Après la musique, le cinéma, la télévision et l’humour, la gastronomie québécoise aura enfin son gala, Les Lauriers ! La première édition de cet événement annuel est prévue pour le printemps 2018. Un tout premier et nouveau gala annuel mettant à l’honneur les professionnels de la gastronomie du Québec aura lieu au printemps 2018.

Au printemps 2018, la cuisine d’ici et les artisans qui s’y rattachent seront célébrés à l’occasion du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise. Ricardo Larrivée est l’ambassadeur de cette première édition, dont la mission est de « valoriser la gastronomie québécoise à l’échelle locale, nationale et internationale en couronnant ce que l’industrie considère comme le meilleur de ses chefs, de ses artisans, de ses producteurs et tous les acteurs et métiers qui participent à son plein épanouissement ».

Ce nouvel événement annuel, lancé par Christine Plante, récompensera les artisans dans 15 catégories, dont notamment le chef de l’année, la révélation, le sommelier, le mixologue, le producteur, le chef pâtissier… sans oublier le food truck de l’année.

C’est un groupe de plus de 500 professionnels de l’industrie (chef, restaurateurs, journalistes gastronomiques, etc.) qui votera pour les lauréats dans ces différentes catégories. L’organisation des Lauriers en est en ce moment à l’étape de la sélection de ce groupe de jurés.

Le public n’est pas mis de côté ! La catégorie « Laurier du Public – La Presse » invitera le Québec à participer au nouveau gala en votant pour une personnalité du milieu de la gastronomie québécoise s’étant démarqué.

 

 « La gastronomie québécoise est en pleine ébullition, et nul doute que c’est un monde qui redonne beaucoup à la collectivité. Il est grand temps de dire bravo et merci à ces artistes et artisans de notre culture ! » a commenté Christine Plante, directrice générale de l’événement. »

Les médias seront convoqués à un tapis rouge en compagnie des personnalités du monde culinaire. Puis, les lauréats seront annoncés avant de conclure par une grande fête qui deviendra un rendez-vous annuel pour les gens de l’industrie.