Le Melbourne Café, un café à la culture australienne
Récemment, nous avons eu le plaisir de prendre un brunch au Melbourne Café de Montréal. Le Melbourne Café est un charmant établissement inspiré de la culture des cafés de Melbourne en Australie. Deux amis australiens Angus Castran et Xavier Martinelli ont ouvert cet endroit parfait dans le Mile-End, sur le Boulevard St-Laurent tout près de l’Avenue Mont-Royal.
Leur idée principale était d’ouvrir un café qui leur rappelait leur ville d’origine et cette culture du café : ils voulaient faire découvrir aux Montréalais ce qu’il se fait à Melbourne, et c’est alors que le Café Melbourne ouvra en 2013! Il faut savoir qu’à l’autre bout du monde, en Australie et plus précisément à Melbourne, on voue une passion pour le café. Une véritable obsession. Au Melbourne Café, on trouve de bons cafés, des lunchs appétissants et des brunchs australiens originaux.
Depuis novembre dernier, le Melbourne occupe les lieux d’un petit local au 4615 Boulevard Saint-Laurent. Aux premiers abords, l’endroit parait comme inachevé. Mais les deux australiens ont fait le choix de ne pas l’équiper de tables ni de chaises mais plutôt de longs comptoirs et tabourets avec une vingtaine de places assises. Le décor est simple et l’atmosphère confortable et sympathique.
Une fois entré à l’intérieur, l’odeur du café et de la cuisine est envoutante. On y déguste des sandwichs ou encore des grilled cheese durant la semaine, puis vient le week-end où on ne raterait pour rien au monde un délicieux brunch aux saveurs australiennes. En effet, le Melbourne Café propose depuis peu un brunch australien. Le Melbourne Café s’est récemment associé au chef Saad Fouad Bahbahani pour servir un brunch du week-end d’inspiration australienne qui est honnêtement l’un des meilleurs de la ville ! La nouvelle a vite fait le tour et le brunch a gagné rapidement en popularité ! L’établissement est facilement rempli les fins de semaine et il faut donc être patient si on veut goûter au brunch de ce café. Mais on vous assure que faire la file pendant quelques minutes vaut le détour. Le résultat dans l’assiette est non seulement visuellement impressionnant, mais franchement délicieux.
Brunch is on! See you all today. 10 am till Sold Out!! Picture by @lynnlawandi Une publication partagée par CAFE MELBOURNE (@lemelbournecafe) le
Nous avons goûté un latte de céréales, un latte composé de lait infusé aux céréales Lucky Charms, accompagnées des fameuses céréales colorées on top. En plus d’être fun et colorée, la nourriture est aussi saine. Nous avons composé notre brunch d’avocado toasts, d’un œuf à la coque, halloumi grillé et tomates cerises rôties, un sandwich au fromage grillé à la ricotta, viande et mozzarella avec une sauce aïoli aux herbes. Le Melbourne Café sert aussi des smoothies garnis de fruits frais, de granola et de noix.
Les portions de brunch au Melbourne Café sont généreuses et tout ce que nous avons goûté était frais, les assiettes sont très jolies et goûteuses. Le Melbourne Café offre une cuisine savoureuse, et originale.
Le fun de ce café, c’est que les six éléments du menu sont tous nommés d’après des célébrités australiennes ou des criminels (Elle MacPherson, Alphonse Gangitano, Andrew Veniamin, Roberta Williams…)
Au Melbourne Café, on sert aussi un bon café, un mélange montréalais, brésilien et éthiopien que l’on peut déguster toute la journée. On vous recommande le Melbourne Café, en plus, l’équipe est très charmante !
Café Melbourne
4615 Boulevard St Laurent
*Toutes les images proviennent des pages Facebook et Instagram du Melbourne Café
