Le Blossom Bar: Le nouveau bar à saké du Village

Situé au 1101 Boulevard Maisonneuve, le Blossom Bar est le restaurant japonais le plus beau qu’on n’ai jamais vu! Designé par le talentueux Guillaume Ménard et inspiré du film Blade Runner, un décor épuré, futuriste et minimaliste s’offrent à vos yeux!

Avec des touches de bois ici et là, des plats en céramique et un magnifique cerisier au milieu de la pièce, au pied duquel vous pourrez commander une belle variété de sakés.

Plus d’une vingtaine de sakés, en constante évolution, seront présents sur la carte pour vous faire découvrir la magie de cette boisson. Saké chaud, saké froid… À vous de choisir! Les plus traditionnaux pourront déguster des cocktails originaux composés par la mixologue Lawrence Picard.

Sur la gauche: cocktail Akira (un délice!!!) // Sur la droite: cocktail Ume Masu

Saké chaud japonais Gekkeikan A post shared by restomania_ca (@restomania_ca) on Nov 28, 2017 at 4:03pm PST

Les plus gourmands pourront voir leurs mets se faire confectionner sous leurs yeux par les chefs talentueux de l’établissement. La spécialité de la maison n’est autre que les handrolls, un mélange de feuilles d’algues, de riz et de poisson.

Table dressée avec des Sahimi – Temaki – Udon – Tempuras

Tempura

Des mets plus appétissants les uns que les autres au #leblossumbar

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Le menu du Blossom Bar, créé par les jumeaux Viet Truong et Nam Truong, est composé de nombreux plats japonais aussi délicieux que les autres, avec notamment des sashimis, des rouleaux, des nouilles udon, un bar à tempura et des desserts au matcha.