

Dans Rosemont, le Bon-D est LE restaurant de quartier de référence. Il a acquis une solide réputation au fil des années en proposant une cuisine du marché suivant les saisons. Attendez-vous à être surpris lors de chaque visite grâce à leur carte créative et à leurs importations privées de vin.

Le Coin G

Le Coin G, ce restaurant de quartier typique, souhaite offrir à ses clients un bon repas dans une ambiance agréable et sans prétention. Laissez-vous tenter par cette cuisine de marché simple et savoureuse utilisant des produits fait maison.

La Cervoise

Dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, le Bistro La Cervoise vaut le détour avec ses plats aux portions généreuses et ses produits locaux. La viande y est présentée sous toutes ses formes de façon copieuse et élégante, ce qui saura plaire aux grands carnivores. Les produits de la mer sont issus de la pêche responsable.

Les Deux Gamins

Situé en plein cœur du Plateau Mont-Royal, Les Deux Gamins saura vous accueillir dans une atmosphère décontractée aux allures de bistro parisien. Une délicieuse cuisine française vous y attendra là-bas, aux côtés de créations culinaires directement inspirées de la diversité culturelle et locale de Montréal.

Le Brutus

Pour les fans de porc, le Bar Brutus peut être considéré comme LE repère du bacon à Montréal. Vous êtes sûr de mettre les pieds dans un endroit pour le moins original, à l’ambiance feutrée et aux lumières tamisées. Les spécialités culinaires présentées sont toutes à base de bacon et vous surprendront par leur goût unique.

Le Joverse

Le Joverse est un bar gourmand de quartier qui souhaite mettre de l’avant le mélange des cultures de Montréal avec une touche humaine et où les plaisirs des sens sont à l’honneur. À l’intersection de la gastronomie, des plaisirs gourmands et des joies simples, les menus du Joverse combinent une cuisine d’inspiration latino-californienne à une sélection sans cesse renouvelée de cocktails.

Le Z-tapas

Au coin des rues Saint-Laurent et René-Lévesque, l’Hôtel Zéro 1 vient d’ouvrir son nouveau restaurant : Z Tapas Lounge. Une carte créative pouvant être abordée seule ou en table d’hôte, dans laquelle on retrouve une variété de tapas à forte inspiration de l’Amérique latine, ainsi qu’une sélection de plats gourmets adaptés aux tendances et aux saveurs du moment.

La Maison du Magret

C’est au cœur du Vieux-Montréal que votre voyage culinaire en direction de la France commence. Les amateurs du canard vont être ravis ! Comme son nom l’indique, La Maison du Magret décline le canard sous toutes ses formes avec des recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres !

Le Brasseur de Montréal

À votre arrivée, soyez prêts à prêts à poser le pied au paradis de la bière. Depuis sa création, Brasseur de Montréal est fier de fabriquer des bières de qualité, avec une fraîcheur irréprochable. Disponibles en fût, une vingtaine de bières attendent les plus exigeants pour être consommées de manière équilibrée.

La Brasserie Saint Denis

Niché sur le plateau Mont-Royal, vous découvrirez une véritable institution offrant cuisine de qualité à petit prix dans un décor chaleureux. La Brasserie Saint Denis invite tous ceux qui aiment bien manger et bien boire, sans se ruiner !

La Champagnerie

En plein cœur du Vieux-Montréal, la Champagnerie repose sur le concept suivant : démocratiser les bulles, pour tous les goûts et les budgets ! Côté restauration, la cuisine se veut raffinée et accessible, avec un menu variant régulièrement selon les arrivages du moment et l’inspiration du Chef.

Le Vertige

Le Vertige est un restaurant à l’atmosphère chic et relax pour partager toutes sortes d’occasions. Vous prendrez plaisir à manger en finesse et payer léger. Vous trouverez dans vos assiettes des recettes maison d’origine française, concoctées avec des produits du terroir et selon les légumes de la saison.

L’Assommoir Bernard

Du roman de Zola a été gardé l’idée des buvettes comme lieu de rencontre et d’échange à bâtons-rompus. Le restaurant-bar l’Assommoir vous propose une ambiance le plus souvent survoltée qui incite à une certaine convivialité assez charmante.

L’Assommoir Vieux Sainte-Julie

En plein cœur du centre-ville du vieux Sainte-Julie, ce restaurant-bar fera le bonheur des amateurs de bien boire avec une carte de plus de 250 cocktails. Des barmans-mixologues sauront vous faire découvrir des élixirs originaux et des alcools pour toutes les papilles. De plus, une grande et belle sélection de vins d’importations privées vous est proposée pour ravir vos palais et parfaire vos soirées !

L’Assommoir Notre Dame

Mélangeant le chic et le convivial, alliant grandeur et intimité, conjuguant richesse et simplicité, L’Assommoir Notre-Dame est à l’image du Vieux-Montréal ; vivant et diversifié ! Vous y découvrirez un menu unique et audacieux où le travail et la passion sont palpables.

Ma Grosse Truie Chérie

C’est en plein cœur de Montréal que le restaurant Chez Ma Grosse truie Chérie vous accueille à sa table des plus chaleureuses. Au menu, des aliments de saison spécialement choisis pour éveiller vos sens et ainsi vous faire vivre une expérience inoubliable.

Bistro la Closerie

La rue Bernard accueille un petit nouveau parmi ses restaurants : le Bistro La Closerie. Cet établissement vient remplacer le Café République, et apporte un nouveau souffle de vie à l’endroit. C’est dans un cadre lumineux et entièrement fait de bois que vous viendrez déguster une assiette de qualité, aux portions généreuses et aux prix raisonnables. Vous pouvez même profiter du soleil lors des beaux jours sur leur terrasse et profiter du quartier Outremont.

Quoi boire avec vos huîtres ?

Posted on 11 avril 2016 by Ismail Jeroundi

La 3^e édition de l’Oystermania bat son plein du 8 au 17 avril 2016 dans tout Montréal. Les huîtres regorgent de recettes et d’accompagnements divers et variés. Le guide Restomania vous propose de trouver LA boisson en parfait accord avec vos huîtres, et selon vos goûts.

LES VINS

De nombreux vins peuvent se marier de façon délectable avec ce fruit de mer. Mais lesquels ? Restomania est là pour vous aider à y voir plus clair !

Accords classiques

Associez des huîtres fraîches avec un vin blanc sec et nerveux comme le:

• Muscadet (Loire)
• Riesling, Pinot blanc (Alsace)
• Picpoul de Pinet (Languedoc Roussillon)
• Chablis, Petit Chablis (Bourgogne)

Pour les huîtres chaudes, préférez un vin acide et moelleux comme :

• Rìas Baixas (Espagne)
• Sauvignon (Californie)

Accords festifs

Les bulles vives et pétillantes apportent une touche de fraîcheur et d’acidité à vos huîtres.

Qu’elles soient chaudes ou crues à l’apéritif, les huîtres apprécieront :

• Champagne brut ou extra brut (Champagne), peu dosé en sucre

D’autres vins effervescents peuvent représenter un choix idéal :

• Crémant (Jura, Loire, Bordeaux)
• Vouvray & Montlouis, Saumur (Loire)
Les vins ci-dessus ne représentent qu’une liste conseillée à titre indicatif et d’autres domaines peuvent être consommés.

LES BIÈRES

L’huître est souvent considérée comme un mollusque princier, réservée aux tables gastronomiques. Mais les amateurs peuvent tout autant se régaler en sirotant une bière, et c’est aussi bon qu’avec du vin !

De manière générale, nous vous conseillerons des bières :
• Acidulées et tranchantes
• Acidulées et fruitées
• Légèrement amères

Les bières de type « lager », autrement dit à fermentation basse, sont à privilégier. De nature rafraîchissante, elles sont amères et acides à la fois. Parfaites pour l’apéritif, préférez des huîtres natures ou en canapé.
Les bières de type « ales », à fermentation haute, peuvent être une alternative. Elles vont de pair avec les huîtres grâce à leur amertume et leur côté minéral. Il existe également les « ales rousses ». Plus savoureuses et rondes, elles se marieront mieux avec des plats relevés. Les bières de type « ales » couvrent un large éventail de bières de coloration plus ou moins foncée.
Toutes les bières ne peuvent se boire avec les huîtres. Ce mollusque a une chair fragile et ne fera pas bon ménage avec des bières maltées et liquoreuses, jugées trop sucrées.
Il est également déconseillé de servir de la bière lorsque les huîtres sont en soupe ou potage, le mélange serait alors trop lourd à digérer.
La fermentation n’interfère pas avec la couleur de la bière. Par exemple, vous pourrez trouver une blonde à fermentation basse et haute.

COCKTAIL
Nous vous proposons une recette de cocktail assez célèbre s’alliant parfaitement bien avec des huîtres. À recréer chez vous ou à commander dans l’un de nos 13 restaurants partenaires (version similaire) !

Bloody Mary Oyster

Portions: 6 verres
Préparation: 10 min

Ingrédients :

• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de sel de céleri
• 6 huîtres fraîches
• Quelques glaçons
• 2 c. à soupe de vodka
• 125 ml de jus de tomate ou jus de Clamato
• 2 c. à café de sauce Worcestershire
• 1 c. à café de sauce Tabasco

Préparation :
Pressez du jus de citron sur le bord des verres pour qu’ils soient imbibés de liquide. Versez du sel dans une petite assiette et imprégnez les verres pour les recouvrir de cristaux.
Nettoyez les huîtres et ouvrez-les.
Dans votre shaker/coquetelier, ajoutez : les glaçons, le jus de citron, la vodka, le jus de tomate, les sauces Worcestershire et Tabasco. Mélangez le tout.
Remplissez les verres du mélange. Déposez les huîtres ouvertes sur les verres.
Les plus audacieux pourront enlever les huîtres de leur coquille pour plonger la chair du mollusque et son jus dans une flûte, avant d’y verser le cocktail.

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