Lola Rosa est un restaurant végétarien. Son défi: vous faire manger de bons plats, sans viande ni poisson, tout en étant rassasié à la fin de votre repas. Restomania a eu le plaisir de découvrir une cuisine végétarienne à la fois goûteuse et copieuse. Défi relevé haut la main pour Lola Rosa!

Au Lola Rosa situé sur avenue Parc, on retrouve une ambiance conviviale et un accueil chaleureux de la part des serveurs et du co-propriétaire Pascal Hourriez. On apprécie également la musique de fond du restaurant qui permet de s’entendre et discuter parfaitement tout en savourant son repas. Le décor et le mobilier sont faits à partir de produits locaux et écolos. L’atmosphère créée est un mélange de bois et de verdure.

L’équipe n’hésitera pas à vous guider dans vos choix et à vous offrir des recommandations personnalisées selon vos préférences ou encore selon vos attentes de la cuisine végétarienne. Le conseil de Mr Hourriez aux non végétariens: Y aller graduellement, le goût des aliments végétariens s’apprivoisent. On recommande alors la lasagne aux épinards, le curry ou encore les nachos pour débuter.

Les plus expérimentés peuvent oser des recettes offrant des saveurs et textures moins usuelles telles que le Hempburger (Burger au chanvre) comprenant oméga 3, protéines, et une sauce barbecue relevant le goût de la boulette de tofu; accompagné de frites de pois chiche; ou encore le Burrito à base de coriandre, mozza et de fèves noires.

Un point d’honneur est mis sur la qualité des aliments. Le suivi des fournisseurs également locaux, (pains burger, nachos) est rigoureux. Les mets sont des recettes exclusives de la maison qui s’adonne souvent à des tests pour proposer de nouvelles combinaisons et toujours plus de choix au client. Il en est de même pour les cocktails fortement inspirés des saveurs latino-américaines.

Un Chef pâtissier vous concocte de délicieux desserts pour clôturer votre repas! Ces derniers ne sont pas végan, l’idée étant de garder une part de gourmandise et de se faire plaisir. Après tout, le dessert… c’est le dessert! Restomania vous recommande fortement le Brownie fondant!

Avant de partir, vous n’oublierez pas de glisser un mot sur votre expérience dans l’établissement: à cet effet, vous trouverez des tiroirs directement ancrés dans les tables remplis de mots doux de visiteurs ravis de leur escapade au Lola Rosa Parc. Vous trouverez une tout autre ambiance aux Lola Rosa situés rue Milton et rue William. N’hésitez pas à y faire un tour. Enfin, restez à l’affût, il se peut qu’un nouveau Lola Rosa ouvre prochainement ses portes à Montréal.

Lola Rosa Parc
4581 Avenue du Parc,
Montréal, QC H2V 4E4

Lola Rosa Milton
545 Rue Milton,
Montréal, QC H2X 1W5

Lola Rosa William
 727 Rue William,
Montréal, QC H3C 1P1

Site web: lolarosa.ca
Facebook: @lolarosapark, @lolarosamontreal